Coup de cœur pour les excellentes viennoiseries d'Olivier Magne, Meilleur Ouvrier de France Boulanger. Ici, la «Rosace», composée d'une pâte feuilletée levée cacao, d'une crème brûlée pistache et d'un brownie au chocolat. Un régal pour les papilles et les pupilles, n'est ce pas?