Afumarea cărnii

Collection by Maria Sararu

13 
Pins
Maria Sararu
De ce sa faci bacon in casa Good Food, Yummy Food, Tasty, Artisan Food, Romanian Food, Christmas Cooking, Diy Food, Food Porn, Food And Drink

Bacon de casa | Laura Laurențiu

De ce sa faci bacon in casa? In primul rand, pentru ca de fiecare data cand s-a intamplat sa gust o felie de bacon din comert, in ultimii ani,...

Aperitive Archives - Page 3 of 11 - Lecturi si Arome Homemade Marshmellow Recipes, Homemade Recipe Books, Homemade Cookbook, Recipes With Marshmallows, 1950s Food, Granny's Recipe, Homemade Sandwich, Metabolism Boosting Foods, Charcuterie

Kaizer de casa din piept de porc fiert - Lecturi si Arome

Kaizer de casa din piept de porc fiert in zeama de varza murata. Fara conservanti si alte chimicale. Aperitiv de sarbatori.

Retrospectiva in bucate a lunii ianuarie 2016 - Lecturi si Arome Charcuterie, Romania Food, Cheese Party, Yummy Food, Tasty, Multicooker, Smoking Meat, Slow Cooker, Bacon

Toba de casa (preparat traditional de Craciun) - Lecturi si Arome

Toba de casa. Preparat traditional de Craciun. Preparat din carne de porc. Mancare traditionala romaneasca. Masa de Craciun.

Ciolan umplut, presat, afumat si fiert Charcuterie, Romanian Food, Romanian Recipes, Pastry Cake, Smoking Meat, Menu Restaurant, Diy Food, Food And Drink, Cooking Recipes

Ciolan umplut, presat, afumat si fiert - Retete Culinare cu Gina Bradea

·
5 reviews
·

Cum se face reteta de ciolan umplut? Cum se dezoseaza sau se umple un ciolan? Cum se coase, cum se leaga? Cum se condimenteaza, cum se afuma, cum si cat se fierbe?

Cristina's world: Sunca fiarta in zeama de varza murata<br> Good Food, Yummy Food, Tasty, Artisan Food, Romanian Food, Charcuterie, Health Snacks, Smoking Meat, International Recipes

Sunca fiarta in zeama de varza murata

Cand spun sunca nu ma refer la batoanele acelea, de obicei patratoase, din vitrina de mezeluri, care defileaza pe eticheta cu titlul de sunca de curcan/pui/etc. Sunca in acest caz este o bucata faina de burta de porc, cu o generoasa fasie de carne pe mijloc. Da, am taiat si noi porcul. Am facut jumeri, am pus slanina la sare, am umplut congelatorul cu carne, ba chiar am facut si pomana porcului. O bucata de burta am pastrat-o pentru aceasta reteta. "Vinovata" pentru aceasta incercare cu…

Muschi tiganesc de casa | Pofta Buna! Charcuterie, Romania Food, Appetizer Sandwiches, Smoking Meat, Diy Food, My Favorite Food, Food To Make, Good Food, Pork

Muschi tiganesc de casa reteta naturala | Gina Bradea

·
12 reviews
·

Muschi tiganesc de casa-o reteta de o savoare si o fragezime extraordinare. Facut din carnuri fine de porc(ceafa si cotlet) si condimente

Reteta de cotlet de porc afumat la rece Sausage Recipes, My Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Romania Food, Metabolism Boosting Foods, Artisan Food, Cheese Party, Home Food

Cotlet de porc afumat la rece • Bucatar Maniac • Blog culinar cu retete

De foarte multa vreme imi tot doresc sa incerc sa fac niste afumaturi la rece. Am experimentat in anul care a trecut tot soiul de afumari la cald, mi-a

Muschiulet de porc afumat, Poza 3 Romanian Food, Pastry Cake, Smoking Meat, Charcuterie, Sausage, The Cure, Bacon, Food And Drink, Yummy Food

Muschiulet de porc afumat, Rețetă Petitchef

·
10 reviews
·
35 minutes
·

Rețetă Felul principal Muschiulet de porc afumat, Rețetă Petitchef

Salam de casa copt Good Food, Yummy Food, Tasty, Charcuterie, Cut Recipe, Romanian Food, Pastry Cake, Smoking Meat, Fun Crafts For Kids

Salam de casa copt - Retete Culinare cu Gina Bradea

Afla cum se face reteta de salam de casa copt, totul doar cu ingredientae naturale, fara chimicale, aditivi sau conservanti.

 Reteta de slanina aita, fiarta in apa sau zeama de varza. Good Food, Yummy Food, Tasty, Romania Food, Recipes Appetizers And Snacks, Artisan Food, Rhubarb Recipes, Charcuterie, Hungarian Recipes

Slanina fiarta cu usturoi si boia

Slanina fiarta cu usturoi si boia: cum se face. Reteta de slanina aita, fiarta in apa sau zeama de varza. Aperitiv rece pentru Craciun.

Pastrama din pasari intregi Romanian Food, Romanian Recipes, Smoking Meat, Preserves, Pickles, Sausage, Appetizers, Beef, Canning

Pastrama din pasari intregi

·
8 reviews
·

Pastrama din pasari intregi se poate face din orice fel de pasare: pui, gaina, cocos, gasca, rata, curcan, bibilica, potarnichi etc. Este o reteta clasica, traditionala, fara conservanti si coloranti articificiali, doar cu sare si condimente naturale. Se poate face si daca locuiti la bloc, neafumata. Iese minunat de gustoasa si de condimentata, mult mai ieftina decat in comert.

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /home/ovidiu/web/bucatarietraditionala. Romanian Food, Romanian Recipes, Smoking Meat, Carne, Asparagus, Food And Drink, Cooking Recipes, Homemade, Vegetables

Sararea, saramurarea si afumarea suncilor - Bucatarie Traditionala Retete Culinare

Sararea, saramurarea si afumarea suncilor a fost adaugata pe Bucatarie Traditionala Retete Culinare. Click pe poza pentru a vedea reteta.