conserve

În ciuda vremii încă prea călduroasă pentru gusturile mele, simt totuşi aşa, un miros de toamnă în aer. Voi nu? Ceva se schimbă subtil, dar perceptibil. Răsăriturile, apusurile, lumina de peste zi, frunzele şi iarba, toate încep să fie altfel. Şi cred că e scris în ADN-ul nostru românesc ca atunci când ceasul începe să...Read More

Suc de rosii pentru iarna - fara conservanti, fara sare. Suc din rosii bine coapte, macinate si pastrate in sticle. Se foloseste pentru orice mancare in

Invata sa faci sapun natural ca un expert si transforma-ti pasiunea intr-o afacere profitabila! • Evita greseli costisitoare • Capata acces la zeci de retete testate de sapun natural • Invata cum poti porni o afacere profitabila vanzand sapun natural handmade! Cum sa faci sapun natural perfect chiar de la prima incercare! Draga artistule (sau…

Pasta de ardei capia este o sursă bună de vitamine cu efecte antioxidante, precum vitamina A sau vitamina C. Conțin de asemenea vitamina K și acid folic. Acești nutrienți ne pot oferi protecție împotriva unei game variate de afecțiuni, precum boli de ochi, boli de oase, hipertensiune arterială sau cancer.

Rețeta de prune marinate cu usturoi. Prune conservate în oțet cu zahăr și mirodenii. O garnitură deosebită și plină de arome lângă orice friptură.

Ingrediente: 2 kg dovlecei tineri 3-4 căței de usturoi boabe de ienibahar 5-6 cuișoare verdeață 1 l apă 1-2 linguri sare 2 linguri zahăr 20 ml oțet 9% Mod de preparare: 1. Pentru început, sterilizăm borcanele. 2. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem dovleceii rondele. Usturoiul îl tăiem mărunt. 3. În borcane, așezăm flori de mărar, țelină, pătrunjel. Repartizăm uniform boabele de ienibahar și cuișoarele. 4. Umplem borcanele cu felii de dovlecei. Acoperim cu verdeață. 5. Pentru marinadă, punem apa…

site cu retete culinare

Cum se congelează pătrunjelul, mărarul, leușteanul, tarhonul, țelina - verdețuri congelate pentru iarnă. Ce fel de verdețuri se pot pune la

Ce verdețuri se pot păstra la congelator pentru a-și păstra cel mai bine aroma? Cum se congelează mărarul, leușteanul, pătrunjelul, tarhonul, etc.

Suc de rosii pentru iarna,una dintre cele mai simple si usor de preparat conserve,nelipsita din camara mea.Este o reteta fara conservanti,ca dealtfel toate conservele pe care le fac si iarna da un gust si-o culoare grozava multor mancaruri. Pentru a obtine un suc de rosii delicios,alegeti rosii bine coapte,carnoase si daca va place,aromati-l cu […]

V-am povestit aici cum nu prea mă împac eu cu oţetul în general. Cu greu l-am binevenit în salate şi sosuri preparate în casă. De când am (re)descoperit oţeţata mi s-a pus pata pe oţetul de mere. Dar paranoia mea şi dorinţa de a face cât mai multe lucruri în casă m-au determinat să […]

Rețeta de roșii Cherry în saramură pentru iarnă, fără conservanți. Cum se conservă roșiile în apă cu sare, sterilizate la bain marie.

Conservele acestea facute in casa, cu mult, mult drag, au o valorea mare. Cunosti legumele de cand erau la stadiu de samanta, ba mai mult, le cunostii parintii si bunicii :)))…in unele cazuri. Rosiile acestea mici si dulci, merg foarte bine puse in borcane, in mare prietenie cu ardei capia si arome de rozmarin, cimbru si busuioc. Asa ca nu mai stati pe ganduri, umpleti borcanele cu cherry, puneti o mana de feliute de ardei, cate o crenguta de cimbru si rozmarin, o frunza de busuioc, si…

Tkemali – sosul georgian nr. 1 pentru carne. Acesta se prepară din prune acrișoare, care ajută organismul să digere bucatele grase. Sosul “Tkemali” este incredibil de gustos, picant, foarte aromat și apetisant. De obicei, este servit alături de bucatele din carne, însă poate completa și alte feluri de mâncare, cum ar fi: pește, pui sau cartofi. Acest sos va fi apreciat de cei care adoră gustările picante. INGREDIENTE -1-2 ardei roșii iuți, uscați -3 kg de prune (cu cât sunt mai acre, cu atât…

5 retete de zacusca pentru trebuie sa le incerci si tu in toamna asta si care iti vor prinde bine la iarna cand le poti consuma simple sau ca si garnitura