Pastrama

Collection by Stefan-Cristinel Ilas

12 
Pins
Stefan-Cristinel Ilas
Pastrama de porc – IONEL TARNOVESKI Pork Tenderloin Recipes, Pork Recipes, Cooking Recipes, Hungarian Recipes, Portuguese Recipes, Kitchen World, Meat Salad, Artisan Food, How To Make Sausage

Pastrama de porc

Pastrama de porc – IONEL TARNOVESKI

Pastrama de pasare: pui, curcan, rata, gasca | Pofta Buna! Bacon Recipes, My Recipes, Cooking Recipes, Charcuterie, Romanian Food, Tasty, Yummy Food, 30 Minute Meals, Just Cooking
My RecipesCooking RecipesTasty30 Minute Meals

Pastrama de pasare: pui, curcan, rata, gasca

·
3 reviews
·

Pastrama din carne de pasare- pui, curcan, rata, gasca, explicata pas cu pas, cu toate secretele pentru o reusita sigura.

Reteta culinara Pastrama de pui din categoria Mezel de casa. Cum sa faci Pastrama de pui Pork Recipes, Chicken Recipes, Cooking Recipes, Charcuterie, Romania Food, Cut Recipe, Blood Type Diet, Hungarian Recipes, Romanian Recipes

Reteta Pastrama de pui

·
1 review
·
2 hours
·

Avantajul la aceasta bunatate e ca ai scapat de cumparat de la magazin...dezavantajul e ca dureaza , va sta la saramura cu usturoi 24 de ore....dar eu zic ca merita! Vom face dintr-o cana de apa si o capatana de usturoi, sarea, uleiul si restul de condimente o saramura in care vom scufunda pieptul de pui pentru 24 de ore. Punem la rece acoperind vasul cu folie. Dupa 24 de ore scoatem carnea, o ungem bine cu grasimea de gaina, apoi o tavalim prin boia, o legam bine cu sfoara si o asezam…

Cum se prepara baitul pentru pastrama de oaie Bbq Marinade, Romanian Food, Charcuterie, Food Videos, Ham, Sausage, Steak, Food And Drink, Cooking Recipes

Cum se prepara baitul pentru pastrama de oaie

Ingrediente: carne de oaie (berbec), sare, piper măcinat, cimbru, usturoi, vin (bere), ardei iute, apă. Se pot adăuga și alte condimente, după gust, inclusiv...

YouTube

Pastrama de oaie de la Zero - Cum se face pastrama

Imi doresc de ceva timp sa atac aceasta reteta ,pentru ca imi parea foarte simplu de facut si mai ales pentru ca in comert se gaseste foarte rar o pastrama b...

Reteta culinara Sunca de casa din categoria Mezel de casa. Specific Romania. Cum sa faci Sunca de casa Cookbook Recipes, New Recipes, Cooking Recipes, Romanian Food, How To Make Sausage, Smoking Meat, Cata, Sausage Recipes, Chinese Food
Cooking RecipesHow To Make SausageSmoking MeatChinese Food

Reteta Sunca de casa

·
1 review
·
2 hours
·

Curatati si zdrobiti usturoiul, iar cu pasta obtinuta frecati bine suncile pe toate partile, apoi puneti-le intr-o oala mai mare si adaugati sarea grunjoasa, dedesubt si deasupra, peste tot. O data la 2-3 zile intoarceti sunculitele de pe o parte pe alta, iar pe cea de dedesubt o puneti deasupra. Repetati aceasta operatiune timp de doua saptamani. Cu o zi-doua inainte de a le scoate din saramura, presarati-le bine cu boia pe toate partile. Nu va speriati ca este multa sare, carnea isi…

Pastrama din piept de pui - Reteta VIDEO - LaLena.ro Romanian Food, Russian Recipes, Smoking Meat, Food Videos, Carne, Delish, Sausage, Chicken Recipes, Pesto

Pastrama din piept de pui

Pastrama din piept de pui - Reteta VIDEO - LaLena.ro

Daniela, bucatarie moldo-ardeleneasca: Cotlet de porc afumat - varianta pastrama Pickling Cucumbers, Romanian Food, Smoking Meat, Pickles, Ale, Sausage, Bacon, Food And Drink, Pork
Smoking MeatAleBaconFood And DrinkPork

Cotlet de porc afumat - varianta pastrama

Ori de cate ori am vrut sa fac ceva tip pastrama la varianta semicrud, nu am reusit. Produsele au iesit exagerat de sarate, ar fi putu...

Se pun bucatile intr-o copaie presarate cu sare de muraturi pentru gust, una peste alta. Se tin 7 zile la rece. Din doua in doua zile se intorc intre ele:... Romanian Food, Smoking Meat, Yams, Steak, Pork, Fish, Recipes, Canning, Kale Stir Fry
Smoking MeatPorkFishKale Stir Fry

Muschiulet de porc afumat, Rețetă Petitchef

·
10 reviews
·
35 minutes
·

Rețetă Felul principal Muschiulet de porc afumat, Rețetă Petitchef

Pastrama din piept de curcan (pui, rata, gasca) facuta in casa dupa o reteta usor de facut chiar si la bloc, fara conservanti, sanatoasa si naturala.

Pastrama din piept de curcan, facuta-n casa

·
4 reviews
·
60 minutes
·

Pastrama din piept de curcan, facuta-n casa, este o reteta usor de facut chiar si la bloc. Pastrama din piept de curcan, pui, rata, gasca...orice fel de pasare, care poate fi afumata sau nu, condimentata si apoi fiarta in abur. O metoda care pastreaza aromele carnii, ierburilor si condimentelor, fara conservanti sau chimicale fara rost, fara sa fie injectata cu apa sarata. Din categoria preparatelor gustoase, sanatoase si ieftine facute-n casa

Pastrama din piept de pui - CAIETUL CU RETETE Charcuterie, Cook N, Good Food, Yummy Food, Romanian Food, Smoking Meat, Main Meals, Chicken Recipes, Food And Drink
Cook NGood FoodSmoking MeatChicken RecipesFood And Drink

Pastrama din piept de pui

Un blog cu retete culinare, retete simple si la indemana oricui, retete rapide, retete usoare, torturi si prajituri

Pastrama din pasari intregi,din orice fel de pasare: pui, gaina, cocos, gasca, rata, curcan, bibilica, potarnichi fara conservanti si coloranti Romanian Food, Charcuterie, Turkey, Yummy Food, Traditional, Chicken, Christmas Ornaments, Holiday Decor, Cooking
TraditionalChickenChristmas OrnamentsHoliday Decor

Pastrama din pasari intregi

·
8 reviews
·

Pastrama din pasari intregi se poate face din orice fel de pasare: pui, gaina, cocos, gasca, rata, curcan, bibilica, potarnichi etc. Este o reteta clasica, traditionala, fara conservanti si coloranti articificiali, doar cu sare si condimente naturale. Se poate face si daca locuiti la bloc, neafumata. Iese minunat de gustoasa si de condimentata, mult mai ieftina decat in comert.