Afumarea cărnii

Explorează subiecte asemănătoare

Cum se afuma carnea, slanina, sunca si carnatii

Cum se afuma carnea, slanina, sunca si carnatii

КОПТИЛЬНЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ УМЕЛЬЦАМИ НА ДАЧЕ.

КОПТИЛЬНЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ УМЕЛЬЦАМИ НА ДАЧЕ.

Made out of 2 terra cotta pots, a stainless steel bucket, and some wood. Get ready for a summer of smoked fish and meat!

DIY SMOKER EASY AND CHEAP

Made out of 2 terra cotta pots, a stainless steel bucket, and some wood. Get ready for a summer of smoked fish and meat!

The Best Offset Smoker and Barrel Smoker Setup and Modifications ...

The Best Offset Smoker and Barrel Smoker Setup and Modifications ...

Cum se face afumarea

Cum se face afumarea

Печь для пиццы на дровах как сделать

Печь для пиццы на дровах как сделать

Печь для пиццы на дровах как сделать

Печь для пиццы на дровах как сделать

Печь для пиццы  на дровах как сделать

Печь для пиццы на дровах как сделать

“Afumarea şi pasteurizarea nu sunt doar procedee străvechi de conservare a cărnii şi a peştelui. Ele adaugă o savoare aparte, inconfundabilă” (Egon Binder)

“Afumarea şi pasteurizarea nu sunt doar procedee străvechi de conservare a cărnii şi a peştelui. Ele adaugă o savoare aparte, inconfundabilă” (Egon Binder)

https://flic.kr/p/adwomj | Wagner, Franz S. Afumături, pastramă, cârnaţi: carne de porc, vită, pasăre şi vânat / Franz S. Wagner  ; trad.: Alexandra Sava – Bucureşti : Editura M.A.S.T., 2008. – 159 p. | Odată cu utilizarea focului, omul a fost capabil să folosească fumul produs de acesta pentru a conserva şi a da un gust mai bun alimentelor. Afumarea cărnii nu numai că permite consumarea acesteia după trecerea unui anumit timp de la obţinerea sa, ci are şi o influenţă asupra calităţilor…

https://flic.kr/p/adwomj | Wagner, Franz S. Afumături, pastramă, cârnaţi: carne de porc, vită, pasăre şi vânat / Franz S. Wagner ; trad.: Alexandra Sava – Bucureşti : Editura M.A.S.T., 2008. – 159 p. | Odată cu utilizarea focului, omul a fost capabil să folosească fumul produs de acesta pentru a conserva şi a da un gust mai bun alimentelor. Afumarea cărnii nu numai că permite consumarea acesteia după trecerea unui anumit timp de la obţinerea sa, ci are şi o influenţă asupra calităţilor…

Pinterest
Caută