Rețete de conserve

Collection by Elena Guran • Last updated 2 weeks ago

383 
Pins
 • 
68 
Followers
Elena Guran
  My Favorite Food, Favorite Recipes, Pickling Cucumbers, Romanian Food, Russian Recipes, Canning Recipes, Pickles, Cookie Recipes, Food To Make

Cum sa pui in muraturi ca sa nu se mai inmoaie niciodata. Asa faci cele mai gustoase gogonele murate! Farmacie la borcan

Pe langa savoarea bine-cunoscuta, muraturile sunt o farmacie la borcan. Prin conservare, ele isi pas...

  Canning Pickles, Pickling Cucumbers, Foodies, Chili, Cooking Recipes, Fine Dining, Food, Preserves, Canning

ROSII CU ARDEI SI USTUROI PENTRU IARNA

site cu retete culinare

  Deli Food, Tasty, Yummy Food, Pickles, Cucumber, Food And Drink, Drinks, Cooking, Recipes

Ce trebuie să pui în murături ca să nu se mai înmoaie! Reţetă pentru cele mai gustoase gogonele murate

Murăturile sunt o 'farmacie' la borcan. Prin conservare, murăturile îşi păstrează vitaminele şi chiar dobândesc proprietăţi curative.

  Tasty, Yummy Food, Ketchup, Vegetable Recipes, Pickles, Barbecue, Baking Soda, Salsa, Diy And Crafts

Sos pentru fripturi

Ingrediente 5 kg de rosii 3 kg de ardei kapia 3 kg de gogosari 1 litru ulei 4-5 foi de dafin o crenguta cimbru verde 100 gr sare ...

  Fresh Rolls, Ale, Mason Jars, Cooking, Ethnic Recipes, Food, Romania, Chow Chow, Kitchens

Zarzavat pentru ciorbe - la borcan

Da, stiu ca iarna nu ducem lipsa de legume, in special de radacinoase. Cu toate acestea fac in fiecare an cateva borcane/sticle de zarzavat, mai ales daca reusesc sa achizitionez legume din piata sau "alte surse" cat de cat bio. Desigur, am grija ca rosiile pe care le folosesc aici sa fie din cele cu multa pulpa (cred ca in unele zone se numesc prunisoare) Eu folosesc urmatoarele proportii: - 1 kg morcovi - 1 kg ardei - 1 kg rosii - 0,5 kg albitura (eu pun doar radacina de patrunjel) - 1…

  Romanian Food, Conservation, Cookie Recipes, Pantry, Wellness, Canning, Fine Dining, Recipes For Biscuits, Pantry Room

ROSII INTREGI LA BORCAN - Rețete Fel de Fel

Printre conservele pe care le am in camara, nelipsite sunt si aceste rosii intregi la borcan. Am norocul sa primesc in fiecare an cate o ladita de rosii San Marzano. Este un soi de tomate potrivit pentru aceasta conserva, au pulpa ferma si carnoasa, nu sunt zemoase si au foarte putine seminte. Asa ca, dupa […]

  Pickles, Food And Drink, Backyard, Stuffed Peppers, Homemade, Vegetables, Cooking, Recipes, Mai

Asa faci mai buni gogosari in otet, fara fierbere. Reteta stiuta de putine gospodine

Gogosari în otet fara fierbere RETETA. În ziua de azi se gasesc în comert tot felul de legume conservate. Acestea nu se compara însa cu cele facute în casa de gospodine.

  Romanian Food, Salsa, Food And Drink, Stuffed Peppers, Vegetables, Life Tips, Preserves, Stuffed Pepper, Vegetable Recipes

Rețete murături: 12 rețete de murături pentru iarnă (partea II)

Iată cele mai simple rețete de muraturi pentru iarnă de varză, ardei iute, gogonele, zarzavat de ciorbă și multe altele.

  Canning Pickles, Mason Jars, Food, Homesteading, Sauces, Preserves, Syrup, Salads, Essen

Mazăre în saramură la borcan, pentru iarnă - Rețete pentru toate gusturile

Foarte bine va prinde în sezonul rece această mazăre în saramură la borcan, mai ales…

  Backyard, Jar, Vegan, Cooking, Ethnic Recipes, Food, Canning, Romanian Food, Salads

Reteta Tocana de legume cu morcov si orez

·
1 review
·
2.5 hours
·

Se curata ceapa si se taie solzisori. Se spala ardeii, indepartam cotoarele si semintele si tocam cu masina de tocat. Dovleceii se curata de coaja, se scobeste interiorul de seminte, se taie cubulete. Rosiile se oparesc, apoi se decojesc si se taie felii subtiri. Morcovii se curata si se da prin razuitoarea cu gauri mari. Intr-o cratita mai larga se toarna uleiul, cand s-a incins, punem ceapa si o calim pana se inmoaie. Apoi se adauga pe rand morcovii, ardeii, dovleceii si rosiile…

  Fruit, Vegetables, Creative, Canning, Vegetable Recipes, Veggies

Mazăre în saramură la borcan, pentru iarnă - Rețete pentru toate gusturile

Foarte bine va prinde în sezonul rece această mazăre în saramură la borcan, mai ales…

  Cheese Dessert, Pickling Cucumbers, Romanian Food, Fermented Foods, Canning Recipes, Pickles, Health Tips, Cabbage, Recipies

Secretul pentru cea mai bună varză murată. Ce nu trebuie să faci, este absolut interzis

Varza fermentată e una din legumele murate adorate de români, mai cu seamă că se poate folosi în multe preparate. Cum să o pui la murat și care este secretul care să nu o facă să se strice? Iată câteva trucuri care să te ajute să ai cu ce să te lauzi în fața oaspeților!

  Preserves, Pickles, Pantry, Cherry, Food And Drink, Vegetables, Cooking, Ale, Recipes

Roşii cherry cu usturoi şi busuioc - Bucataresele Vesele

  Saveur, Pickles, Deserts, Jar, Food, Romania, Preserves, Essen, Postres

Reteta Tocana cu orez

·
14 reviews
·
2 hours
·

Intr-o craticioara, punem orezul sa fiarba. Legumele le curatam, spalam, tocam iar morcovii ii dam pe razatoare. Punem uleiul la incins, itr-o

  5 Sos, Brown Rice, Jar, Canning, Food, Fine Dining, Bulgur, Salads, Essen

Reteta Tocana de Legume

·
1 review
·
1 hour
·

Legumele se spala si se curata. Morcovii, patrunjelul radacina si telina radacina se dau prin razatoarea cu ochiuri mari, ceapa, ardeii si gogosarii se toaca cubulete mici. Rosiile se oparesc, se curata de pielita si se toaca cubulete. Intr-o cratita cu fund dublu se pune 1 l de ulei, se adauga ceapa, ardeiul, gogosarii si se lasa sa se caleasca, apoi se adauga zarzavatul razuit, se lasa sa se caleasca, apoi se adauga vreo 2 l de apa si se lasa sa fiarba. Cand zarzavatul este aproape fiert…