Pâine

Cum se face maia naturală pentru pâine fără drojdie rețeta de drojdie sălbatică sau sourdough starter, Sauerteig, lievito madre sau levain.

Franzela de casa reteta simpla - ca la brutarie. O reteta de paine ca pe vremuri. Video cum se modeleaza o franzela de casa. Cum si cat se coace painea de

- Faina integrala de grau, faina de secara, sarea, drojdia uscata si uleiul se pun intr-un bol cu diametru mare (sarea se aseaza la distanta de drojdie deoarece o inactiveaza). - Treptat se adauga apa (este posibil ca pe parcursul framantarii aluatului sa aveti nevoie de o cantitate mai mica sau mai mare de apa) si se framanta amestecul cu mainile pana in momentul in care se formeaza o masa de aluat si intreaga cantitate de faina de pe peretii vasului este incorporata. - Se aseaza…

Franzela de casa reteta simpla - ca la brutarie. O reteta de paine ca pe vremuri. Video cum se modeleaza o franzela de casa. Cum si cat se coace painea de

Stiu multa lume care are nostalgia dupa painea de candva, sa fie consistenta, cu miez elastic si gustos - o paine neagra adevarata ca pe vremuri. Ei, sa va spun ca am gasit aceasta reteta in Cartea de retete de la Herghelia, am si gustat-o cand am fost acolo. Acum am facut-o dupa reteta, un pic am improvizat pt ca nu a fost perfect corecta reteta - si asa am ajuns la painea perfecta. Asa o painica buna si dietetica nu prea gasesti in comert, asa ca va recomand cu incredere s-o faceti acasa…

Franzela de casa reteta simpla - ca la brutarie. O reteta de paine ca pe vremuri. Video cum se modeleaza o franzela de casa. Cum si cat se coace painea de

Franzela de casa reteta simpla - ca la brutarie. O reteta de paine ca pe vremuri. Video cum se modeleaza o franzela de casa. Cum si cat se coace painea de

Franzela de casa reteta simpla - ca la brutarie. O reteta de paine ca pe vremuri. Video cum se modeleaza o franzela de casa. Cum si cat se coace painea de

Franzela de casa reteta simpla - ca la brutarie. O reteta de paine ca pe vremuri. Video cum se modeleaza o franzela de casa. Cum si cat se coace painea de

Franzela de casa reteta simpla - ca la brutarie. O reteta de paine ca pe vremuri. Video cum se modeleaza o franzela de casa. Cum si cat se coace painea de

Franzela de casa reteta simpla - ca la brutarie. O reteta de paine ca pe vremuri. Video cum se modeleaza o franzela de casa. Cum si cat se coace painea de

Franzela de casa reteta simpla - ca la brutarie. O reteta de paine ca pe vremuri. Video cum se modeleaza o franzela de casa. Cum si cat se coace painea de

Franzela de casa reteta simpla - ca la brutarie. O reteta de paine ca pe vremuri. Video cum se modeleaza o franzela de casa. Cum si cat se coace painea de

Franzela de casa reteta simpla - ca la brutarie. O reteta de paine ca pe vremuri. Video cum se modeleaza o franzela de casa. Cum si cat se coace painea de

Franzela de casa reteta simpla - ca la brutarie. O reteta de paine ca pe vremuri. Video cum se modeleaza o franzela de casa. Cum si cat se coace painea de

Franzela de casa reteta simpla - ca la brutarie. O reteta de paine ca pe vremuri. Video cum se modeleaza o franzela de casa. Cum si cat se coace painea de