Paine si produse de panificatie

Collection by Elena Bite • Last updated 5 weeks ago

121 
Pins
 • 
30 
Followers
Elena Bite
 E gata in 10 minute! Sweets Recipes, Baby Food Recipes, Cake Recipes, Cooking Recipes, Good Food, Yummy Food, Delicious Deserts, Romanian Food, Pastry And Bakery

Chec simplu si pufos - in 10 minute e la cuptor | Prescolar.ro

Iata cel mai rapid si delicios chec pe care l-am pregatit astazi. Este un chec simplu si pufos gata de copt in doar 10 minute.

Hellena  ...din bucataria mea...: Melci cu cas de oaie sau branza telemea Sweets Recipes, Sprouts, Feta, Deserts, Goodies, Food And Drink, Pizza, Bread, Vegetables

Melci cu cas de oaie sau branza telemea

Acest melci cu branza sunt o gustare minunata, foarte potrivita pentru pachetul de la serviciu sau de la scoala.... Se pregatesc foarte simplu si destul de repede. Am folosit: - 250 ml lapte caldut - 600 g faina alba tip 650 - 20 g zahar tos - 15 g drojdie proaspata - 50 ml ulei - 1/2 lingurita sare Am mai avut nevoie de: - cas de oaie usor sarat si foarte bine scurs - 2 oua - 1 ou pentru uns - seminte de susan Am facut aluatul cu ajutorul masinii de paine. In cuva ei am pus laptele, uleiul…

Hellena ...din bucataria mea...: Placinta floare cu branza dulce si stafide

Placinta floare cu branza dulce si stafide

Pentru aceasta placinta am avut nevoie de: - 500 g faina tip 000 - 250 ml lapte caldut - 30 g zahar (2 linguri) - 80 g unt la temperatura camerei - 5 g drojdie uscata (1 lingurita) - 3 g sare (1/2 lingurita) - coaja de la jumatate de lamaie Umplutura: - 250 g branza dulce - 1 ou - 1 lingura gris - 50 g zahar - 1 plic zahar vanilinat - stafide inmuiate in putina apa cu esenta de rom Pentru uns: - 1 galbenus - 2 linguri lapte In cuva masinii de paine am pus laptele, sarea, zaharul, untul…

Hellena ...din bucataria mea...: Placinta la cuptor cu branza si cartofi - aluat cu... Dessert Recipes, Desserts, Pretzel Bites, Hamburger, Bread, Food, Tailgate Desserts, Deserts, Brot

Placinta la cuptor cu branza si cartofi - aluat cu lapte

Aceasta reteta se afla in topul preferintelor noastre. Desigur, la rubrica "Paine si produse de panificatie" gasiti si alte retete de placinta (mai ales cu branza) - coapte in cuptor sau in tigaie 😃😉 Pentru aluat am folosit: - 350 ml lapte - 650 - 680 g faina tip 650 - 0.5 lingurita sare -1 lingurita zahar - 5 grame drojdie instant Pentru umplutura: - 4 cartofi de marime mediu spre mare - branza de capra (oaie sau vaca) - branza invechita de oaie - 3 oua Am mai folosit: - ulei - seminte de…

Hellena  ...din bucataria mea...: Placinta la cuptor cu branza si cartofi - aluat cu... Dessert Recipes, Desserts, Pretzel Bites, Hamburger, Bread, Food, Tailgate Desserts, Deserts, Brot

Placinta la cuptor cu branza si cartofi - aluat cu lapte

Aceasta reteta se afla in topul preferintelor noastre. Desigur, la rubrica "Paine si produse de panificatie" gasiti si alte retete de placinta (mai ales cu branza) - coapte in cuptor sau in tigaie 😃😉 Pentru aluat am folosit: - 350 ml lapte - 650 - 680 g faina tip 650 - 0.5 lingurita sare -1 lingurita zahar - 5 grame drojdie instant Pentru umplutura: - 4 cartofi de marime mediu spre mare - branza de capra (oaie sau vaca) - branza invechita de oaie - 3 oua Am mai folosit: - ulei - seminte de…

Hellena  ...din bucataria mea...: Ciurigi - minciunele - uscatele Baked Potato, French Toast, Potatoes, Cheese, Baking, Breakfast, Ethnic Recipes, Food, Morning Coffee

Ciurigi - minciunele - uscatele

Nu ca zic... dar vreau sa spun: ce-i aici este foarte bun!!!😍😍😍 Dupa mai multe peripetii cu acest aluat, in cele din urma am gasit reteta corecta (zic eu...) si care m-a uns pe suflet. Ii multumesc, si pe aceasta cale, verisoarei mele Tuța! 😍 Am folosit: - 400 ml lapte caldut - 4 oua intregi - 850 g faina tip 000 - 40 g unt topit si racit - 1 lingura zahar tos - 1 plic zahar vanilinat - coaja de lamaie - 3 g drojdie instant - 1 lingurita rasa bicarbonat de sodiu (aprox. 5 g) Nu-i nimic…

Hellena  ...din bucataria mea...: Mucenici moldovenesti Pretzel Bites, Feta, Bread, Recipes, Brot, Recipies, Baking, Breads, Ripped Recipes

Mucenici moldovenesti

A trecut un an de cand Gina Bradea a initiat proiectul "Traditie si gastronomie romaneasca". In luna martie a acestui an, Veronica Cretu este gazda provocarii si ne-a propus sa pregatim mucenici. Suuuuper!!! Iubesc aluaturile! Mucenici nu am facut niciodata. La mine acasa nu se faceau... era doar obiceiul cu focul care se facea in seara zilei de 8 martie, cum ar veni, in ajun. Cu mucenicii am intrat in contact in Oltenia. Prima data am gustat cand a adus cineva la serviciu. Erau…

Hellena  ...din bucataria mea...: Cozonac cu nuca si gem de corcoduse Bread, Gem, Desserts, Food, Tailgate Desserts, Deserts, Brot, Essen, Jewels

Cozonac cu nuca si gem de corcoduse

Uneori nu pot sa stau.... si atunci fac cozonaci :)))) De data aceasta am folosit: - 800 g faina alba tip 000 - 4 oua intregi - 250 ml lapte - 80 g zahar - 50 g untura - 50 g drojdie proaspata - coaja de portocala - 1/2 lingurita sare Pentru umplutura: - 500 g nuca - 200 g zahar tos - 1 lingurita scortisoara (aproximativ) - gem de corcoduse Masina de paine imi este de un real ajutor aproape de fiecare data cand pregatesc aluaturi, de orice fel :) Am pus in cuva ei laptele, ouale, zaharul…

Hellena  ...din bucataria mea...: Mucenici - de post Mea, Hamburger, Food, Essen, Burgers, Meals, Yemek, Eten

Mucenici - de post

Dupa mucenicii moldovenesti si multe critici 😇, am hotarat sa fac si mucenici de post. Desigur, nici de data aceasta nu am facut 44 de bucati cum cere traditia... am facut cati au iesit din cantitatile de mai jos. Desigur, daca va place reteta, puteti sa o dublati pentru a obtine mai multe bucati sau/si sa-i faceti mai mici.... Chestie de gust... 😜 Am folosit: - 700 g faina (aproximativ) - 400 ml apa - 130 ml ulei - 130 g zahar tos - un praf sare - 2 pliculete vanilie - coaja de lamaie si…

Hellena  ...din bucataria mea...: Paine cu faina integrala, faina de secara si mute ... Banana Bread, Desserts, Food, Tailgate Desserts, Deserts, Essen, Postres, Meals, Dessert

Paine cu faina integrala, faina de secara si multe seminte - la MP

Aceasta paine este atat de gustoasa incat aproape ca as pune-o alaturi de o paine cu maia. Este adevarat ca a castigat mult teren si prin faptul ca o fac la masina de paine. Deja stiti ca masina de paine este pentru mine "o comoara la casa omului" 😉😉😉 Am folosit: - 400 ml apa calduta - 370 - 400 g faina integrala de grau - 110 g faina de secara - 2 lingurite de sare - 1 lingurita miere - 7 g drojdie instant sau echivalentul in drojdie proaspata - 125 grame seminte (floarea soarelui…

Hellena  ...din bucataria mea...: Paine cu faina integrala de grau Food And Drink, Cooking Recipes, Bread, Chef Recipes, Brot, Baking, Breads, Buns

Paine cu faina integrala de grau

Painea aceasta face si ea parte din capitolul "experimente" si a fost un experiment foarte reusit. Am folosit: - 200 g faina integrala de grau - 400 g faina alba tip 000 (aprox) - 320 ml apa - 1 lingurita sare - 1 lingurita rasa de zahar - 3 linguri ulei - 13 g drojdie proaspata Aluatul este facut in cuva masini de paine. Cand a inceput sa creasca l-am scos, i-am dat forma si l-am lasat sa creasca mai departe in forma in care l-am copt. Dupa 30 de minute, la cuptorul meu nebun - arata ca in…

Hellena  ...din bucataria mea...: Cozonac Tepeluș Bread, Brot, Baking, Breads, Buns

Cozonac Tepeluș

Am pus acest nume acestui preparat pentrru ca 95% din cei care au vazut poza, la prima vedere, au crezut ca este un cozonac pliiiin cu nuca. M-a amuzat grozav intamplarea si am decis sa-l numesc TEPELUȘ. De fapt este o briosa foarte pufoasa si aromata :) Si gustul este foarte, foarte bun, dar nu este cozonac 😅😅😅 Am folosit: - 500 g faina tip 650 - 70 ml lapte caldut - 100 g zahar - 1 ou intreg - 150 g iaurt - 50 g unt la temperatura camerei - 7 g drojdie instant - 2 linguri cacao + 2…

Hellena  ...din bucataria mea...: Mucenici - de post Mea, Hamburger, Food, Essen, Burgers, Meals, Yemek, Eten

Mucenici - de post

Dupa mucenicii moldovenesti si multe critici 😇, am hotarat sa fac si mucenici de post. Desigur, nici de data aceasta nu am facut 44 de bucati cum cere traditia... am facut cati au iesit din cantitatile de mai jos. Desigur, daca va place reteta, puteti sa o dublati pentru a obtine mai multe bucati sau/si sa-i faceti mai mici.... Chestie de gust... 😜 Am folosit: - 700 g faina (aproximativ) - 400 ml apa - 130 ml ulei - 130 g zahar tos - un praf sare - 2 pliculete vanilie - coaja de lamaie si…

Hellena  ...din bucataria mea...: Paine simpla si foarte rapida Bread, Brot, Baking, Breads, Buns

Paine simpla si foarte rapida

In urma cu ceva vreme, Mika nu a avut ce face si mi-a lansat cumva provocarea cu painea de aici... Am sucit-o, am invartit-o... si pana la urma mi-am luat inima in dinti si am inceput sa transform unitatile de masura din reteta in gramele noastre (eu mi-am pus amprenta pe reteta rotunjind putin cantitatile). Am folosit: - 750 g faina tip 650 - 500 ml apa calduta - 1 lingurita zahar - 1,5 lingurita sare - 25 g drojdie proaspata - 2 linguri ulei Pentru framantarea aluatului am folosit masina…

Hellena ...din bucataria mea...: Mucenici - de post Mea, Hamburger, Food, Essen, Burgers, Meals, Yemek, Eten

Mucenici - de post

Dupa mucenicii moldovenesti si multe critici 😇, am hotarat sa fac si mucenici de post. Desigur, nici de data aceasta nu am facut 44 de bucati cum cere traditia... am facut cati au iesit din cantitatile de mai jos. Desigur, daca va place reteta, puteti sa o dublati pentru a obtine mai multe bucati sau/si sa-i faceti mai mici.... Chestie de gust... 😜 Am folosit: - 700 g faina (aproximativ) - 400 ml apa - 130 ml ulei - 130 g zahar tos - un praf sare - 2 pliculete vanilie - coaja de lamaie si…