Aceste semințe sunt foarte bogate în proteine, fibre, Omega-3 și minerale: calciu, magneziu, fosfor, potasiu, mangan, cupru, seleniu și fier, care combat hipertensiunea arterială, mențin rezistența oaselor și sănătatea inimii, ajută la controlul greutății, la metabolizarea energiei și sinteza ADN-ului, îmbunătățesc oxigenarea corpului, susțin funcția mușchilor și a nervilor.
