cans

Preserving fresh basil in the refrigerator is simple with these basic ingredients you already have in your home.

site cu retete culinare

Ingrediente: 2 kg dovlecei tineri 3-4 căței de usturoi boabe de ienibahar 5-6 cuișoare verdeață 1 l apă

Aceasta salata o prefer inca de cand eram copila, mereu o rugam pe bunica sa ne faca cartofi la cuptor iar muraturile erau ca cireasa de pe tort :) Este o reteta usor de preparat, nu necesita fierbere si este foarte, foarte gustoasa. Dupa ce am spalat si curatat legumele, am inceput sa le portionez: gogonelele si gogosarul le-am taiat felii, morcovul si castravetii rondele, conopida am rupt-o in buchetele, iar sfecla rosie am decupat-o in figurine dragalase (pentru ca asa a dorit fetita mea)…

Alegeti ca toate inflorescentele florilor de soc folosite sa fie frumoase si sanatoase. Scurtati cat puteti de mult coditele, astfel incat sa ramaneti, pe cat posibil, doar cu inflorescentele. Spalati florile de soc prin scufundare in apa rece, scuturati-le usor si lasati-le rasfirate pe un prosop, sa se scurga bine. Puneti zaharul si apa intr-un vas mai mare, transferati pe flacara mica si lasati pe foc pana ce zaharul este complet topit, amestecand continuu (amestecul trebuie doar…

Dulceață de caise sau marmeladă - rețeta de pe vremuri. Cum se face dulceața de caise? Marmeladă de caise cu bucăți de fruct și sirop legat

Decojiti rosiile spalate si taiati-le in felii potrivite ca pentru mancare. Puneti-le intr-un vas mai mare. Curatati ardeii / gogosarii spalati, de cotor si seminte. Taiati-i fasii sau in bucati potrivite si puneti-i peste rosii. Adaugati patrunjelul verde, sarea, amestecati bine si lasati in asteptare, cateva ore, ca sa se intrepatrunda aromele si sa-si lase zeama. Umpleti borcanele sterilizate, portionand legumele si zeama lasata de acestea, infiletati capacele si puneti-le una langa…

Un blog cu retete culinare, retete simple si la indemana oricui, retete rapide, retete usoare, torturi si prajituri

Reteta 100% naturala de conopida murata pentru iarna, in doua variante: simpla, doar cu rondele de morcov, sau varianta aromata, cu sfecla rosie si usturoi.

Un blog cu retete culinare, retete simple si la indemana oricui, retete rapide, retete usoare, torturi si prajituri

DOVLECEI IN SUC DE ROSII LA BORCAN | Diva in bucatarie

Vinetele se taie rondele de 1 cm, se prajesc putin in ulei si se scot pe un prosop de hartie. Se prepara saramura din toate ingredientele si se lasa sa dea in clocot. Ardeii se taie fasii scurte, se oparesc in saramura, apoi se scot si se lasa la scurs intr-o sita. Compozitia in care au fiert se opreste pentru umplerea borcanelor. Astfel pregatite, se pun legumele in straturi in borcan: un strat de vinete si usturoi pisat, apoi un strat de ardei si tot asa pana la umplerea borcanului. Se…

PASTA PICANTA DE ARDEI KAPIA | Diva in bucatarie

VINETE IN SOS DE ROSII PENTRU IARNA | Diva in bucatarie