Mancare italiana

Daca sunt paste, ma declar multumita :)) De obicei mancam paste macar de 5 ori pe saptamana daca nu mai des, mult mai des. Obisnuiesc sa am macar o masa in timpul zilei in care sa am paste. Ideal a…

Pilaful cu broccoli si verdeturi mediteraneene se numara printre acele mancaruri vegane de testat obligatoriu in 2018. Asta pentru ca este o mancare delicioasa, super sanatoasa, usor de pregatit si…

Mi-am propus sa mananc paste mai rar. Pe de o parte fac asta fiindca incerc sa evit glutenul iar pe de alta parte pentru ca vreau sa slabesc. De obicei, cand fac paste, imi pun o portie mai mare de…

Delicii vegetariene la minut :) Aici se incadreaza minunatia de azi pe care am mancat-o cu cel mai mare drag <3 Crostini sunt felii mici de bagheta pe care le tavalesti prin ulei de masline si v…

Salata nu este mereu de ajuns :)) Avem si zile cand vrem ceva mai consistent, mai satios, mai hranitor decat o salata. Asa ca alegem paste de cele mai multe ori. Insa nu orice paste. Alegem paste d…

Panzanella se face de obicei cu paine veche, in mod special cu bucati de coaja. Eu obisnuiesc sa cumpar o bagheta in ziua in care vreau sa fac panzanella, una dintre cele mai faimoase mancaruri din…

Sa mananci bine si ieftin :) Sa fie mancarea gata in cateva minute si sa nu te spetesti deloc :) Sa mananci asa de bine incat sa te feliciti pentru cum ai gatit :) Sa mananci si sa iti spui cu toat…

Daca e delicios, sanatos si simplu, pe mine m-ai nimerit :)) Asta caut, asta incerc sa ofer si asta apreciez cel mai mult. Azi mi-a iesit :)) Ingredientele pe scurt: 300 de grame de paste, 200 de g…

Exista mii de retete culinare vegane si vegetariene pe care le-am incercat in ultimii ani. Multe m-au impresionat. Multe m-au facut sa cred cu tarie ca poti manca divin si cand folosesti legume si …

Risoto se face din orez Arborio si se prepara cu ulei de masline, supa de pui sau supa de legume sau chiar supa de ciuperci din soiul Funghi Porcini. Daca prinzi smecheria, vei avea mereu o idee de…

Cina siciliana fara reglari de conturi, deci fara impuscaturi :)) In rest le avem pe toate :))) <3 Mancarea italieneasca ma pasioneaza mai mult decat credeam ca e posibil. O iubesc si incerc mer…

Pastele fierte se soteaza la foc mic in sosul de rosii in care am pus masline verzi tocate si capere. Ornam cu busuioc si servim cu vin, apa rece, ceai, ce vreti voi :)) In linii mari, aceasta este…

De mai mult timp ma gandesc sa incerc o astfel de reteta, dar imi era frica sa nu fac pur si simplu un bulion de rosii, adica cel putin asa auzeam eu cand mi se spunea de supa de rosii. In plus vroiam o reteta simpla, care se prepara rapid, fara multe operatiuni pregatitoare. Da, si se pare ca mi-am gasit reteta perfecta - este o reteta de supa crema italieneasca, iese intr-adevar o supa cu gust foarte bun si complet - nu cu gust de bulion de rosii :) V-o recomand, este delicioasa si rece si…

Daca vrei mancare delicioasa si sanatoasa, probabil ca ar trebui sa ramai la idei pentru acasa :)) Nu spun ca la restaurant nu poti sa mananci bine insa nu cred ca poti avea mancare 100% naturala d…

Gratin dupa o reteta italieneasca Gratinul este o tehnica culinara foarte raspandita, in care ingredientele au deasupra o crusta aurie prin folosirea br...

Tortellini cu branza si sos de mozzarella