Nucile umplute cu crema de nuci si cacao au fost mereu o atractie si o provocare pentru mine. Sunt niste fursecuri minunate cu aluat foarte fraged si aromat si umplutura minunata cu nuca si cacao – aceste aspecte explica atractia, iar pentru pofticiosi ca mine sunt irezistibile. Provocarea a constat in faptul ca nu aveam forme, […]

Nucile umplute cu crema de nuci si cacao au fost mereu o atractie si o…

In questi giorni mi trovo nella mia Calabria, a casa dei miei. E’ da un pò che non impasto e scendere qui in vacanza stimola sempre la mia voglia di lievitati. Poi ovviamente amo preparare ri…

In questi giorni mi trovo nella mia Calabria, a casa dei miei. E’ da un pò che non impasto e scendere qui in vacanza stimola sempre la mia voglia di lievitati. Poi ovviamente amo preparare ri…

Astazi, mai mult ca niciodata, bunica a fost cu mine. Stiu ca a fost, mi-a masurat atenta miscarile, a apreciat din ochi aromele, a stiut cand aluatul a dospit si m-a ghidat sa impletesc cozonacii. Ani de zile am urmarit fascinata acest ritual. Ani de zile, in bucataria ei mai mult lunga si ingusta. In care lemnele se vaitau in soba, iar glasurile lor se stingeau usor, in cea mai placuta caldura.

Astazi, mai mult ca niciodata, bunica a fost cu mine. Stiu ca a fost, mi-a masurat atenta miscarile, a apreciat din ochi aromele, a stiut cand aluatul a dospit si m-a ghidat sa impletesc cozonacii. Ani de zile am urmarit fascinata acest ritual. Ani de zile, in bucataria ei mai mult lunga si ingusta. In care lemnele se vaitau in soba, iar glasurile lor se stingeau usor, in cea mai placuta caldura.

PASCA FARA ALUAT | Rețete Fel de Fel

PASCA FARA ALUAT | Rețete Fel de Fel

* Pentru aluat, daca aveti lapte condensat indulcit, folositi 50 g lapte condensat indulcit si 100 g lapte de vaca. In plus, mai aveti nevoie de: -cca

Altfel de Cozonac cu Nuca

Pinterest
Search