Rețete dulci

153 Pins
 2w
Collection by
Cel mai probabil, știți această rețetă, poate ați și încercat-o deja. Dacă nu ați făcut-o încă, să știți că este ușor de făcut și reprezintă o alternativă sănătoasă la jeleurile din comerț. Mai
Jeleuri cu portocală - Flavia Hiriscau
Cel mai probabil, știți această rețetă, poate ați și încercat-o deja. Dacă nu ați făcut-o încă, să știți că este ușor de făcut și reprezintă o alternativă sănătoasă la jeleurile din comerț.
Anul acesta mi-am propus să dau ciocolata caldă la plic pe ciocolata caldă făcută în casă. Mi-am zis că nu poate fi prea complicat să prepar singură o rețetă de ciocolată caldă. Pregătirea acestei rețete a fost una dintre activitățile pe care i-am inclus-o Antoniei în calendarul de Advent. Advent
Ciocolată caldă de casă - Flavia Hiriscau
Anul acesta mi-am propus să dau ciocolata caldă la plic pe ciocolata caldă făcută în casă. Mi-am zis că nu poate fi prea complicat să prepar singură o rețetă de ciocolată caldă. Pregătirea acestei rețete a fost una dintre activitățile pe care i-am inclus-o Antoniei în calendarul de Advent.
Nuci pecan caramelizate
Nuci pecan caramelizate
Flavia Hirișcău
Flavia Hirișcău
Prăjitura invizibilă cu mere a devenit virală în urmă cu câțiva ani. Ea a fost inventată în 2008 de o bloggeriță din Franța, Eryn. Nu vă las link, pentru că blogul ei nu mai este activ. Știți de ce îi spune prăjitură invizibilă? Pentru că prăjitura are niște lamele de mere (și/sau de pere) foarte subțiri și un aluat lichid, asemănător cu cel pentru clătite. În timpul coacerii, fructele absorb aluatul și el devine (aproape) „invizibil”.
Prăjitură invizibilă cu mere - Flavia Hiriscau
Prăjitura invizibilă cu mere a devenit virală în urmă cu câțiva ani. Ea a fost inventată în 2008 de o bloggeriță din Franța, Eryn. Nu vă las link, pentru că blogul ei nu mai este activ. Știți de ce îi spune prăjitură invizibilă? Pentru că prăjitura are niște lamele de mere (și/sau de pere) foarte subțiri și un aluat lichid, asemănător cu cel pentru clătite. În timpul coacerii, fructele absorb aluatul și el devine (aproape) „invizibil”.
Prăjitura invizibilă cu mere a devenit virală în urmă cu câțiva ani. Ea a fost inventată în 2008 de o bloggeriță din Franța, Eryn. Nu vă las link, pentru că blogul ei nu mai este activ. Știți de ce îi spune prăjitură invizibilă? Pentru că prăjitura are niște lamele de mere (și/sau de pere) foarte subțiri și un aluat lichid, asemănător cu cel pentru clătite. În timpul coacerii, fructele absorb aluatul și el devine (aproape) „invizibil”.
Prăjitură invizibilă cu mere - Flavia Hiriscau
Prăjitura invizibilă cu mere a devenit virală în urmă cu câțiva ani. Ea a fost inventată în 2008 de o bloggeriță din Franța, Eryn. Nu vă las link, pentru că blogul ei nu mai este activ. Știți de ce îi spune prăjitură invizibilă? Pentru că prăjitura are niște lamele de mere (și/sau de pere) foarte subțiri și un aluat lichid, asemănător cu cel pentru clătite. În timpul coacerii, fructele absorb aluatul și el devine (aproape) „invizibil”.
Prăjitura invizibilă cu mere a devenit virală în urmă cu câțiva ani. Ea a fost inventată în 2008 de o bloggeriță din Franța, Eryn. Nu vă las link, pentru că blogul ei nu mai este activ. Știți de ce îi spune prăjitură invizibilă? Pentru că prăjitura are niște lamele de mere (și/sau de pere) foarte subțiri și un aluat lichid, asemănător cu cel pentru clătite. În timpul coacerii, fructele absorb aluatul și el devine (aproape) „invizibil”.
Prăjitură invizibilă cu mere - Flavia Hiriscau
Prăjitura invizibilă cu mere a devenit virală în urmă cu câțiva ani. Ea a fost inventată în 2008 de o bloggeriță din Franța, Eryn. Nu vă las link, pentru că blogul ei nu mai este activ. Știți de ce îi spune prăjitură invizibilă? Pentru că prăjitura are niște lamele de mere (și/sau de pere) foarte subțiri și un aluat lichid, asemănător cu cel pentru clătite. În timpul coacerii, fructele absorb aluatul și el devine (aproape) „invizibil”.
Rețete cu mere
Rețete cu mere
Flavia Hirișcău
Flavia Hirișcău
Cu rețeta aceasta de gomboți n-am dat greș niciodată! Să nu credeți că i-am făcut buni și moi dintotdeauna! Primii mei gomboţi au ieşit beton … la propriu. Povestea o găsiți în același loc în care am scris și rețeta, pe blog. Gomboţii cu prune sau găluştele cu prune se referă la acelaşi lucru. Eu le spun gomboţi, pentru că aşa li se spune în Ardeal, acolo de unde sunt eu. Sunt curioasă voi cum le spuneți, că am avut o doamnă care m-a făcut cu ou și cu oțet din cauza terminologiei folosite. 🙄 Friendly
Gomboți cu prune
Cu rețeta aceasta de gomboți n-am dat greș niciodată! Să nu credeți că i-am făcut buni și moi dintotdeauna! Primii mei gomboţi au ieşit beton … la propriu. Povestea o găsiți în același loc în care am scris și rețeta, pe blog. Gomboţii cu prune sau găluştele cu prune se referă la acelaşi lucru. Eu le spun gomboţi, pentru că aşa li se spune în Ardeal, acolo de unde sunt eu. Sunt curioasă voi cum le spuneți, că am avut o doamnă care m-a făcut cu ou și cu oțet din cauza terminologiei folosite. 🙄
Flavia Hirișcău
Flavia Hirișcău
Aceste mini cheesecake-uri sunt foarte versatile și pot fi servite atât reci sau la temperatura camerei, simple, fix așa cum sunt, ori cu diferite topping-uri: cu fructe proaspete, cu frișcă și fructe, cu ciocolată topită, cu dulceața voastră preferată, etc. Noi le-am testat cu fructe de pădure, dulceață de afine și dulceață de căpșuni. Toate aceste 3 variante au fost declarate câștigătoare. Dacă alegeți să le serviți cu frișcă, vă recomand ca mini cheesecake-urile să fie reci. Mini Cheesecake, Banana
Mini cheesecake-uri - Flavia Hiriscau
Aceste mini cheesecake-uri sunt foarte versatile și pot fi servite atât reci sau la temperatura camerei, simple, fix așa cum sunt, ori cu diferite topping-uri: cu fructe proaspete, cu frișcă și fructe, cu ciocolată topită, cu dulceața voastră preferată, etc. Noi le-am testat cu fructe de pădure, dulceață de afine și dulceață de căpșuni. Toate aceste 3 variante au fost declarate câștigătoare. Dacă alegeți să le serviți cu frișcă, vă recomand ca mini cheesecake-urile să fie reci.
Aceste mini cheesecake-uri sunt foarte versatile și pot fi servite atât reci sau la temperatura camerei, simple, fix așa cum sunt, ori cu diferite topping-uri: cu fructe proaspete, cu frișcă și fructe, cu ciocolată topită, cu dulceața voastră preferată, etc. Noi le-am testat cu fructe de pădure, dulceață de afine și dulceață de căpșuni. Toate aceste 3 variante au fost declarate câștigătoare. Dacă alegeți să le serviți cu frișcă, vă recomand ca mini cheesecake-urile să fie reci.
Mini cheesecake-uri - Flavia Hiriscau
Aceste mini cheesecake-uri sunt foarte versatile și pot fi servite atât reci sau la temperatura camerei, simple, fix așa cum sunt, ori cu diferite topping-uri: cu fructe proaspete, cu frișcă și fructe, cu ciocolată topită, cu dulceața voastră preferată, etc. Noi le-am testat cu fructe de pădure, dulceață de afine și dulceață de căpșuni. Toate aceste 3 variante au fost declarate câștigătoare. Dacă alegeți să le serviți cu frișcă, vă recomand ca mini cheesecake-urile să fie reci.
Prune
Rețete cu prune
Flavia Hirișcău
Flavia Hirișcău
Ricotta, Mousse
8 rețete cu fructe de pădure
Flavia Hirișcău
Flavia Hirișcău
Se numesc Twix cups pentru că seamăna cu ciocolata Twix din comerț. Este un desert care are 3 straturi, la fel ca și ciocolata consacrată: o bază cu migdale; la mijloc, o cremă de „caramel” fals, pe bază de unt de arahide și miere, iar ciocolata reprezintă ultimul strat. Rezultatul final seamănă cu gustul ciocolatei Twix dar, dacă ar fi să aleg între cele două, aș opta pentru această variantă, mai sănătoasă și, fără îndoială, cu mai mulți nutrienți. Twix, Deserts, Cup, Postres, Dessert, Plated Desserts, Desserts
Twix cups - desert cu migdale, unt de arahide și ciocolată - Flavia Hiriscau
Se numesc Twix cups pentru că seamăna cu ciocolata Twix din comerț. Este un desert care are 3 straturi, la fel ca și ciocolata consacrată: o bază cu migdale; la mijloc, o cremă de „caramel” fals, pe bază de unt de arahide și miere, iar ciocolata reprezintă ultimul strat. Rezultatul final seamănă cu gustul ciocolatei Twix dar, dacă ar fi să aleg între cele două, aș opta pentru această variantă, mai sănătoasă și, fără îndoială, cu mai mulți nutrienți.
Nici prea dulce, nici prea acrișor … Nici prea uscat, nici prea umed … Fix așa este acest chec. În plus, este pufos, aromat, cu multe afine (așa-mi plac mie deserturile cu fructe, cu muulte fructe). Chocolate Cake, Banana Bread, French Toast, Breakfast, Aurora, Food, Dessert Ideas, Chicolate Cake
Chec cu afine, lămâie și chia - Flavia Hiriscau
Nici prea dulce, nici prea acrișor … Nici prea uscat, nici prea umed … Fix așa este acest chec. În plus, este pufos, aromat, cu multe afine (așa-mi plac mie deserturile cu fructe, cu muulte fructe).
Post
Rețete cu cireșe
Flavia Hirișcău
Flavia Hirișcău
Cheesecakes, Tiramisu, Cheesecake
Rețete cu căpșuni
Flavia Hirișcău
Flavia Hirișcău
Vă prezint un altfel de cheesecake, ca un sandwich, cu gofre în crustă de biscuiți. În gofre se regăsește gustul biscuiților digestivi, iar crema este fină și aromată, cu bucăți de căpșuni. Nu m-am putut abține și am ornat cheesecake-ul cu puțină ciocolată neagră care s-a dovedit a fi fix ceea ce trebuie în această combinație. Sandwiches, Biscuit, Waffles, Crackers, Paninis, Cherry Cheesecake Shooters, Biscuits
Cheesecake sandwich cu gofre (în crustă de biscuiți) - Flavia Hiriscau
Vă prezint un altfel de cheesecake, ca un sandwich, cu gofre în crustă de biscuiți. În gofre se regăsește gustul biscuiților digestivi, iar crema este fină și aromată, cu bucăți de căpșuni. Nu m-am putut abține și am ornat cheesecake-ul cu puțină ciocolată neagră care s-a dovedit a fi fix ceea ce trebuie în această combinație.
Coșulețele au ca prim ingredient fulgii de ovăz și nu conțin zahăr. Dulceața este proaspătă, din căpșuni românești și aromate, cu conținut redus de zahăr (eu pun cam 100g de zahăr la 1 kg de căpșuni). Am testat dulceața la multicooker și sunt foarte mulțumită de rezultat (revin cu rețeta). Ciocolata neagră este ultimul strat al acestor coșulețe și se potrivește mănușă. Thing 1, Recipes, Ripped Recipes, Cooking Recipes, Medical Prescription, Recipe
Coșulețe umplute cu dulceață de căpșuni și ciocolată - Flavia Hiriscau
Coșulețele au ca prim ingredient fulgii de ovăz și nu conțin zahăr. Dulceața este proaspătă, din căpșuni românești și aromate, cu conținut redus de zahăr (eu pun cam 100g de zahăr la 1 kg de căpșuni). Am testat dulceața la multicooker și sunt foarte mulțumită de rezultat (revin cu rețeta). Ciocolata neagră este ultimul strat al acestor coșulețe și se potrivește mănușă.
Chia, Raw
Bomboane raw cu cacao şi unt de arahide - Flavia Hiriscau
Bomboane raw cu cacao şi unt de arahide - Flavia Hiriscau
Bomboane raw cu cacao şi unt de arahide - Flavia Hiriscau
La noi în casă, deserturile cu mere sunt apreciate de la mic la mare (cred că v-am mai spus asta). În plus, toți 3 suntem iubitori de dospeli. Recunosc că, pe lângă gust, mie îmi place și să mă joc puțin cu aluatul, să fac, cum pot mai bine, pentru ca preparatul final să arate apetisant. Ce succes a avut plăcinta asta! Gluten
Plăcintă împletită cu mere - Flavia Hiriscau
La noi în casă, deserturile cu mere sunt apreciate de la mic la mare (cred că v-am mai spus asta). În plus, toți 3 suntem iubitori de dospeli. Recunosc că, pe lângă gust, mie îmi place și să mă joc puțin cu aluatul, să fac, cum pot mai bine, pentru ca preparatul final să arate apetisant. Ce succes a avut plăcinta asta!
De fiecare dată când fac papanași la cuptor, îmi rămâne brânză de vaci, așa că sunt mereu în căutare de rețete noi în care să folosesc cantitatea de brânză rămasă (fac papanașii la cuptor destul de des). De această dată, am încercat niște bomboane cu brânză de vaci, cocos și zmeură, fără coacere. Bomboanele se fac repede, iar rețeta este foarte simplă. Are doar 5 ingrediente. Cookies, Drink, Crack Crackers, Beverage, Cookie Recipes
Bomboane cu brânză de vaci, cocos și zmeură - Flavia Hiriscau
De fiecare dată când fac papanași la cuptor, îmi rămâne brânză de vaci, așa că sunt mereu în căutare de rețete noi în care să folosesc cantitatea de brânză rămasă (fac papanașii la cuptor destul de des). De această dată, am încercat niște bomboane cu brânză de vaci, cocos și zmeură, fără coacere. Bomboanele se fac repede, iar rețeta este foarte simplă. Are doar 5 ingrediente.
Din dorința de a-i arăta copilei (încă o dată) că putem face bunătăți acasă, chiar mai bune decât cele de la brutărie (așa speram să-mi iasă), m-am lansat în prepararea unor melci cu nucă. În umplutură am adăugat și migdale măcinate. Vreți să știți verdictul? „Mami, cred că sunt mai buni decât cei pe care îi cumpărăm!”. N-am știut cum să-l interpretez pe „cred”, dar cert este că nu mi-a mai cerut să-i cumpărăm pe cei de la brutărie, dar m-a pus să-i promit că îi voi face mai des melci. Food And Drink, Diet, Banting, Diets, Per Diem
Melci cu nucă și migdale - Flavia Hiriscau
Din dorința de a-i arăta copilei (încă o dată) că putem face bunătăți acasă, chiar mai bune decât cele de la brutărie (așa speram să-mi iasă), m-am lansat în prepararea unor melci cu nucă. În umplutură am adăugat și migdale măcinate. Vreți să știți verdictul? „Mami, cred că sunt mai buni decât cei pe care îi cumpărăm!”. N-am știut cum să-l interpretez pe „cred”, dar cert este că nu mi-a mai cerut să-i cumpărăm pe cei de la brutărie, dar m-a pus să-i promit că îi voi face mai des melci.
Pachețele cu pere și migdale - Flavia Hiriscau
Pachețele cu pere și migdale - Flavia Hiriscau
Sezonul rece a venit cu o dorință mai mare de a coace bunătăți. Din categoria dospelilor, aceste plăcinte pufoase cu mere au fost primele pe listă. Atât aluaturile pufoase, cât și deserturile cu mere sunt apreciate în unanimitate la noi acasă, așa că știam că această rețetă ne va mulțumi pe toți 3. Vă promit că rețeta nu-i deloc complicată! Sper să fie pe gustul vostru și să se plieze pe preferințele celor dragi vouă. 🙂
Plăcinte pufoase cu mere - Flavia Hiriscau
Sezonul rece a venit cu o dorință mai mare de a coace bunătăți. Din categoria dospelilor, aceste plăcinte pufoase cu mere au fost primele pe listă. Atât aluaturile pufoase, cât și deserturile cu mere sunt apreciate în unanimitate la noi acasă, așa că știam că această rețetă ne va mulțumi pe toți 3. Vă promit că rețeta nu-i deloc complicată! Sper să fie pe gustul vostru și să se plieze pe preferințele celor dragi vouă. 🙂
Este un desert ușor de făcut, nu foarte dulce, pe care îmi propun să-l repet mai des. Zmeura poate fi înlocuită cu alte fructe ori poate fi omisă. Mie îmi place mult combinația, gustul fresh pe care îl dă zmeura asociată cu crema de brânză. Pentru a obține un blat de ruladă pufos, elastic, care nu se rupe, trebuie să respectați câțiva pași (destul de simpli). Foaia ruladei seamănă cu pandișpanul, dar este ceva mai densă și se prepară diferit. Desert Ușor, Mascarpone, Bebe
Ruladă cu mascarpone și zmeură - Flavia Hiriscau
Este un desert ușor de făcut, nu foarte dulce, pe care îmi propun să-l repet mai des. Zmeura poate fi înlocuită cu alte fructe ori poate fi omisă. Mie îmi place mult combinația, gustul fresh pe care îl dă zmeura asociată cu crema de brânză. Pentru a obține un blat de ruladă pufos, elastic, care nu se rupe, trebuie să respectați câțiva pași (destul de simpli). Foaia ruladei seamănă cu pandișpanul, dar este ceva mai densă și se prepară diferit.
Fără Gluten, Pie, Couscous, Granola, Baby, Torte
Tartă cu cireșe și cremă frangipane - Flavia Hiriscau
Pepperoni Pizza, Morning Coffee, Essen, Meals, Yemek, Eten
Chec cu cireșe și cacao - Flavia Hiriscau
Ale, Raw Vegan, Diabetes, Pudding, Projects
Spumă de căpșuni cu bezea elvețiană - Flavia Hiriscau
Fricase, Cobbler, Chana Masala, Bruschetta, Chili, Soup, Ethnic Recipes
Cobbler cu căpșuni și banane - Flavia Hiriscau
Brownies, Cake Brownies, Tailgate Desserts
Brownie cu fulgi de ovăz și unt de arahide - Flavia Hiriscau
Christmas Tree, Holiday Decor, Teal Christmas Tree, Xmas Trees, Christmas Trees
Tartă cu cremă de cocos, ciocolată și biscuiți speculoos (fără coacere) - Flavia Hiriscau
Oreo
Tort cu cremă de lămâie, mascarpone și zmeură - Flavia Hiriscau
Mozzarella, Quinoa, Gabi
Idei de deserturi pentru masa de Paște - Flavia Hiriscau
Cereal, Breakfast Cereal
Biscuiți cu migdale și lămâie - Flavia Hiriscau
Cheese Board, Dairy
Rulouri cu banane și cremă de ciocolată făcută în casă - Flavia Hiriscau
Low
Desert la pahar cu cremă de vanilie și pișcoturi - Flavia Hiriscau
Ana
Tort cu foi din bezea cu nucă și cremă de vanilie - Flavia Hiriscau
Iron Pan, It Cast, Sweets
Pâine dulce umplută - Flavia Hiriscau
Waffle
Cea mai simplă rețetă de gofre - Flavia Hiriscau