pastramă

Collection by Stoica Gagiu

11 
Pins
Pastrama de porc – IONEL TARNOVESKI
Burger RecipesCooking Recipes

Pastrama de porc

Pastrama de porc – IONEL TARNOVESKI
TastySmoking MeatBacon

Pastrama de porc

Sunculita taraneasca de casa
Smoking MeatSteakBaconGood Food

Sunculita taraneasca de casa - Retete cu Gina Bradea

·
4 reviews
·

Sunculita taraneasca de casa, reteta naturala, fara aditivi, coloranti, nitriti, doar cu sare si condimente. Se poate face afumata si fiarta in aburi sau doar fiarta, pentru cei care nu au posibilitatea sa afume. Cum se scoate rasolul, cum se transeaza un but de porc? Cum se marineaza si fragezeste carnea, cat sta la afumat, cat sta la fum si la ce temperatura, ce condimente se folosesc?

Pastrama de porc – IONEL TARNOVESKI
Pork Tenderloin RecipesTandoori ChickenPicklesFood And Drink

Pastrama de porc

Pastrama de porc – IONEL TARNOVESKI
How To Make SausageTastySmoking MeatDelishCake Recipes

Pastrama de porc

Pastrama din piept de curcan, facuta-n casa

Pastrama din piept de curcan, facuta-n casa

·
4 reviews
·
60 minutes
·

Pastrama din piept de curcan, facuta-n casa, este o reteta usor de facut chiar si la bloc. Pastrama din piept de curcan, pui, rata, gasca...orice fel de pasare, care poate fi afumata sau nu, condimentata si apoi fiarta in abur. O metoda care pastreaza aromele carnii, ierburilor si condimentelor, fara conservanti sau chimicale fara rost, fara sa fie injectata cu apa sarata. Din categoria preparatelor gustoase, sanatoase si ieftine facute-n casa

bucatar maniac: Ceafa de porc afumata la rece

Ceafa de porc afumata la rece • Bucatar Maniac • Blog culinar cu retete

Iata ca e gata...mancata si ceafa afumata. A venit vremea sa o pun si pe blog, asta ca sa mai puteti face daca doriti cat inca e rece afara. Mare lucru

Pastrama de pasare: pui, curcan, rata, gasca | Pofta Buna!
My RecipesCooking RecipesGood Food30 Minute Meals

Pastrama de pasare: pui, curcan, rata, gasca

·
3 reviews
·

Pastrama din carne de pasare- pui, curcan, rata, gasca, explicata pas cu pas, cu toate secretele pentru o reusita sigura.

Reteta culinara Pastrama de pui din categoria Mezel de casa. Cum sa faci Pastrama de pui

Reteta Pastrama de pui

·
1 review
·
2 hours
·

Avantajul la aceasta bunatate e ca ai scapat de cumparat de la magazin...dezavantajul e ca dureaza , va sta la saramura cu usturoi 24 de ore....dar eu zic ca merita! Vom face dintr-o cana de apa si o capatana de usturoi, sarea, uleiul si restul de condimente o saramura in care vom scufunda pieptul de pui pentru 24 de ore. Punem la rece acoperind vasul cu folie. Dupa 24 de ore scoatem carnea, o ungem bine cu grasimea de gaina, apoi o tavalim prin boia, o legam bine cu sfoara si o asezam…

Romanian RecipesSmoking MeatMeatloaf

Jambon traditonal afumat (pulpa de porc afumata)

·
9 reviews
·

Jambon, cotlet, ceafa de porc pregatite-n casa, aromate, picante, fiert-afumate.

Pastrama

Pastramă

După cum recunoșteam mai demult, atunci când v-am oferit variantele lui Colea Olexiuc și Radu Anton Roman, n-am făcut în viața mea pastramă, deci nici produsul din imaginea de mai sus nu-mi aparține, e o poză cât se poate de generică. Deocamdată, doar colecționez variante, să fie acolo pentru ziua binecuvântată în care mă voi […]