Salamul pe care îl cumpărăm din comerț este de cele mai multe ori preparat cu chimicale, înlocuitori și carne de calitate inferioară. Se spune că anumite salamuri pe care le găsim în magazine sunt făcute din resturi, cărora le sunt adăugate E-uri și aditivi alimentari, pentru a avea un miros și un aspect care să îl atragă pe client. Deși în magazine există și salamuri bune, varianta pregătirii acasă a unui astfel de produs pare o idee potrivită. Îl putem savura la micul dejun sau în calitate de
