Mancaruri de post

Collection by Elena Bite • Last updated 5 weeks ago

150 
Pins
 • 
27 
Followers
Elena Bite
Hellena  ...din bucataria mea...: Prajitura Caramelo - de post Coca Cola, Tiramisu, Low Carb, Mea, Ethnic Recipes, Food, Hair, Beauty, Candy

Prajitura Caramelo - de post

In urma cu putin timp am descoperit aceata prajitura si nu am stat prea mult pe ganduri pentru ca arata incredibil... in plus este o reteta de post si acum suntem in post 😉 Am folosit: - 250 ml coca cola sau apa minerala - 250 g zahar - 70 g miere (2 linguri pline) - 90 ml ulei - 1 lingurita bicarbonat de sodiu - 120 g nuci macinate - 280 g faina - 30 g cacao - 2 lingurite esenta de rom Pentru crema am folosit: - 150 g zahar - 150 ml apa - 20 g amidon 250 g margarina - 50 g zahar pudra - 50…

Hellena  ...din bucataria mea...: Chiftele din cartofi la cuptor (de post) Meat Recipes, Recipies, Meat Meals, Baked Potato, Banana Bread, Sausage, Food And Drink, Appetizers, Cooking

Chiftele din cartofi la cuptor (de post)

Pentru aceste chiftele absolut delicioase am folosit: - 4 cartofi mari - o ceapa, - un morcov - 1 lingura pasta de gogosar - o legatura patrunjel fin tocat (eu am avut congelat) - sare, piper - 1/2 lingurita coriandru macinat - o felie de paine veche O parte din ingrediente sunt aici Am spalat si fiert cartofii in coaja si dupa ce s-au racit putin i-am dat pe razatoarea mare Am curatat ceapa si morcovul. Am tocat marunt ceapa, iar morcovul l-am dat pe razatoare. Intre timp am pus felia de…

Hellena  ...din bucataria mea...: Mancare de gutui - de post Thai Red Curry, Peanut Butter, Cooking Recipes, Diet, Healthy, Ethnic Recipes, Food, Fine Dining, Cooker Recipes

Mancare de gutui - de post

Am mancat asa ceva in urma cu mai multi ani la o vecina. La vremea respectiva am crezut ca ma serveste cu un desert, dar mai tarziu am aflat ca preparatul respectiv se serveste ca mancare, gustare.... mai ales in zilele de post. Incantata fiind de gust am intrebat cum se face si batranica mi-a spus ceva foarte simplu: "Pentru fiecare fruct/gutui trebe' o lingura de zahar, jumatate de lingura de faina. Iti mai trebe' niste ulei, un pic de sare si daca vrei... poti pune si un pic de…

Hellena  ...din bucataria mea...: Varza calita cu mamaliga - de post Romanian Recipes, Romanian Food, Risotto, Cooking, Ethnic Recipes, Ham, Kitchen, Kochen, Brewing

Varza calita cu mamaliga - de post

Am tot facut varza calita in diverse combinatii.... jambon, carnat... etc. De data aceasta am vrut sa pregatesc varza calita de post si sa o intovarasesc cu o portie de mamaliga (pregatita dupa reteta de AICI ). Este absolut minunta in zilele de post dar si pentru ziua de carbohidrati in Dieta Rina :) Am folosit: - 1 buc varza de marime potrivita - 1/2 ardei rosu - 1/2 ardei verde - 1 ceapa de marime potrivita - 50 ml suc de rosii - 2 sau 3 linguri de ulei - foaie de dafin - sare, piper…

Hellena  ...din bucataria mea...: Cornulete MIKA - de post Sushi, Ethnic Recipes, Sweet Treats

Cornulete MIKA - de post

Am primit aceasta reteta de la o prietena, Mika. Ea stie ca eu sunt mereu dornica sa experimentez, motiv pentru care mi-a plasat reteta 😍 Recunosc ca nu am indraznit sa fac reteta intreaga, dar acum regret pentru ca aceste cornulete s-au dovedit a fi minunate si "s-au topit" urgent si la propriu si la figurat. Reteta era in felul urmator: 1 cana vin alb, 2 cani ulei de floarea soarelui, 25 g drojdie proaspata, 1 praf de copt, putina sare si aproximativ 1 kg faina. Eu am folosit urmatoarele…

Hellena  ...din bucataria mea...: Paste cu varza calita - de post Paste, Cabbage, Grains, Rice, Vegetables, Food, Diet, Fine Dining, Veggies

Paste cu varza calita - de post

Am folosit: - 450 g varza dulce - 50 ml ulei de floarea soarelui - 1/2 ceapa - sare, piper - foaie de dafin - cimbru - 300 g paste fara ou Am tocat varza fideluta si impreuna cu sare si piper am calit-o in aproximativ 50 ml ulei de floarea soarelui. Cand a fost aproape facuta am adaugat 1/2 foaie de dafin si cimbru uscat (dupa gust) La final arata asa Am fiert pastele conform instructiunilor de pe pachet, le-am scurs si le-am adaugat peste varza caita. Am amestecat cu grija. In farfurie am…

Hellena  ...din bucataria mea...: Ghiveci cu dovlecei Thai Red Curry, Ethnic Recipes, Diet

Ghiveci cu dovlecei

Imi plac dovleceii sub orice forma... ciorba, pane, sos.... etc. De data aceasta am facut un ghiveci in care predomina dovlecelul. Este vara si mancarea se face repede, este gustoasa si rece si calda, iertfina si este ideala si intr-o zi de post. Am folosit: - 1 dovlecel mare (aproximativ 1 kg curatat) - 1 ardei capia - 1 ardei gras - 2 cepe mari - 1/2 kg rosii - 1 legatura marar - 50-60 ml ulei - sare, piper Am curatat si spalat ceapa si ardeii. I-am taiat felii. Am curatat dovlecelul de…

Hellena  ...din bucataria mea...: Ciorba cu dovlecel si orez - de post Supe, I Foods, Thai Red Curry, Soup Recipes, Ethnic Recipes

Ciorba cu dovlecel si orez - de post

In toamna am pus mai multe borcane cu dovlecel taiat taitei sau cuburi. In iarna ne-am degresat cu cateva ciorbe acrite cu iaurt. Acum a venit vremea sa folosesc cuburi de dovlecei pentru o ciorba de post. Am folosit: - 1 morcov - 1 ceapa - 1 lingura pasta de gogosar - 1 felie telina - putin ulei - 3 linguri de orez - un borcan dovlecel cuburi - sare, piper - marar verde Am curatat legumele si le-am tocat, exceptie facand morcovul, pe el l-am razuit. Am pus uleiul, ceapa, telina, morcovul…

Hellena  ...din bucataria mea...: Placinta cu dovleac - de post Cornbread, Ethnic Recipes, Pie, Millet Bread, Corn Bread, Sweet Cornbread

Placinta cu dovleac - de post

Asa cum mai ziceam pe undeva, imi place dovleacul oricum. Crud, copt, fiert.... in placinta, tarta, ... supa - este o minunata sursa de nutrienti. Vitamina A, B1, B3, B6, calciu, potasiu, magneziu sunt doar cateva bogatii ascunse in pulpa delicioasa alaturi de muuuulte, multe fibre. Asadar.... m-am gandit sa fac o placinta cu dovleac - dar de data aceasta sa fie una de post. Zis si facut! :) Am folosit: - 150 ml ulei - 150 g zahar pudra - 1 lingura otet - 1 lingurita bicarbonat - 70 ml apa…

Hellena  ...din bucataria mea...: Batoane cu mac - de post Croissant, Mac, Crescent Roll, Croissants, Breakfast Croissant, Poppy

Batoane cu mac - de post

Intotdeauna mi-au placut aceste batoane. Cum in ultima vreme mi-au trecut de foarte multe ori prin fata ochilor.... am hoatarat sa le fac, in premiera. Am folosit: - 530 g faina tip 650 - 250 ml apa calduta - 50 g zahar tos - 20 g drojdie proaspata - 80 ml ulei - 1 varf lingurita sare Pentru topping: - 50 ml apa - 1 lingurita faina - 1 lingura mac - 50 ml sirop (apa + zahar) Am folosit masina de paine pentru framantarea si cresterea aluatului. Am pus in cuva masinii apa, sarea, zaharul…

Hellena  ...din bucataria mea...: Prajitura Caramelo - de post Coca Cola, Tiramisu, Low Carb, Mea, Ethnic Recipes, Food, Hair, Beauty, Candy

Prajitura Caramelo - de post

In urma cu putin timp am descoperit aceata prajitura si nu am stat prea mult pe ganduri pentru ca arata incredibil... in plus este o reteta de post si acum suntem in post 😉 Am folosit: - 250 ml coca cola sau apa minerala - 250 g zahar - 70 g miere (2 linguri pline) - 90 ml ulei - 1 lingurita bicarbonat de sodiu - 120 g nuci macinate - 280 g faina - 30 g cacao - 2 lingurite esenta de rom Pentru crema am folosit: - 150 g zahar - 150 ml apa - 20 g amidon 250 g margarina - 50 g zahar pudra - 50…

Hellena  ...din bucataria mea...: Prajitura cu bulion - de post Krispie Treats, Rice Krispies, Vanilla Cake, Desserts, Food, Tailgate Desserts, Deserts, Meals, Rice Krispie Treats

Prajitura cu bulion - de post

Aceasta prajitura este de multa vreme o provocare pentru mine. Daca mai este si de post, atunci provocarea este cu atat mai mare :) Am pregatit-o cu drag pentru vecina mea si eu zic ca a iesit foarte bine :) Am folosit: - 200 ml ulei - 250 ml apa - 300 g zahar - 2 linguri pasta de rosii - 1 lingura amoniac (un pliculet) - 2 pliculete zahar vanilinat - un praf sare - 850 g faina tip 650 Pentru crema: - 250 g gris - 1 litru apa - 250 g zahar - 250 g margrina Rama - coaja de la 1/2 lamaie…

Hellena  ...din bucataria mea...: Salata de cartofi cu usturoi  - de post Potato Salad, Veggies, Potatoes, Meat, Chicken, Ethnic Recipes, Food, Salads, Potato

Salata de cartofi cu usturoi - de post

Ador salata orientala, mai ales daca este "imbunatatita" cu masline, felii de ardei, patrunjel.... Salata aceasta este "sora occidentala" - asa imi place sa-i zic... Am folosit: - 4 cartofi potriviti - 3 catei de usturoi - masline negre - sare - fulgi chilli - germeni de ridichi - ulei de masline Pentru salata: - salata verde - ceapa verde - otet - ulei de masline - sare Am curatat cartofii si i-am pus la fiert in apa cu sare. Pana cand acestia au fiert, am pregatit salata amestecat toate…

Hellena  ...din bucataria mea...: Mancare de praz cu cartofi - de post Thai Red Curry, Ethnic Recipes, Food, Meals, Yemek, Eten

Mancare de praz cu cartofi - de post

O mancare simpla si plina de savoare. Este o minunata mancare de post care este potrivita si in ziua de amidon a Dietei Rina. Am folosit: - 500 g praz (2 fire fara frunze) - 500 g cartofi - 100 ml suc de rosii - 1 lingura pasta de ardei (sau ardei) - foaie de dafin - sare, piper - 4 linguri ulei - patrunjel verde Am curatat si spalat prazul si cartofii. Am taiat cartofii felii mai groase, pe lungime si prazul bucati de 2 sau 3 cm. Am pus prazul sa se caleasca putin in cele 4 linguri de ulei…

Hellena  ...din bucataria mea...: Supa marocana cu naut - de post Falafel, Chana Masala, Curry, Beef, Ethnic Recipes, Food, Meat, Curries, Falafels

Supa marocana cu naut - de post

Asa cum mai ziceam pe undeva - imi place mult nautul. Supa aceasta mi s-a parut cel putin o curiozitate. Sunt aici multe condimente puternice si cand este vorba de asa ceva eu sunt dipusa sa testez :) Nu-mi pare rau! :) Am folosit: - 250 g naut uscat - 3 cm ghimbir crud - 1 ceapa mare - 4 catei de usturoi - 5 rosii conservate in suc propriu -1 lingurita seminte coriandru rasnite - 1 lingurita chimen pisat - 1 lingurita scortisoara - 1 lingurita curry - 1 lingurita boia dulce - coaja de…

Hellena  ...din bucataria mea...: Cartofi rantaliti Cauliflower, Meat, Chicken, Vegetables, Food, Cauliflowers, Veggies, Vegetable Recipes, Meals

Cartofi rantaliti

Am avut nevoie de: - 6 cartofi potriviti - 1 ceapa mare - 4 linguri de ulei - 2 linguri masline feliate - 1 lingurita boia dulce (sau iute - dupa preferinte) - frunze de patrunjel - sare Am curatat cartofii. I-am spalat si i-am taiat cubulete. I-am pus la fiert in apa cu sare. In acest timp am curatat ceapa si am tocat-o. Am sotat-o in cele 4 linguri de ulei si putina apa. Cand ceapa a devenit translucida, am luat cratita de pe foc si am adaugat boiaua. Am scurs carofii si fierbinti i-am…