Receita CAFÉ DE OLLA
Ingredientes para 10 pessoas: 2 litros de água; 2 casquinhas de açúcar mascavo; 1 pau de canela; 1 casca de laranja; 100 gr de grãos de café moídos; 2 dentes; 2 pimenta da Jamaica. Procedimento: AQUEÇA a água com o piloncillo em uma panela grande até dissolver. ADICIONE o café, a casca da laranja e as especiarias. Cozinhe até ferver. Coe o preparado e ajuste a doçura. Sirva quente.

Haus Concept
Beba café à maneira mexicana
8 xícaras de água; 5 onças de piloncillo (veja abaixo); 2/3 xícara de café escuro, moído (moagem de prensa francesa); 1 pau de canela; 1 casca de laranja. Piloncillo é cana-de-açúcar não refinada. Se não conseguir encontrar, use 1 xícara de açúcar mascavo. A casca da laranja adiciona complexidade doce e cítrica à bebida. Leve a água para ferver em panela média. Adicione o açúcar mascavo e mexa. Adicione o café, a canela e a casca de laranja. Desligue o fogo e deixe em infusão coberto por 10 minutos. Coe em peneira de malha fina. Você pode filtrar facilmente o pó assim que o café estiver na prensa francesa. Depois que estiver filtrado, enfeite com paus de canela extras ou cascas de laranja para dar um toque especial.
8 xícaras de água; 5 onças de piloncillo (veja abaixo); 2/3 xícara de café escuro, moído (moagem de prensa francesa); 1 pau de canela; 1 casca de laranja. Piloncillo é cana-de-açúcar não refinada. Se não conseguir encontrar, use 1 xícara de açúcar mascavo. A casca da laranja adiciona complexidade doce e cítrica à bebida. Leve a água para ferver em panela média. Adicione o açúcar mascavo e mexa. Adicione o café, a canela e a casca de laranja. Desligue o fogo e deixe em infusão coberto por 10 minutos. Coe em peneira de malha fina. Você pode filtrar facilmente o pó assim que o café estiver na prensa francesa. Depois que estiver filtrado, enfeite com paus de canela extras ou cascas de laranja para dar um toque especial.
Receta de café de olla
Te enseñamos a preparar el clásico café de olla y algunos datos curiosos de esta bebida

Marco Beteta
Ingredientes para 10 personas: 2 litros agua; 2 conos piloncillos; 1 rama canela; 1 naranja la cáscara; 100 gr café de grano molido; 2 clavos de olor; 2 pimientas gordas. Procedimiento: CALIENTA en una olla grande el agua con el piloncillo hasta que se disuelva. AGREGA el café, la cáscara de naranja y las especias. Cocina hasta que suelte el hervor. CUELA la preparación y rectifica dulzor. Sirve caliente.
Tom de verde deixa o espaço aconchegante

Suvinil
O amargo do grão, com a refrescância perfeita para os dias quentes
✔️ 250 ml de café congelado; ✔️ 190 ml de leite; ✔️ 1 colher (chá) de achocolatado; ✔️ ½ colher (chá) de canela em pó; ✔️ 1 copo de dose de Amarula. ☕ No liquidificador, adicione todos os ingredientes, bata e sirva em caneca bonita. Se fizer isso na hora, a consistência fica tipo a de frapuccino. Coloque chantilly por cima. Receita: Moka Clube
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