Jambon si preparate de poc

Collection by Mihaela Filimon

8 
Pins
Mihaela Filimon
  Cookbook Recipes, My Recipes, Cooking Recipes, Charcuterie, Romania Food, My Favorite Food, Favorite Recipes, Hungarian Recipes, Sausage Recipes

Lebar de casa

Un blog cu retete culinare, retete simple si la indemana oricui, retete rapide, retete usoare, torturi si prajituri

  Pork Belly Recipes, Fish And Meat, Artisan Food, Romanian Food, Meat And Cheese, Burger Recipes, Saveur, Diy Food, Food And Drink

Salam de casa ca la Arad și Nadlac | Savori Urbane

·
19 reviews
·
3 hours
·

Salam de casa ca la Arad si Nadlac. Cel mai celebru este salamul de Nadlac – care are reteta protejata prin lege. Reteta de salam de casa afumat este una veche de sute de ani. Dupa aceasta reteta facea salam si familia strabunicii mele (in Ungaria), precum si familia noastra din Arad. Reteta de salam […]

  Charcuterie, Pork Recipes, Cooking Recipes, Artisan Food, Romanian Food, Yummy Food, Tasty, Smoking Meat, Meal Planning

Mezeluri de casa, carnati, afumaturi, ceafa, sunca, slanina, cotlet, pastrama, toba, caltabosi, lebar - retete pas cu pas | Savori Urbane

·
4 reviews
·
2 hours
·

Mezeluri de casa - retete pas cu pas. Afumaturi de casa. Cum se prepara mezelurile de casa? Reteta de carnati, retete de afumaturi, carnati, lebar, caltabos, toba

  Charcuterie, Romanian Food, Yummy Food, Tasty, Hungarian Recipes, Smoking Meat, Diy Food, Diy Kitchen, Sausage

Toba de casa

Un blog cu retete culinare, retete simple si la indemana oricui, retete rapide, retete usoare, torturi si prajituri

Porc Archives - Page 5 of 14 - Bucatarul. Homemade Sausage Recipes, Romanian Food, Yummy Food, Tasty, Fruit Drinks, Russian Recipes, Charcuterie, Food To Make, Food And Drink

Șuncă delicioasă de casă - simplu, rapid și sănătos! - Bucatarul.tv

Uită pentru totdeauna de E-urile din comerț! Acum ai cea mai bună rețetă de șuncă pregătită chiar la tine acasă! Pe lângă faptul că este super delicioasă, această șuncă minunată este și sută la sută naturală și sănătoasă. Acum poți pregăti cu încredere sandwich-urile preferate ale copiilor. În pizza, paste, salate sau pur și simplu …

  Charcuterie, Hungarian Recipes, Romanian Recipes, Pickling Cucumbers, Romanian Food, Fun Cooking, Sausage, Food And Drink, Appetizers

Reteta de caltabos de casa cu sau fara orez - caltabosi ardelenesti | Savori Urbane

·
10 reviews
·
2.5 hours
·

Reteta de caltabos de casa cu sau fara orez - caltabosi ardelenesti. Cum se fac caltabosi traditionali (chisca) de porc? Ce carne si ce organe se pun in caltabosi

  Arabic Breakfast, Smoking Meat, Charcuterie, The Cure, Bbq, Pork, Food And Drink, Cooking, Recipes

Ghiudem

Ghiudem - reteta culinara, mod de preparare, comentarii si instructiuni pentru gatit. Ghiudem Preparare ghiudem: se curãtã de grãsime, vene aproximativ 1 kg. de carne de vitã si 1 kg. carne de oaie, se trece carnea prin masina de tocat de 2 ori, se frãmântã bine, se adaugã sare, piper, coriandru pisat, enibahar, usturoi, chimen, dupã gust, se umplu intestinele de oaie, se leagã, se pune la presat intre doua scanduri macar jumatate de zi, se pun la rece sub teasc 5 zile, apoi se afumã 10…

  Prosciutto, Stuffed Mushrooms, Dairy, Cheese, Vegetables, Home, Ham, Pork, Food

Șuncă afumată de porc - rețeta de jambon, șoancă ardelenească sau șonc bănățean | Savori Urbane

·
1 review
·
2 hours
·

Șuncă afumată de porc - rețeta de jambon, șoancă ardelenească sau șonc bănățean. Cum se face șunca de casă din pulpă de porc cu os și șoric?