Turte pufoase la tigaie, la ceaun sau coapte pe lespede, plită - plăcinte simple de post | Savori Urbane
Turte pufoase la tigaie, la ceaun sau coapte pe lespede, plită plăcinte simple de post. Pâine coaptă pe aragaz, fără cuptor. Rețeta de turte
Mezeluri de casa, carnati, afumaturi, ceafa, sunca, slanina, cotlet, pastrama, toba, caltabosi, lebar - retete pas cu pas | Savori Urbane
Mezeluri de casa - retete pas cu pas. Afumaturi de casa. Cum se prepara mezelurile de casa? Reteta de carnati, retete de afumaturi, carnati, lebar, caltabos, toba
Carnati ardelenesti de casa reteta de familie | Savori Urbane
Carnati ardelenesti - reteta de familie. Cum se prepara carnatii de casa? Cu sare si condimente cantarite, in grame. In seara de Ajun mancam musai carnati
Retete de afumaturi - Retete Culinare cu Gina Bradea
Retete de mezeluri si retete de afumaturi de casa, naturale, din peste, pasare, porc, oaie, vita, se pot face si la bloc.
Salam de casa ca la Arad și Nadlac | Savori Urbane
Salam de casa ca la Arad si Nadlac. Cel mai celebru este salamul de Nadlac – care are reteta protejata prin lege. Reteta de salam de casa afumat este una veche de sute de ani. Dupa aceasta reteta facea salam si familia strabunicii mele (in Ungaria), precum si familia noastra din Arad. Reteta de salam […]
Ridichi murate • Bucatar Maniac • Blog culinar cu retete
Daca verti incerca sa faceti si voi ridichi murate, veti fi surprinsi de cat de bune sunt. Ridichile sunt usor de cultivat, nu sunt pretentioase si cresc
Cotlet de porc afumat - muschi file de casa | Savori Urbane
Cotlet de porc afumat - muschi file de casa este un mezel crud si afumat extrem de fin, fara prea multa grasime, un mezel sanatos, fara chimicale.
Jambon traditonal afumat (pulpa de porc afumata)
Jambon, cotlet, ceafa de porc pregatite-n casa, aromate, picante, fiert-afumate.
KAIZER DE PORC facut acasa (cu sau fara afumare) | Gina Bradea
Kaizer de porc facut acasa, cu sau fara afumare, reteta simpla, pas cu pas. Mai multe retete de afumaturi gasiti aici: https://pofta-buna.com/category/retete...
Ghiudem
Ghiudem - reteta culinara, mod de preparare, comentarii si instructiuni pentru gatit. Ghiudem Preparare ghiudem: se curãtã de grãsime, vene aproximativ 1 kg. de carne de vitã si 1 kg. carne de oaie, se trece carnea prin masina de tocat de 2 ori, se frãmântã bine, se adaugã sare, piper, coriandru pisat, enibahar, usturoi, chimen, dupã gust, se umplu intestinele de oaie, se leagã, se pune la presat intre doua scanduri macar jumatate de zi, se pun la rece sub teasc 5 zile, apoi se afumã 10…
Ghiudem
Cum se face ghiudemul, reteta ghiudem de casa din carne de vita si porc, ghiuden, babic, sughiuc, retete culinare, mancare, carnati uscati turcesti,