mezeluri

Collection by Dana Ritisan

24 
Pins
Dana Ritisan
  Polish Recipes, My Recipes, Cooking Recipes, Charcuterie, Sausage Recipes, Chicken Recipes, Romania Food, My Favorite Food, Favorite Recipes

Mezeluri de casa, carnati, afumaturi, ceafa, sunca, slanina, cotlet, pastrama, toba, caltabosi, lebar - retete pas cu pas | Savori Urbane

·
4 reviews
·
2 hours
·

Mezeluri de casa - retete pas cu pas. Afumaturi de casa. Cum se prepara mezelurile de casa? Reteta de carnati, retete de afumaturi, carnati, lebar, caltabos, toba

Un blog cu retete culinare, retete simple si la indemana oricui, retete rapide, retete usoare, torturi si prajituri. Cookbook Recipes, My Recipes, Cooking Recipes, Charcuterie, Romania Food, My Favorite Food, Favorite Recipes, Hungarian Recipes, Sausage Recipes

Lebar de casa

Un blog cu retete culinare, retete simple si la indemana oricui, retete rapide, retete usoare, torturi si prajituri

Salam de casa de Arad Savori Urbane (3) Pork Belly Recipes, Fish And Meat, Artisan Food, Romanian Food, Meat And Cheese, Burger Recipes, Saveur, Diy Food, Food And Drink

Salam de casa ca la Arad și Nadlac | Savori Urbane

·
19 reviews
·
3 hours
·

Salam de casa ca la Arad si Nadlac. Cel mai celebru este salamul de Nadlac – care are reteta protejata prin lege. Reteta de salam de casa afumat este una veche de sute de ani. Dupa aceasta reteta facea salam si familia strabunicii mele (in Ungaria), precum si familia noastra din Arad. Reteta de salam […]

la un cazan de se pun de bere cand slanina incepe sa se incinga Cooking Puns, Cooking Torch, Cooking Recipes, Cooking Games, Charcuterie, Cooking Red Potatoes, Cooking Mussels, My Favorite Food, Favorite Recipes

Jumari din slanina de porc • Bucatar Maniac • Blog culinar cu retete

Sunt convins ca toti stiti cum se fac jumarile, mai ales daca ati taiat porcul macar odata. Ce vreau sa va spun e ca puteti face jumari (jumere sau

Secretul jumărilor crocante, dezvăluit de o gospodină din Banat. Ce rol are berea în prepararea deliciosului fel de mâncare Gluten Free Recipes, My Recipes, Cooking Recipes, Charcuterie, Romania Food, My Favorite Food, Favorite Recipes, Yummy Food, Tasty

Secretul jumărilor crocante, dezvăluit de o gospodină din Banat. Ce rol are berea în prepararea deliciosului fel de mâncare

În România începe şi tăiatul porcului, o tradiţie la care românii nu vor să renunţe. Printre cele mai aşteptate bunătăţi după tăiatul porcului sunt jumările. O gospodină din Timiş se laudă an de an cu jumări crocante care fac deliciul „goşcilor”, adică al oaspeţilor. Secretul jumărilor crocante, spune gospodina, este berea turnată peste jumările puse în cazan, la fiert.

Slănină fiartă cu usturoi și boia Good Food, Yummy Food, Tasty, Charcuterie, Pork Meat, Romanian Food, Hungarian Recipes, Smoking Meat, International Recipes

Slănină fiartă cu usturoi și boia • Bucatar Maniac • Blog culinar cu retete

O gustare românească de sezon este slănina fiartă cu usturoi și boia, numită și slănină opărită. Se prepară foarte ușor, acasă și se păstrează în

Iti plac mezelurile, insa ti-e teama de ingredientele nocive ce ar putea fi ascunse in ele? Atunci prepara salam uscat in casa! Reteta de salam necesita ceva rabdare, in sensul ca va trebui sa astepti pana va fi bun de servit, insa se face atat de usor si e asa gustos, incat ar fi si pacat sa … Charcuterie, My Recipes, Cookie Recipes, Romanian Food, How To Make Sausage, Ottolenghi, Smoking Meat, Saveur, International Recipes

Salam uscat de casa - Retete practice

Iti plac mezelurile, insa ti-e teama de ingredientele nocive ce ar putea fi ascunse in ele? Atunci prepara salam uscat in casa! Reteta de salam necesita ceva rabdare, in sensul ca va trebui sa astepti pana va fi bun de servit, insa se face atat de usor si e asa gustos, incat ar fi si pacat sa …

de craciun chiar ca n-as face carnati zice petruta dinu Red Velvet Cake Rezept, Food Network, Romania Food, Georgian Food, Eastern European Recipes, Food Porn, Israeli Food, Good Food, Yummy Food

SLANINA FIARTA CU USTUROI SI BOIA

Cea mai buna slanina fiarta cu usturoi si boia se obtine din slanina de sub gat (gusa) cu putina carne pe ea. Secretul acesteia consta in adaugarea ingredientelor ce aromeaza apa in care fierbem slanina, apoi usturoiul pisat ce ii va da aroma perfecta si boia care completeaza si contribuie din plin la gustul final.

Carnati ardelenesti afumati Savori Urbane (10) Snack Stick Recipe, Romania Food, Wine Recipes, Cooking Recipes, My Favorite Food, Favorite Recipes, Charcuterie, Tapas, Portuguese Recipes

Carnati ardelenesti de casa reteta de familie | Savori Urbane

·
15 reviews
·
2 hours
·

Carnati ardelenesti - reteta de familie. Cum se prepara carnatii de casa? Cu sare si condimente cantarite, in grame. In seara de Ajun mancam musai carnati

CARNATI DE CASA | Diva in bucatarie Sausage Recipes, Pork Recipes, My Recipes, Cooking Recipes, Charcuterie, Romanian Food, Yummy Food, Tasty, Portuguese Recipes

CARNATI DE CASA

INGREDIENTE: 1,5 kg carne de porc 750 g ceafa de porc 300 g slanina 1 capatana de usturoi 2 linguri de sare 2 linguri piper macinat 1 lingura cimbru uscat 1-2 linguri boia dulce mate pentru umplut PREPARARE: Tocam carnea , ceafa si slanina. Daca nu avem masina de tocat rugati macelarul sa o toace …

savuros.info Nu mai cumpăr crenvurști din magazine. Crenvurștii de pui preparați acasă sunt mult mai gustoși! - savuros.info Creamy Tomato Pasta, Romanian Food, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Love Food, Sausage, Chicken Recipes, Clean Eating, Brunch

Nu mai cumpăr crenvurști din magazine. Crenvurștii de pui preparați acasă sunt mult mai gustoși! - savuros.info

savuros.info Nu mai cumpăr crenvurști din magazine. Crenvurștii de pui preparați acasă sunt mult mai gustoși! - savuros.info

Gușă fiartă cu boia și usturoi rețeta de obald ardelenesc. Slănină fiartă și condimentată cu usturoi și paprika. Cum se face gușă de porc Charcuterie, Jacque Pepin, Romanian Food, Yummy Food, Tasty, Hungarian Recipes, Smoking Meat, Food Cakes, Fun Cooking

Gușă fiartă cu boia și usturoi rețeta de obald ardelenesc | Savori Urbane

·
2 reviews
·
1 hour
·

Gușă fiartă cu boia și usturoi rețeta de obald ardelenesc. Slănină fiartă și condimentată cu usturoi și paprika. Cum se face gușă de porc

#psytrance #psychedelic #trance #festival #visionary Hungarian Recipes, Smoking Meat, Charcuterie, Romania, Bagel, Sausage, Bbq, Cooking, Food

APERITIVE TRADITIONALE PENTRU CRACIUN

Romanii iubesc aperitivele traditionale si le pregatesc acasa: sunca fiarta in usturoi cu boia, toba de casa, caltabosi, piftie de porc, piftie de curcan, carnati de casa, lebar de casa

Cum prepari corect toba de casa! Reteta traditionala pe care trebuie sa o urmezi Charcuterie, Good Food, Yummy Food, Tasty, Romania Food, Beef Fillet, Smoking Meat, Desert Recipes, Diy Food

Cum prepari corect toba de casa! Reteta traditionala pe care trebuie sa o urmezi

Pentru toba de porc traditionala cureti stomacul de porc de membrana interioara. Cel mai usor se curata cu sare grunjoasa. Il speli, il lasi o ora in apa cu ote

Caltabosul este un alt preparat traditional romanesc care se pregateste in… My Recipes, Favorite Recipes, Healthy Recipes, Charcuterie, Romania Food, Slow Cooker Recipes, Cooking Recipes, European Dishes, Yummy Food

Caltabos • Bucatar Maniac • Blog culinar cu retete

Caltaboșul este un preparat tradițional românesc care se pregătește în general la tăiatul porcului. Rețetele diferă de la regiune la regiune. Unele

lebar-de-casa-meniu-craciun-divainbucatarie Good Food, Yummy Food, Tasty, Charcuterie, Romanian Food, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Fruit Drinks, International Recipes

LEBAR DE CASA

Lebar de casa intalnit si sub denumirile lebarvurst sau maios pregatit in mod special pentru masa de Craciun, este un aperitiv des inatlnit pe mesele romanilor. Aici am prezentat o reteta veche ardeleneasca, la fel de gustoasa. INGREDIENTE: 700-800 g ficat porc 3-4 buc. rinichi de porc 1 buc. inima porc 1 buc. plaman porc 200 g slanina... View Article