Mancaruri de baza

Collection by Elena Bite

27 
Pins
 • 
29 
Followers
Elena Bite
Hellena  ...din bucataria mea...: Spanac cu sos alb

Spanac cu sos alb

Sunt FAN verdeturi. Spanacul este in TOP 3 :))) De data aceasta l-am gatit cat se poate de simplu - cu sos alb. Am folosit: - 300 g frunze de spanac - 3 catei de usturoi - 1 lingura faina - 250 ml lapte - 3 linguri de ulei - 50 ml apa fierbinte (aproximativ) - sare Am curatat si spalat spanacul foarte bine. Apoi l-am taiat/tocat putin.Am curatat usturoiul si l-am tocat Am pus uleiul intr-o cratita antiaderenta. Am adaugat usturoiul si sarea. Cand uleiul s-a incins si usturoiul a inceput…

Hellena  ...din bucataria mea...: Spanac cu sos alb

Spanac cu sos alb

Sunt FAN verdeturi. Spanacul este in TOP 3 :))) De data aceasta l-am gatit cat se poate de simplu - cu sos alb. Am folosit: - 300 g frunze de spanac - 3 catei de usturoi - 1 lingura faina - 250 ml lapte - 3 linguri de ulei - 50 ml apa fierbinte (aproximativ) - sare Am curatat si spalat spanacul foarte bine. Apoi l-am taiat/tocat putin.Am curatat usturoiul si l-am tocat Am pus uleiul intr-o cratita antiaderenta. Am adaugat usturoiul si sarea. Cand uleiul s-a incins si usturoiul a inceput…

Hellena  ...din bucataria mea...: Spanac cu sos alb

Spanac cu sos alb

Sunt FAN verdeturi. Spanacul este in TOP 3 :))) De data aceasta l-am gatit cat se poate de simplu - cu sos alb. Am folosit: - 300 g frunze de spanac - 3 catei de usturoi - 1 lingura faina - 250 ml lapte - 3 linguri de ulei - 50 ml apa fierbinte (aproximativ) - sare Am curatat si spalat spanacul foarte bine. Apoi l-am taiat/tocat putin.Am curatat usturoiul si l-am tocat Am pus uleiul intr-o cratita antiaderenta. Am adaugat usturoiul si sarea. Cand uleiul s-a incins si usturoiul a inceput…

Hellena  ...din bucataria mea...: Spanac cu sos alb

Spanac cu sos alb

Sunt FAN verdeturi. Spanacul este in TOP 3 :))) De data aceasta l-am gatit cat se poate de simplu - cu sos alb. Am folosit: - 300 g frunze de spanac - 3 catei de usturoi - 1 lingura faina - 250 ml lapte - 3 linguri de ulei - 50 ml apa fierbinte (aproximativ) - sare Am curatat si spalat spanacul foarte bine. Apoi l-am taiat/tocat putin.Am curatat usturoiul si l-am tocat Am pus uleiul intr-o cratita antiaderenta. Am adaugat usturoiul si sarea. Cand uleiul s-a incins si usturoiul a inceput…

Hellena  ...din bucataria mea...: Cus cus cu unt

Cus cus cu unt

De cand am incercat reteta de cus cus cu unt - parca tot pe asta vreau sa o fac mereu. Inaintea acesteia faceam ceva putin mai simplu si saream peste partea in care adaug acum unt. Am folosit: - 250 g cus cus - 250 ml apa - 1 lingurita sare - 2 bucatele unt - 3 linguri ulei de masline - Am pus cus cus-ul intr- cratita impreuna cu uleiul de masline. L-am amestecat cu o furculita. Intr-o cratita antiaderenta am pus 250 ml apa si lingurita de sare. Cand apa a inceput sa fiarba, am luat cratita…

Hellena  ...din bucataria mea...: Cus cus cu unt

Cus cus cu unt

De cand am incercat reteta de cus cus cu unt - parca tot pe asta vreau sa o fac mereu. Inaintea acesteia faceam ceva putin mai simplu si saream peste partea in care adaug acum unt. Am folosit: - 250 g cus cus - 250 ml apa - 1 lingurita sare - 2 bucatele unt - 3 linguri ulei de masline - Am pus cus cus-ul intr- cratita impreuna cu uleiul de masline. L-am amestecat cu o furculita. Intr-o cratita antiaderenta am pus 250 ml apa si lingurita de sare. Cand apa a inceput sa fiarba, am luat cratita…

Hellena  ...din bucataria mea...: Cus cus cu unt

Cus cus cu unt

De cand am incercat reteta de cus cus cu unt - parca tot pe asta vreau sa o fac mereu. Inaintea acesteia faceam ceva putin mai simplu si saream peste partea in care adaug acum unt. Am folosit: - 250 g cus cus - 250 ml apa - 1 lingurita sare - 2 bucatele unt - 3 linguri ulei de masline - Am pus cus cus-ul intr- cratita impreuna cu uleiul de masline. L-am amestecat cu o furculita. Intr-o cratita antiaderenta am pus 250 ml apa si lingurita de sare. Cand apa a inceput sa fiarba, am luat cratita…

Hellena  ...din bucataria mea...: Garnitura de cartofi razuiti

Garnitura de cartofi razuiti

Acesti cartofi se pregatesc foarte simplu. Cu unele "imbunatatiri" se mai numesc ROSTI, dar eu i-am facut simpli. Am folosit: - 1 kg cartofi (aproximativ) - sare, piper - 4 linguri ulei de masline - fulgi chilli (optional) Am spalat cartofii si i-am pus sa fiarba in apa cu sare. Cand au fost fierti i-am scurs si am turnat peste ei apa rece. In felul acesta, in cateva minute coaja se ia foarte, foarte usor. I-am curatat si cand au fost complet reci, i-am pus la frigider pana a doua zi. A doua…

Hellena  ...din bucataria mea...: Dovleac picant - garnitura

Dovleac picant - garnitura

In primul rand doresc sa-i multumesc Monicai Horoiu, gazda provocarii "Cutia Misterelor" in luna noiembrie - pentru invitatia de a participa la provocare. Monica a aratat AICI ingredientul vedeta - DOVLEACUL - si alte cateva ingrediente precum si conditiile paticiparii la provocare. M-am bucurat mult si mai ales imi place nespus provocarea. Sper sa ma incadrez in tema cu aceasta reteta 😉. Este o garnitura picanta, chiar foarte picanta, asa cum imi place mie. Insoteste cu succes orice fel de…

Hellena  ...din bucataria mea...: Dovleac picant - garnitura

Dovleac picant - garnitura

In primul rand doresc sa-i multumesc Monicai Horoiu, gazda provocarii "Cutia Misterelor" in luna noiembrie - pentru invitatia de a participa la provocare. Monica a aratat AICI ingredientul vedeta - DOVLEACUL - si alte cateva ingrediente precum si conditiile paticiparii la provocare. M-am bucurat mult si mai ales imi place nespus provocarea. Sper sa ma incadrez in tema cu aceasta reteta 😉. Este o garnitura picanta, chiar foarte picanta, asa cum imi place mie. Insoteste cu succes orice fel de…

Hellena  ...din bucataria mea...: Garnitura de cartofi razuiti

Garnitura de cartofi razuiti

Acesti cartofi se pregatesc foarte simplu. Cu unele "imbunatatiri" se mai numesc ROSTI, dar eu i-am facut simpli. Am folosit: - 1 kg cartofi (aproximativ) - sare, piper - 4 linguri ulei de masline - fulgi chilli (optional) Am spalat cartofii si i-am pus sa fiarba in apa cu sare. Cand au fost fierti i-am scurs si am turnat peste ei apa rece. In felul acesta, in cateva minute coaja se ia foarte, foarte usor. I-am curatat si cand au fost complet reci, i-am pus la frigider pana a doua zi. A doua…

Hellena  ...din bucataria mea...: Dovleac picant - garnitura

Dovleac picant - garnitura

In primul rand doresc sa-i multumesc Monicai Horoiu, gazda provocarii "Cutia Misterelor" in luna noiembrie - pentru invitatia de a participa la provocare. Monica a aratat AICI ingredientul vedeta - DOVLEACUL - si alte cateva ingrediente precum si conditiile paticiparii la provocare. M-am bucurat mult si mai ales imi place nespus provocarea. Sper sa ma incadrez in tema cu aceasta reteta 😉. Este o garnitura picanta, chiar foarte picanta, asa cum imi place mie. Insoteste cu succes orice fel de…

Hellena  ...din bucataria mea...: Garnitura de cartofi razuiti

Garnitura de cartofi razuiti

Acesti cartofi se pregatesc foarte simplu. Cu unele "imbunatatiri" se mai numesc ROSTI, dar eu i-am facut simpli. Am folosit: - 1 kg cartofi (aproximativ) - sare, piper - 4 linguri ulei de masline - fulgi chilli (optional) Am spalat cartofii si i-am pus sa fiarba in apa cu sare. Cand au fost fierti i-am scurs si am turnat peste ei apa rece. In felul acesta, in cateva minute coaja se ia foarte, foarte usor. I-am curatat si cand au fost complet reci, i-am pus la frigider pana a doua zi. A doua…

Hellena  ...din bucataria mea...: Garnitura de cartofi razuiti

Garnitura de cartofi razuiti

Acesti cartofi se pregatesc foarte simplu. Cu unele "imbunatatiri" se mai numesc ROSTI, dar eu i-am facut simpli. Am folosit: - 1 kg cartofi (aproximativ) - sare, piper - 4 linguri ulei de masline - fulgi chilli (optional) Am spalat cartofii si i-am pus sa fiarba in apa cu sare. Cand au fost fierti i-am scurs si am turnat peste ei apa rece. In felul acesta, in cateva minute coaja se ia foarte, foarte usor. I-am curatat si cand au fost complet reci, i-am pus la frigider pana a doua zi. A doua…

Hellena  ...din bucataria mea...: Dovleac picant - garnitura

Dovleac picant - garnitura

In primul rand doresc sa-i multumesc Monicai Horoiu, gazda provocarii "Cutia Misterelor" in luna noiembrie - pentru invitatia de a participa la provocare. Monica a aratat AICI ingredientul vedeta - DOVLEACUL - si alte cateva ingrediente precum si conditiile paticiparii la provocare. M-am bucurat mult si mai ales imi place nespus provocarea. Sper sa ma incadrez in tema cu aceasta reteta 😉. Este o garnitura picanta, chiar foarte picanta, asa cum imi place mie. Insoteste cu succes orice fel de…

Hellena  ...din bucataria mea...: Cartofi cu uturoi si smantana la cuptor

Cartofi cu usturoi si smantana la cuptor

In urma cu ceva timp am mancat la un restaurant niste cartofi absolut deliciosi. Am incercat mai multe variante si inca nu am ajuns la ceva foarte apropiat de aceia, dar aceasta varianta merita atentie. Seamana oarecum cu cartofii Dauphnoise... Am folosit: - 1 kg cartofi - 250 ml smantana (fermentata cu 20% grasime) - 3 catei de usturoi - 100 g cascaval - sare, piper - boia dulce - un cub unt Am fiert cartofii in coaja, i-am curatat si cand au fost reci i-am taiat felii groase de aproximativ…