Am tot scris in anii trecuti, cand am facut inventarul borcanelor puse pentru iarna ( In camara 2012 ; In camara 2013), ca eu pastrez vinetele tocate la borcan. Niciodata insa nu am spus care este procedeul pe care eu il folosesc. Pentru ca martea trecuta am copt vinete pentru iarna, m-am gandit sa scriu si pe blog despre aceasta conserva. Vinetele pastrate la borcan sunt extraordinar de bune si pastreaza mirosul de fum de la gratar. Cand desfaci un borcan si gusti vinetele, poti jura ca…

Imi place pestele in orice combinatie. De data aceasta am incercat aceasta reteta de peste marinat. A iesit grozav de bun! Lasam pestele la dezghetat apoi il curatam, indepartam capetele, il spalam si il taiem rondele potivit de groase. Lasam rondelele la scurs apoi le saram bine, le punem intr-un vas cu capac si le lasam la frigider dupa o zi pe alta. Pentru saramura: punem apa, otetul, uleiul, zaharul si sarea intr-o craticioara la fiert. Adaugam foile de dafin si piperul si lasam sa…

site cu retete culinare

Reţeta mamei mele de castraveţi muraţi în saramură. Castraveţii rămân fermi, crocanţi şi foarte aromaţi pentru mult timp.

site cu retete culinare

Para 18 berlinesas medianitas: 1 vaso grande de leche entera (250 ml) - 500 gr de harina de fuerza - 30 gr de levadura prensada fresca

Vișine la borcan pentru plăcintă (crude) rețeta pentru iarnă. Vișine la borcan pentru prăjitură după rețeta veche. Rețeta de vișine crude la borcan pentru iarnă. Cum se conservă vișinele pentru iarnă? Cum se pun vișinele pentru iarnă cu aspirină sau salicilat?

pasta-de-ardei-kapia-pregatita-in-casa

Daca vrei ceva deosebit pentru iarna si nu numai ai gasit in salata de legume cu sos de mustar. O salata care se poate manca simpla,langa o...

pasta de ardei kapia

A venit vremea borcanelilor,ardeii iuti sunt o gramada, ardeii capia dau si ei in rosu,asa ca m-am pus pe treaba. Anul trecut am aratat pe...

“Gemul de lămâie” este un adevărat deliciu dacă știi cum să-l prepari. Astăzi vă oferim o rețetă foarte simplă de gem de lămâie, care se prepară din doar 3 ingrediente, este absolut delicios, foarte aromat, cu gust dulce-acrișor minunat și cu un conținut mare de vitamina C. Dacă nu ați făcut până acum gem de …

Zacusca de peste: o reteta originala, pescareasca, veche si autentica. O zacusca de peste asa cum pregateau pescarii de demult, o zacusca aparte, cu un gust unic. Va invit sa o incercati.

Reteta aceasta de pasta de ardei capia pentru iarna o am de la prietena mamei mele. Este o reteta probata in timp si usor de facut.

Aperitiv de Toamna- un amestec de legume conservate intr-un sos delicios de mustar. Este o reteta veche, iubita de multi romani.