Rețete

Fursecuri umplute cu cremă dacă aduc la masă...chiar și tortul retrogradează pe locul doi! Sunt fragede de se topesc în gură iar crema este perfectă!

Dragilor, cred ca ati observat si voi ca in ultimul timp mi-am concentrat (aproape) toate fortele creatoare asupra prepararii unor retete de prajituri in care nucile si ciocolata au fost ingredientele-vedeta :P (vezi prajitura Snickers cu ciocolata alba, etc)Revin si astazi cu o minune de prajitura, cu blat (extreeeeem de gustos :P) din nuci, si…

Plăcintă cu carne tocată și ceapă - plăcintă dobrogeană sau burek cu carne. Rețeta de plăcintă dobrogeană cu carne. Cum se face o plăcintă

Chec cu mascarpone si cacao. Chec marmorat. Chec simplu de facut. Reteta pentru incepatori. Rapida si usor de facut. Chec cu cacao

Rata intreaga la cuptor cu mere si portocale. Friptura de rata, frageda, suculenta si aromata, reteta in imagini pas cu pas. Cum se face rata la cuptor?

Prajitura Milka cu crema de vanilie. Pentru crema Milka, se amestecă ouale, smântâna, zahărul, ciocolată topita, se pun la baie de..

Deci in primul rand, pentru aceasta reteta minunata si "sofisticata" aveti nevoie de: 1 bucata rata intreaga, 1 portocala si putin piper cu sare. Am scris repede asta pentru ca sa nu va sperie titlul pompos, pe mine chiar ma bloca combinatia si ziceam ca aceasta rata cu portocale este prea complicata si de fitze. Pana a venit cheful si curajul sa ma joc putin in bucatarie si am gatit-o anume asa, in cel mai simplu mod posibil. A fost un succes enorm de la prima bucatica, de atunci o fac…

“Banala dar delicioasa plăcintă cu brânză a bunicilor noastre, acum într-o nouă prezentare!” Aşa ar suna o reclamă la televiziune, probabil 😀 Eu doar am descoperit că îmi place mai mult să fac plăcinta învârtită, în formă de melc, pentru că obţin în felul ăsta porţii individuale, mai aspectuoase şi mai uşor de servit sau...Read More

Vă propun o prăjitură minunată, care pentru mine are o savoare aparte și gustul drag al copilăriei mele: Mimoza mamei. Am găsit această rețetă scrisă demult în caietul de rețete al mamei mele și mi…

Cozonacul îmbătat, scăldat în vinars și cu multă, foarte multă umplutură de nucă, este cel mai bun cozonac pe care l-am mâncat vreodată.

Prajitura cu crema mascarpone si lamaie pe care o aduc azi in atentia voastra este o prajitura aparent sofisticata, dar nu este…

Pe când îmi adunam reţete pentru lista festivă a lu’ 8 noiembrie am întrebat-o, într-o doară, pe Ramona ce-mi recomandă cu foi şi creme. M-o trimis la tortul Kiss al Lissei (reţeta aici) care fu taman ce căutam făr să am habar că aia caut. Pentru că urma să porţionez prăjitura în bucăţi mici, adică exact ce nu mă pricep, am renunţat la o prăjitură înaltă, deci am redus dintre blaturi, foi, pân la urmă le-am sucit cum dădeau în capul meu mai bine. Am renunţat şi la crema cu ness…

Pregatim tava in care vom coace blatul (25 cm x 35 cm). Asezam alunele peste tot in tava si le prajim in cuptor. Blatul: Albusurile se bat spuma cu un praf de sare, apoi adaugam zaharul, iar cand compozitia se tine de tel adaugam pesmetul, nuca si faina amestecate in prealabil cu praful de copt, in ploaie. Scoatem tava cu alunele prajite, turnam blatul peste ele (eu le-am mai zdrobit putin), apoi dam iar tava la cuptor la 180C pana cand blatul e bine copt, cca 45min. Il lasam…