Romanian dishes

Collection by Rebeca Cuzman • Last updated 3 weeks ago

166 
Pins
 • 
85 
Followers
Rebeca Cuzman

Saratele cu cascaval – The best of!

Reteta de saratele cu cascaval. Saratele foarte fragede cu aluat de casa cu cascaval, chimen sau susan

Cartofi Taranesti

"Country-style or 'peasant' potatoes" Cartofi taranesti are a particularly common side dish in Romanian restaurants and the recipes for t...

SALATA BAVAREZA DE CARTOFI

Salata bavareza de cartofi poarta denumirea generica de salata, in realitate fiind servita pe post de garnitura langa celebrii lor carnati, fripturi, peste. Se pregateste in general in cantitati mari, putand fi consumata si a doua zi. Si pentru ca in week-end am in general casa plina de prieteni, am pregatit o seara germana, profitand de proiectul propus... View Article

Placinte cu cartofi si mujdei de usturoi

Aluatul si tehnica de intins sunt aceleasi ca si la placintele cu ceapa verde si marar . Doar umplutura di...

How to Cook Basic Polenta – Mamaliga

·
16 reviews
·
42 minutes
·

How to cook basic polenta or Romanian mamaliga, creamy or sturdy.

Cum faci cel  mai bun pilaf: tainele preparatului uşor şi deosebit de gustos, cât se fierbe orezul ca să rămână întreg

Fel de mâncare nelipsit de pe mesele românilor, pilaful se găteşte rapid şi este un deliciu, dacă gospodinele respectă metoda preparării. Regretatul Radu Anton Roman explică pe îndelete în lucrarea sa “Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti” (Editura Paideia) cum se face pilaful şi la ce trebuie să fie atente femeile atunci când îl gătesc. Gastronomul oferă şi câteva secrete pentru o mâncare deosebită.

Reteta Pui cu usturoi

·
1 review
·
30 minutes
·

Se spala carnea si se taie bucati mai mici. Se pune la fiert si se spumeaza de cate ori este nevoie. Ceapa si ardeiul se taie marunt si se adauga peste carne. Se lasa sa fiarba apoi se adauga rosia taiata. Cand e fiarta carnea se adauga usturoiul pisat, cimbrul si mararul. Se potriveste de sare si piper. Daca sosul este prea subtire se poate ingrosa cu o lingura de faina. Se presara patrunjel verde deasupra si se serveste cu mamaliga.

Romanian Stuffed Peppers (Ardei Umpluti)

I grew up with these Romanian Stuffed Peppers (Ardei Umpluti) and to this day it's one of my favorite dishes ever. To die for!

Tocanita din carne de porc

Reteta Tocanita din carne de porc: 600 gr carne de porc (ceafa), 2 cepe, 4 catei ustu... Gateste Tocanita din carne de porc

Covrigei fragezi cu branza

Un blog culinar care va ofera retete, idei si o prietena la nevoie in bucatarie.

CIORBA DE CARTOFI CU AFUMATURA SI TARHON

site cu retete culinare

Saramura de Pui, cu pulpe prajite pe sare - Fripturi si garnituri

Varza-la-cuptor-cu-bacon-carnati-2

Varza la cuptor cu bacon si carnati afumati - Rețete pentru toate gusturile

Nu stiu daca poftesc mai mult la alta mancare decat la aceasta varza la cuptor…

Tocanita de pui cu ardei si ceapa

Un blog cu retete culinare, retete simple si la indemana oricui, retete rapide, retete usoare, torturi si prajituri