Reteta Ardei copti la borcan din categoria Conserve si muraturi. Cu specific romanesc.

Advertising Prăjitura cu mere cea mai bună – rețetă pas cu pas de prăjitură cu crustă cu nucă, cremă de …

Ketchup-ul din comert e o substanta care se gaseste foarte foarte rar in bucataria mea. Pentru ca nu-s fan. Nu ma omor nici dupa gust nici dupa ceea ce

Gustările pregătite pentru iarnă sunt greu de imaginat fără legume precum vinetele sau dovleceii. Aceasta poat

Anul trecut am pus pentru prima data ardei copt la borcan. S-a dovedit a fi o reusita, motiv pentru care am repetat si anul acesta aceeasi reteta. Am folosit: - ardei capia (aprox 3, 5 kg) - 250 ml otet - 500 ml apa - 1 lingura sare grunjoasa - 2 linguri zahar - boabe de piper - catei de usturoi (cate unul pentru fiecare borcan) Am spalat ardeii, i-am sters si i-am copt pe un gratar (de fapt este o tabla rotunda cu multe gauri) asezat pe ochiul mare al aragazului. Pe rand i-am asezat…

Reteta aceasta de pasta de ardei capia pentru iarna o am de la prietena mamei mele. Este o reteta probata in timp si usor de facut.

Compotul de sfecla rosie este o reteta traditionala ruseasca extrem de eficienta si utila in tratamentul multor boli, intrucat contine multe...

Se scobeste varza la cotor cu un cutit bine ascutit si se rup primele frunze. Se pune apa intr-un vas, aproximativ 2-3 litri in care se pun cele 30 linguri de sare pentru a se topi bine. Se asaza pe fundul bidonului cimbru, marar si hrean, dupa care se pun capatanile de varza (ce-i drept mai mici, bidonul meu e de 30 l si cam mic la gura), se asaza varza in butoi dupa care se pune apa cu sarea topita si se completeaza cu diferenta de apa rece de la robinet. Se pune si sfecla rosie…

Sub formă de pastă, roşiile furnizează cantităţi mari de licopen, un antioxidant natural care ajută la neutralizarea şi eliminarea radicalilor liberi provocaţi de expunerea la soare - şi care duc la îmbătrânirea pielii. Prin urmare, consumă zilnic o jumătate de cană de pastă de tomate, ca să obţii 16 mg de licopen. Acesta este necesarul corpului pentru protecţia pielii în zilele în care stai mult la soare.

Iarna, linga friptura, merge perfect o pasta de ardei copti! Citiva catei de usturoi(5-6) se pun in tocator, se adauga ulei d

Otetul se fierbe 30 de minute cu zaharul pana acesta se leaga. Ardeii se spala si se lasa la zvantat. Operatia de curatare si taierea ardeilor o facem cu manusi chirurgicale. :) Indepartam cotorul, nervurile partial si semintele. Taiem ardeii cubulete mici si ii adaugam in siropul de zahar si otet. Lasam sa fiarba impreuna aproximativ 40 minute pana ce compozitia ajunge la consistenta dorita. Dulceata o punem fierbinte in borcanele sterizate pe care le inchidem cu capace. Le asezam cu gura-n…

Gogosarii se spala, li se scoate cotorul si se scutura de toate semintele. Dupa ce i-am curatat ii taiem felii mai grosute. Conopida o spalam bi

Conopida murata cu sfecla rosie o muratura apreciata pe timpul iernii langa o friptura. Frumos colorata si crocanta insufleteste orice ingredient langa care este servita.

Stici cum se spune ca lucrurile marete au la baza idei simple? Cam asa este si poveste cu rosiile astea. Ca sunt mare fan rosii uscate , a...

sos picant ardei iute

Blog culinar si blog pentru suflet.