Afumarea cărnii

Explorează subiecte asemănătoare

Cum se afuma carnea, slanina, sunca si carnatii

Cum se afuma carnea, slanina, sunca si carnatii

Cum se face afumarea

Cum se face afumarea

https://flic.kr/p/adwomj | Wagner, Franz S. Afumături, pastramă, cârnaţi: carne de porc, vită, pasăre şi vânat / Franz S. Wagner  ; trad.: Alexandra Sava – Bucureşti : Editura M.A.S.T., 2008. – 159 p. | Odată cu utilizarea focului, omul a fost capabil să folosească fumul produs de acesta pentru a conserva şi a da un gust mai bun alimentelor. Afumarea cărnii nu numai că permite consumarea acesteia după trecerea unui anumit timp de la obţinerea sa, ci are şi o influenţă asupra calităţilor…

https://flic.kr/p/adwomj | Wagner, Franz S. Afumături, pastramă, cârnaţi: carne de porc, vită, pasăre şi vânat / Franz S. Wagner ; trad.: Alexandra Sava – Bucureşti : Editura M.A.S.T., 2008. – 159 p. | Odată cu utilizarea focului, omul a fost capabil să folosească fumul produs de acesta pentru a conserva şi a da un gust mai bun alimentelor. Afumarea cărnii nu numai că permite consumarea acesteia după trecerea unui anumit timp de la obţinerea sa, ci are şi o influenţă asupra calităţilor…

Постройка в саду помпейской печи.

Постройка в саду помпейской печи.

Печь для пиццы на дровах как сделать

Печь для пиццы на дровах как сделать

Печь для пиццы  на дровах как сделать

Печь для пиццы на дровах как сделать

“Afumarea şi pasteurizarea nu sunt doar procedee străvechi de conservare a cărnii şi a peştelui. Ele adaugă o savoare aparte, inconfundabilă” (Egon Binder)

“Afumarea şi pasteurizarea nu sunt doar procedee străvechi de conservare a cărnii şi a peştelui. Ele adaugă o savoare aparte, inconfundabilă” (Egon Binder)

Схема помпейской печи для пиццы и хлеба

Схема помпейской печи для пиццы и хлеба

Cum se afuma carnea, slanina, sunca si carnatii

Cum se afuma carnea, slanina, sunca si carnatii

Cum se face afumarea

Cum se face afumarea

Pinterest
Caută