INGREDIENTE:1 bucata ciolan porc crud,400 g piept de porc afumat,5 bucati rosii decojite,7-8 bucati ceapa,4-5 catei usturoi,150 ml vin alb demisec,1/2 lingurita nucsoara macinata,sare,piper macinat,75 ml ulei(sau 1 lingura cu untura de porc), PREPARARE:Ciolanul il perpelim la flacara sa ne asiguram ca nu a mai ramas pe el par, il spalam dupa care il dezosam