preparate din carne de porc

Collection by Elena Rusu

30 
Pins
Un blog cu retete culinare, retete simple si la indemana oricui, retete rapide, retete usoare, torturi si prajituri. Cookbook Recipes, My Recipes, Cooking Recipes, Charcuterie, Romanian Food, How To Make Sausage, Hungarian Recipes, Smoking Meat, Sausage Recipes

Lebar de casa

Un blog cu retete culinare, retete simple si la indemana oricui, retete rapide, retete usoare, torturi si prajituri

cum-se-face-toba-de-porc-traditionala-de-casa-ardeleneasca Top Recipes, Beef Recipes, Cooking Recipes, Charcuterie, Vegan Challenge, Vegan Curry, Romanian Food, Vegan Meal Prep, Vegan Thanksgiving

Toba de casa reteta traditionala ardeleneasca | Savori Urbane

·
8 reviews
·
4 hours
·

Toba de casa reteta traditionala ardeleneasca. Toba de porc cu limba, inima, rinichi, sorici, carne si usturoi, colorata cu boia. Cum se face toba de casa?

Various types of romanian sausages carnati , smoked and dried, exposed for sale Shall specify for the month of December Hungarian Sausage Recipe, Hungarian Recipes, Cookbook Recipes, Cooking Recipes, Chorizo, Romania Food, Homemade Sausage Recipes, Good Food, Yummy Food

Carnatii de Plescoi – preparati dupa o reteta haiduceasca

Reteta prepararii carnatilor de Plescoi este pastrata de localnicii din zona Plescoi- Berca, acolo unde s-a nascut si legenda haiducilor. Ei prindeau oile bogatilor munteni cand acestia veneau la targul din Buzau si, ca sa nu-i prinda potera cu prada vie, o faceau pastrama si carnati pe timp de noapte cand temperaturile erau mai scazute si carnea putea sa se raceasca mai bine.

Kaizer de casa Charcuterie, My Recipes, Cooking Recipes, European Dishes, Romanian Food, How To Make Sausage, Pastry Cake, Smoking Meat, I Foods

Kaizer de casa reteta simpla - Retete cu Gina Bradea

·
8 reviews
·

Kaizer de casa, reteta simpla, fara conservanti si chimicale, cum se face in casa: afumat, fiert la aburi si condimentat. Se poate face in orice anotimp, la casa sau la bloc. O alternativa extrem de gustoasa si mult mai sanatoasa decat preparatele din comert.

Cum prepari corect toba de casa! Reteta traditionala pe care trebuie sa o urmezi Charcuterie, Good Food, Yummy Food, Tasty, Romania Food, Beef Fillet, Smoking Meat, Desert Recipes, Diy Food

Cum prepari corect toba de casa! Reteta traditionala pe care trebuie sa o urmezi

Pentru toba de porc traditionala cureti stomacul de porc de membrana interioara. Cel mai usor se curata cu sare grunjoasa. Il speli, il lasi o ora in apa cu ote

Retrospectiva in bucate a lunii ianuarie 2016 - Lecturi si Arome Charcuterie, Romania Food, Cheese Party, Tasty, Yummy Food, Smoking Meat, Multicooker, Slow Cooker, Bacon

Toba de casa (preparat traditional de Craciun) - Lecturi si Arome

Toba de casa. Preparat traditional de Craciun. Preparat din carne de porc. Mancare traditionala romaneasca. Masa de Craciun.

Ciolan umplut, presat, afumat si fiert Cake Factory, Good Food, Yummy Food, Romanian Food, Pastry Cake, Smoking Meat, Charcuterie, Party Time, Food And Drink

Ciolan umplut, presat, afumat si fiert - Retete Culinare cu Gina Bradea

·
5 reviews
·

Cum se face reteta de Ciolan umplut, presat, afumat si fiert? Cum se dezoseaza sau se umple un ciolan? Cum se coase, cum se leaga? Cum se condimenteaza, cum se afuma, cum si cat se fierbe?

maios,lebar,taiat de porc,reteta lebar de casa Sausage Recipes, My Recipes, Dinner Recipes, Cooking Recipes, Favorite Recipes, Charcuterie, Romania Food, European Dishes, How To Make Sausage

Lebar sau maios • Bucatar Maniac • Blog culinar cu retete

Pe la noi, prin zona asta i se spune mai mult maiosh , decat lebar, dar in general este cunoscut ca si lebar. Adica musai sa contina ficat. Aceasta ste

Aerisit mezeluri (4) Charcuterie, Artisan Food, Romanian Food, Tasty, Yummy Food, Smoking Meat, Meal Planning, Sausage, Food And Drink

Mezeluri de casa, carnati, afumaturi, ceafa, sunca, slanina, cotlet, pastrama, toba, caltabosi, lebar - retete pas cu pas | Savori Urbane

·
4 reviews
·
2 hours
·

Mezeluri de casa - retete pas cu pas. Afumaturi de casa. Cum se prepara mezelurile de casa? Reteta de carnati, retete de afumaturi, carnati, lebar, caltabos, toba

Cum se face afumarea carnurilor, pestelui, carnatilor, salamurilor, pasarilor.. Care este temperatura optima, cat timp se afuma, ce lemn se foloseste Greek Recipes, Pork Recipes, Snack Recipes, Cooking Recipes, Romania Food, Appetizer Sandwiches, Artisan Food, Smoking Meat, Easter Recipes

Cum se face afumarea

Cum se face afumarea carnurilor, pestelui, carnatilor, salamurilor, pasarilor.. Care este temperatura optima, cat timp se afuma, ce lemn se foloseste

Retete Culinare - Carnati de casa Romania Food, Romania Travel, Home Made Sausage, Homemade Sausage Recipes, Cut Recipe, Ground Meat Recipes, How To Make Sausage, Hungarian Recipes, Charcuterie

Reteta Carnati de casa

·
1 review
·
30 minutes
·

Carnea de porc trebuie sa aiba si suficienta grasime,altfel carnatii de casa vor fi prea uscati. Carnea se toaca mai mare (noua ne-a tocat-o la magazin,asa ca am scapat de o parte din munca). Usturoiul se curata si se zdrobeste. Se amesteca carnea si in mijlocul ei se face o adancitura.Sarea se amesteca cu putina apa calda(o cana) si se pune impreuna cu usturoiul in adancitura facuta in carne. Se amesteca,se mai adauga cam o lingura de boia si piper dupa gust. Se…

 So, if you want to be able to eat more without such a heavy conscious you might want to give i… Charcuterie, Romania Food, Wine Recipes, Cooking Recipes, Good Food, Yummy Food, Pastry Cake, Smoking Meat, Italian Recipes

Sunca presata de casa - prosciutto cotto - Gina Bradea

·
6 reviews
·

Sunca presata, prosciutto cotto de casa, sau Sunca de Praga, se poate face si acasa, fara conservanti, coloranti si emulgatori. Este o reteta traditionala italiana, pe care o am de la un macelar italian, o reteta de familie, transmisa din tata-n fiu. Cu aceasta reteta veti obtine o sunca presata excelenta, rozalie, frageda, suculenta si extrem de aromata.

Carnati de casa unguresti tip csabai (12) Homemade Sausage Recipes, Good Food, Yummy Food, Romanian Food, Halloween Food For Party, Pastry Cake, Smoking Meat, Charcuterie, Pulled Pork

Carnati de casa unguresti tip csabai | Savori Urbane

·
7 reviews
·
2 hours
·

Carnati de casa unguresti tip csabai (de la Békéscsaba) – carnati afumati de casa, din carne de porc, condimentati si usor picanti. Culoarea rosie si iuteala sunt date de paprica (boiaua) specifica zonei. Carnatii de casa unguresti tip csabai (a se citi: cio-bo-í cu accent pe ultimul i) provin din zona de est a Ungariei, […]