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Timbal de verduras con crujiente de queso

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« FISH & CHIC » PAR DESSIRIER God Save the Fish ! Le Fish & chips version Rostang Père & Filles A la rentrée, le restaurant de poissons des Rostang Père & Filles, Dessirier, propose sa version du Fish & Chips traditionnel. Un « Fish & Chic » revisitant avec audace et ingrédients de qualité le plat d’excellence de nos voisins d’Outre Manche.

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Duck breast with broccoli and wasabi purée and micro vegetables.  #relaischateaux #michelinfood #theyeatman | Visit: http://www.the-yeatman-hotel.com/en/food/route-stars/

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Pork, cabbage & Apple.

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Morsels and Musings: oysters w lime caviar (finger limes)

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Aujourd'hui, onglet de bœuf aux truffes du Périgord et betterave... Miam ! ;) (From steffensinzinger .de) > Photo à aimer et à partager ! ;) . L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes . #gastronomie #gastronomy #chef #recette #cuisine #food #visionsgourmandes #dressage #assiette #art #photo #design #foodstyle #foodart #recipes #designculinaire #culinaire #artculinaire #culinaryart #foodstylism #foodstyling) #presentation

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Aardappelen leeghalen, bacon eromheen, vullen met kaas en ham, en in de oven

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Caramelized pineapple, cardamom honey ginger syrup, coconut sorbet & cocoa nibs

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Greek lamb kleftico

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Halibut, onion and mushroom - The ChefsTalk Project

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