Food and drink

Un blog cu retete culinare, retete simple si la indemana oricui, retete rapide, retete usoare, torturi si prajituri

Cea mai buna reteta pentru gogosi de la mama mea, nu o spun doar eu, o spune numarul mare de gospodine care au avut curiozitatea si increderea de a incerca aceasta reteta.

Aluatul de foietaj se scoate din frigider si se lasa sa ajunga la temperatura camerei. Intre timp ne ocupam de umplutura: Se zdrobeste branza sarata si se amesteca cu branza dulce si oul batut. Se taie fiecare aluat pe latime in trei dreptunghiuri egale. Se iau 1-2 linguri din amestecul de branza si se pun in mijlocul fiecarui dreptunghi. Se pliaza cele doua laturi si se aduc la mijloc, unindu-se, iar apoi la celelalte doua laturi se pliaza doar marginea, la fel ca in…

Reteta Placinte cu cartofi si mujdei de usturoi: Aluat500 gr faina alba 000, 300 ml apa calduta, 1 ... Gateste Placinte cu cartofi si mujdei de usturoi

Un blog cu retete culinare, retete simple si la indemana oricui, retete rapide, retete usoare, torturi si prajituri

Ardeii se pun la copt, se curata de coaja si se lasa la scurs. Pieptul de pui se curata de pielite si se pune la fiert in apa cu sare. Ciupercile se scurg bine si se toaca marunt, se pun intr-un bol inalt. Castravetii se taie marunt si se pun peste ciuperci. Pieptul de pui se lasa sa se raceasca dupa care se taie cat mai marunt,ceapa rosie se adauga la sfarsit tocata marunt. Se toaca si mararul, se adauga maioneza si condimetele, plus ardeii kapia copti taiati marunt. Se…

Tort trio de ciocolata reteta autentica pas cu pas. Tortul Trois Chocolats este de fapt o bavareza (bavarois) in 3 straturi: ciocolata amaruie, cu lapte si

Salată de dovlecei cu maioneză, iaurt și usturoi. O rețetă de aperitiv cu dovlecei. Cum se face salata de dovlecel cu maioneza și iaurt? Rețete cu dovlecei sau zucchini. Salată simplă și ieftină din dovlecei cu dressing aromat cu usturoi, ceapă verde și verdețuri (pătrunjel, mărar).

Pita, un fel de lipie greceasca, este alegerea perfecta pentru cei care isi doresc sa pregateasca acasa gyros sau souvlaki, salate, aperitive (mezze). Moale si pufoasa la interior, crocanta la exterior, pita greceasca poate inlocui cu succes painea la micul dejun.

Aluatul: Se cerne faina. Se adauga sarea si oul batut. Drojdia se dizolva cu zaharul si se adauga peste faina. Se toarna putin cate putin din apa calduta si se framanta pana cand aluatul devine elastic. Se adauga uleiul si se framanta pana se incorporeaza. Se acopera vasul cu un prosop si se lasa la dospit pana se dubleaza volumul. Umplutura: Se bate oul si se amesteca cu urada si cu mararul. Am impartit aluatul in 10 bile si am lasat pe masa de…

Pregatim maiaua din putin lapte caldut, drojdia si 1 lingura de faina. Restul de lapte il incalzim putin impreuna cu zaharul. Intr-un bol cernem faina amestecata cu praful de sare, punem mirodenile, maiaua si amestecam usor. In timp ce framantam adaugam laptele treptat, ouale si la sfarsit uleiul. Framantam pana nu se mai lipeste de maini. Lasam aluatul sa creasca langa o sursa de caldura timp de 1 ora sau pana isi dubleaza bine volumul. Pentru umplutura, amestecam nuca macinata cu…

Un blog cu retete culinare, retete simple si la indemana oricui, retete rapide, retete usoare, torturi si prajituri

Faina o amestecam cu sarea, otetul si apa. Framantam pana cand avem un aluat bine legat (nu trebuie sa fie tare). Intindem aluatul cu facaletul si int