biscuiti

Biscuiți cu smântână

Non Plus Ultra reteta veche de fursecuri cu bezea si gem de caise sau zmeura. O reteta de fursecuri fragede cu unt si smantana, decorate cu bezea crocanta

Intr-o cana punem bicarbonatul si cateva picaturi de lamaie sau otet si amestecam bine pentru a se topi bicarbonatul. Separat, intr-un castron mai mare adaugam cele trei oua,laptele,uleiul,coaja rasa de lamaie,esenta,bicarbonatul stins,praful de sare si mixam bine toate ingredientele pana cand se topeste zaharul. Am folosit bicarbonat de amoniu deoarece biscuitii ies mai fragezi, pe cand daca folosim bicarbonat de sodiu acestia ies mai inecaciosi. Cand zaharul s-a topit,adaugam treptat faina…

Fursecuri cu untura

Fursecuri fragede si delicioase – ideale pentru cei mici !

Ne place sau nu, cele mai fragede fursecuri se obtin cu untura (din fericire, aceasta se gaseste in comert, iar la o adica dar poate fi inlocuita si cu unt sau margarina).

Fursecuri cu cirese – un nou desert cu fructe de sezon!

biscuiti cu bere si cascaval copti 1

Ingrediente: 400 gr făina, 500 gr lapte, 4 ouă, 1 plic cu praf de copt, un praf de sare, 5 linguri zahăr vanilat , 6 linguri ulei, 5 linguri de cacao. Ingrediente pentru umplut : o cutie de 250 gr de mascarpone, un tub de friscă si o ciocolată de menaj Mod de preparare: Se […]

Fursecuri vesele cu ciocolata – desert aromat si fraged !

Mixăm untul cu zahărul timp de câteva minute, până când obţinem o cremă. Adaugăm ouăle pe rând, esenţa de vanilie şi coaja de lămâie iar la final făina cernută cu praful de copt şi un praf de sare. Frământăm până când se încorporează toată făina şi obţinem un aluat de consistenţa plastilinei (dacă este necesar, se mai poate adăuga puţină făină). Luăm 1/4 din aluat şi punem deoparte. Porţia mare de aluat (cele 3/4 rămase) le colorăm în roşu (eu am folosit colorant gel şi a fost suficient să…