Reteta de aluat de tarta / Crusta pentru tarta era de mult timp pe lista retetelor de baza pe care trebuie sa vi le prezint.

Paine de casa pufoasa cu iaurt - reteta de franzela de casa cu miez pufos si coaja moale. Cum se face paine cu iaurt moale si pufoasa? Reteta

Cum se face maia naturală pentru pâine fără drojdie rețeta de drojdie sălbatică sau sourdough starter, Sauerteig, lievito madre sau levain.

Aluat cu drojdie, care dospește la frigider. Rețetapresupune utilizarea unei mici cantități de bicarbonat de s

Lipii sau turte fără drojdie rețeta de plăcinte simple la tigaie (de post). Turte necrescute care se umflă la copt. Cum se face azimă sau

Painici simple reteta de chifle de casa sau pitute. Cum se fac painici pufoase si moi? O reteta simpla de chifle de casa cu coaja subtire si miez moale, pufos. Painici cu lapte si unt, perfecte pentru micul dejun sau gustarile de peste zi.

Chifle de casă pufoase şi minunate, uşor de făcut, din făină albă şi aluat cu lapte şi unt. Sunt foarte încântată de cum au ieşit chiflele mele de casă. Sunt pufoase şi minunate, exact aşa cum am scris în titlu. Mai bine de atât n-am ştiut să le descriu, dar pe cuvânt de bloggeriţă că...Read More

Foi Dobos pentru cel mai bun tort sau prajitura . Se prepara usor , sunt pufoase si extrem de gustoase. Reteta de cofetarie

Pentru că mi s-a cerut adesea o rețetă separată de foi pentru cremșnit, vă voi…

Painici arabesti - chifle foarte pufoase cu lapte. O reteta simpla de chifle de casa, painici moi cu coaja subtire si miez pufos. Sunt cele mai bune painici

Reteta de eclere si choux a la creme – reteta care nu da gres. Aceste coji de eclere si choux se pot umple cu crema de vanilie (patissiere) si frisca, cu crema de ciocolata sau cafea (ness), cu crema caramel sau cu fructe. Sa ne intelegem: eclere sunt cele lunguiete si choux sunt cele rotunde. […]

Ingrediente: 4 albusuri, 4 gălbenusuri, 100g zahăr tos, 100g făina albă 000, un varf de cutit sare, un pliculet de zahăr vanilat . Mod de preparare. Se incinge cuptorul la 180˚să fie bine incins in momentul in care se pune blatul la copt. Albusurile se pun intr-un castron, se adaugă putină sare si se mixează la […]

Painea cu gust de acasa. Prima mea incercare de a face o paine cu maia. Reteta paine cu maia pentru incepatori.