bunătăți facute - n casa

Collection by Estera Haja

17 
Pins
 • 
46 
Followers
Estera Haja
Cristina's world: Vinete coapte pentru iarna

Vinete coapte pentru iarna

Am tot scris in anii trecuti, cand am facut inventarul borcanelor puse pentru iarna ( In camara 2012 ; In camara 2013), ca eu pastrez vinetele tocate la borcan. Niciodata insa nu am spus care este procedeul pe care eu il folosesc. Pentru ca martea trecuta am copt vinete pentru iarna, m-am gandit sa scriu si pe blog despre aceasta conserva. Vinetele pastrate la borcan sunt extraordinar de bune si pastreaza mirosul de fum de la gratar. Cand desfaci un borcan si gusti vinetele, poti jura ca…

Ketchup de casa reteta simpla Savori Urbane (3)

Ketchup de casa reteta simpla | Savori Urbane

·
10 reviews
·
2 hours
·

Ketchup de casa reteta simpla. Sos de rosii si ardei copti, picant si aromat. Perfect alaturi de gratare (barbecue), hamburgeri, cartofi prajiti sau alte

Placinta cu spanac si branzaCulorile din Farfurie

Placinta cu spanac si branza pregatita cu aluat dospit, am ales sa o fac sub forma de soare, iar razele sa delimiteze bucatile de placinta care astfel se vor rupe usor cand vom servi placint…

Sirop de capsuni fara fierbere Savori Urbane (9)

Sirop de capsuni fara fierbere (crud, nefiert) | Savori Urbane

·
47 reviews
·
30 minutes
·

Sirop de capsuni fara fierbere. Sirop de capsune raw, crud, fara conservanti si plin de vitamine. Dupa aceasta reteta se face si sirop de zmeura, visine sau

Dovlecei pentru iarnă la borcan

Dovlecei pentru iarnă la borcan - cea mai simplă metodă | Bucate Aromate

·
8 reviews
·
45 minutes
·

Dovlecei pentru iarna la borcan, conservati doar in apa cu sare. O metoda simpla si eficienta. Dovleceii isi pastreaza perfect gustul, textura si culoarea.

zarzavat pentru ciorbe

ZARZAVAT PENTRU CIORBE - Rețete Fel de Fel

Zarzavat pentru ciorbe, inca o reteta de conserva care este foarte utila pe timpul iernii. Se prepara foarte usor si se ăastreaza perfect.

Desi poate parea un lucru complicat, prepararea siropului de menta in casa este o treaba destul de simpla. Despre rezultat ce sa mai spun? Va veti alege cu un sirop parfumat, numai bun de servit cu…

Sirop de menta preparat in casa

Desi poate parea un lucru complicat, prepararea siropului de menta in casa este o treaba destul de simpla. Despre rezultat ce sa mai spun? Va veti alege cu un sirop parfumat, numai bun de servit cu…

4 moduri prin care poti conserva mararul pentru iarna Toamna asta mi-am propus sa incerc cat mai multe retete de conserve pentru iarna. Asa ca am scotocit prin cartile vechi de bucate in cautare de idei sau retete care sa ma ajute sa valorific la maxim legumele si fructele de prin gradina sau sa profit …

4 moduri prin care poti conserva mararul pentru iarna - Lecturi si Arome

Spune si altora! 141 141Shares 4 moduri prin care poti conserva mararul pentru iarna Toamna asta mi-am propus sa incerc cat mai multe retete de conserve pentru iarna. Asa ca am scotocit prin cartile vechi de bucate in cautare de idei sau retete care sa ma ajute sa valorific la maxim legumele si fructele de prin gradina ... Read More about 4 moduri prin care poti conserva mararul pentru iarna

Sirop de Păpădie (Mierea de Păpădie) – Reţetă Maria Treben

Sirop de Păpădie (Miere de Păpădie) – Reţetă Maria Treben

Maria Treben recomanda siropul de păpădie ca remediu naturist pentru curăţarea sângelui, ficatului şi rinichilor. Păpădia are efecte purificatoare la nivelul întregului corp, reuşind să detoxifice şi să regleze nivelul hormonal. Siropul de păpădie vindecă de asemenea şi acneea.

Condimentele de tip Vegeta din magazine au un conținut foarte mare de sare, zahăr și aditivi, iar conținutul de legume deshidratate este foarte mic – 1-4 g la 100 g de produs.

Cuburi concentrate de LEGUME (vegeta naturală), pentru iarnă

Condimentele de tip Vegeta din magazine au un conținut foarte mare de sare, zahăr și aditivi, iar conținutul de legume deshidratate este foarte mic – 1-4 g la 100 g de produs.

Muraturile din mai multe feluri de legume au avantajul ca gusturile se intrepatrund si cand deschidem iarna borcanul avem o varietate de gusturi. Nu este o reteta exacta, se pot face diverse…

Legume asortate la borcanCulorile din Farfurie

Muraturile din mai multe feluri de legume au avantajul ca gusturile se intrepatrund si cand deschidem iarna borcanul avem o varietate de gusturi. Nu este o reteta exacta, se pot face diverse…

-alegem stiuletii cruzi (de lapte) cu boabe mari,  -desfacem boabele...apoi le spalam cu apa rece...  -punem boabele in sticle de 250ml,co...

Boabe de porumb conservate

-alegem stiuletii cruzi (de lapte) cu boabe mari, -desfacem boabele...apoi le spalam cu apa rece... -punem boabele in sticle de 250ml,complectam cu apa,adaugam o aspirina la fiecare sticla si fierbem pe baie marina mai bine de o ora... Alta metoda este prin congelare: (boabele fierte bine si scurse de apa, apoi bagate in pungi la congelator)

Ardei Copti, Conservati Pentru Iarna

Reteta Ardei Copti, Conservati Pentru Iarna

·
1 review
·
1 hour
·

Alegeti ardei cat mai grasi si drepti, fara indoituri, ca sa se poata coace uniform. Spalati-i bine si stergeti-i de apa. Coaceti-i pe plita de la soba de gatit sau pe o tabla asezata direct pe flacara de la aragaz. Puteti sa-i coaceti si in cuptor, la mijloc, asezati intr-o tava emailata, la foc potrivit. Intoarceti-i des, pana sunt copti si facuti pe toate partile, dar nu arsi. Pe masura ce se coc, puneti-i intr-o oala acoperita, presarati cu sare si lasati-i sa stea asa, 15-30 min. Nu…

Sirop din flori de salcam

Sirop de salcam, un sirop medicament ce nu trebuie sa ne lipseasca din camara

Courgette zacusca - Zacusca de dovlecei(varianta rapida si sanatoasa)

Zacusca de dovlecei(varianta rapida si sanatoasa)

·
15 reviews
·
2 hours
·

Am fost sceptica cu aceasta reteta pana in momentul cand am gustat-o la o masa cu mai multi musafiri - a disparut prima din farfurie si ma gandeam ca trebuia sa fac portie dubla. Este foarte gustoasa, aromata si sanatoasa pentru ca nu se face cu mult ulei si legumele sunt coapte la cuptor. Am intarziat sa pun reteta pe site pentru ca am vrut sa testez cum se pastreaza in camara, la borcan - deci de 2 luni sta foarte frumos, nu s-a umflat si acum pot face linistita inca o serie sa fie rezerve…