Trec zilele ca nebunele si fara sa-mi dau seama aproape am ajuns la sfarsitul lunii mai. Si daca este sfarsit de luna, atunci e musai sa ...

Prajitura Caramel de cofetarie Blat din pandişpan însiropat din belşug, mousse de caramel şi glazură tip jeleu de cacao...

Prajitura Krantz - reteta veche, inspirata din cartea de bucate a cunoscutei Silvia Jurcovan. Prajitura festiva. Prajitura cu nuca si caramel

Placinta cu crema de gris si foi subtiri de placinta, Bougatsa, este delicioas, foarte usor de facut. Am adaugat in crema placintei si coaja rasa de lamaie, ii da un gust minunat.

Tort ecler cu cremă de vanilie și zahăr ars Gâteau Saint Honoré. Rețeta de tort din choux a la creme cu foietaj, cremă de vanilie cu frișcă

Dupa ce am incercat mai multe retete de lapte condensat si nu m-a multumit niciuna pentru ca iesea ba prea dulce, ba prea gras, ba si dulce si gras, am decis sa-l fac dupa propriul meu gust. Nu vreau nicidecum sa-l laud, dar a iesit fantastic. Fin si echilibrat astea sunt cuvintele are il caracterizeaza. Garantez ca nu veti mai cumpara vreodata lapte condensat. :) Ingrediente 250 g lapte praf 190 g zahar pudra 140 ml apa fierbinte 50 g ulei de palmier/unt topit 1 g sare 1. Cantarim zaharul…

Tort Cappuccino cu crema de mascarpone si lichior de cafea. O reteta simpla de tort naked (dezbracat) cu crema fina de mascarpone cu ness, glazura oglinda

Pentru blat : Se bat albusurile spuma tare, apoi se adauga cate o lingura de zahar si se mixeaza in continuare pana cand se formeaza o spuma lucioasa, apoi se adauga treptat faina si bicarbonatul stins in zeama de lamaie. Se amesteca cu grija de jos in sus, astfel incat sa nu se lase spuma.La final incorporam si nuca putin cate putin. Ungem o tava rotunda (diametrul de 20 cm) cu unt si o tapetam cu faina. Coacem in cuptorul preincalzit la 180° pana trece testul cu scobitoarea. Scoatem blatul…

Pasca cu aluat de pandispan si branza de vaci facuta dupa o reteta veche pe care am primit-o de la una din verisoarele mamei mele.Gustoasa si usor de facut!

Crema de mascarpone cu ness sau cacao: o reteta simpla, usor de facut. O crema perfecta pentru torturi si prajituri.

V-am promis un tort fabulos, un tort pe care sa-l faceti si refaceti ori de cate ori aveti ocazia, un Tort Profiterol, cremos si bun, exact pe gustul lui Cipi!!! :D De cativa ani incoace, cand se apropie ziua lui, tot imi spun ca o sa-i fac o surpriza si-o sa i-l pregatesc, dar anul asta,…

Crema de brânză este o adevărată descoperire pentru gospodinele care preferă să decoreze torturile simplu și divers. Are un gust plăcut, o consistență delicată și face fiecare produs de cofetărie individual. Cum se face ? Prin metoda mixării ingredientului principal cu cel adăugător. În varianta clasică poate fi – zahăr pudră, ouă, unt sau smântână pentru frișcă. Deseori, în cremă, puteți simți prezența vaniliei, lichiorului și cacao. Chiar dacă există o mulțime de suplimenți accesibili…

Cosulete cu nuca si gem - un dulce ca la mama acasa ce contine un blat din aluat fraged, umplutura aromata de fructe si nuci crocante...

•Val de spargeri de autoturisme •Anul trecut, au fost reclamate, in medie, cate trei furturi pe zi •In primele zile...