Sosuri

Sos barbecue BBQ de casa. De ani de zile nu mai cumpar sosuri sau dressinguri de pe rafturile magazinelor. Nici condimente asa zise de barbecue, grill,

Sos tartar reteta clasica explicata pas cu pas. Cum se face sos tartar de casa? Cu ce se potriveste sosul tartar? Un sos pe baza de maioneza amestecata cu

Sosurile reci pot fi mai gustoase si mai usoare cu iaurt iar salatele mai satioase si mai interesante ca aroma si gust. Iaurtul este binevenit si aduce un

Sos de piper verde - un sos fin, cremos si extrem de aromat, perfect pentru fripturi sau rasol de vita, peste sau fripturi de porc. Smantana si coniacul

Sos pentru friptura din smantana cu usturoi si marar De când am descoperit acest sos, aproape că nu există vreo dată să pregătesc friptură şi să nu...

Pregatim intai maioneza: punem intr-un bol un galbenus de ou crud, o lingura de mustar si sare de lamaie. Mixam energic pentru a obtine o emulsie omogena, apoi adaugam putin cate putin uleiul, mixand in continuare. Maioneza obtinuta o vom amesteca cu 150 g iaurt gras, 80 g smantana si marar verde tocat. Potrivim de sare si piper si servim alaturi de oua fierte. Sosul este excelent si pentru oua umplute.

Rețetă zacuscă de pește, cu pește de apă dulce. Ingrediente: 1,5 kg ceapă, 1 kg suc de roșii, 0,5 kg morcov, 2 kg ardei kapia, 1 kg gogoșari, 3 kg pește (cu...

....sau pentru burgeri, gratare, sandwichuri, shaorme sau ce mai vreti voi. Acest sos se face foarte usor si foarte rapid, si fara foc. Este delicios!