IAURT

O salatica rapida buna si consistenta, de vara si mai ales de caniculaaaa, pentru ca se face repede-repede. Ne trebuie: 2-3 castraveti cca 200 g iaurt cremos (sau smantana) cca 50 g branza telemea 2 fire de ceapa verde marar sare, piper Cum se face: Taiem castravetii felii subtiri (eu nu i-am mai curatat de coaja), si punem peste ei telemeaua rasa (sau sfaramata), ceapa verde taiata marunt, mararul tocat marunt, iaurtul (smantana), piper si amestecam. La sfarsit potrivim de sare, in functie…

Castravetele se curata de coaja si de semintele din interior si se razuieste marunt.Mararul de asemenea se taie marunt.Usturoiul se zdrobeste cu sare.La usturoi se adauga iaurtul,catravetele razuit si mararul si se amesteca bine.Se condimenteaza cu sare si piper.Toata compozitia se pune intr-un castron din care se va servi la masa,se stropeste cu ulei si se pune la rece inainte de a fi servita.

Se cerne faina si se pune intr-un vas, urmeaza drojdia in mijloc, iar peste ea zaharul, aromele, galbenusurile, apoi un praf de sare pe margine. Se topeste untul si se adauga peste el iaurtul rece din frigider, se amesteca bine si astfel compozitia va deveni calduta. Se toarna lichidul rezultat peste faina si se framanta in jur de 5 minute aluatul. Se infaineaza cu o mana mica de faina coca si se lasa la crescut in jur de 45 de minute, la loc cald in bucatarie. Facem aluatul sul si rupem…

Retete culinare in imagini din Bucataria Romaneasca si Internationala. Retete de mancare, retete prajituri de casa, retete aperitive, retete traditionale.

INGREDIENTE: 1 kg vinete 1 ceasca ulei 3 catei usuroi 1 iaurt sare ( dupa gust) PREPARARE: se coc vinetele , la foc iute, se curata , apoi ...

Reteta Branza de iaurt: Branza 1 kg iaurt gras (6%), 1 lingurita rasa s... Gateste Branza de iaurt

Se desfac cu grija foile decongelate si se ung cu pensula de silicon inmuiata in untul moale topit putin la microunde.Faceti asta cu primele 3 foi si puneti una peste alta.Apoi adaugati cateva linguri de umplutura (ouale batute(2) si amestecate cu branza sfaramitata si iaurtul). Apoi iar 2 foi unse cu unt moale si daca vreti mai subtiri va opriti aici si impachetati marginile pe deasupraspre mijloc , ungeti cu niste ou batut amestecat cu ulei deasupra si dati la cuptorul incins pana se…

iaurt de casa

Un blog cu retete culinare, retete simple si la indemana oricui, retete rapide, retete usoare, torturi si prajituri

Iaurtul sau laptele batut se amesteca bine cu oul, sare si coaja de lamiie rasa, se adauga fina deja amestecata cu praful de copt si se bat cu lingura pina se incorporeaza foarte bine. Se pune pe foc (dar nu direct pe flacara) o cratita de 1 l cu 1/2 l de ulei ca sa se infierbinte Gogosile trebuie coapte rapid caci altfel praful de copt reactioneaza cu iaurtul. Aluatul se umfla si creste inainte ca sa ajunga in uleiul fierbinteceea ce nu trebuie sa se intimple, aluatul trebuie sa creasca in…

placinta cu iaurt, reteta placinta cu iaurt, placinta din foi cu iaurt, placinta de casa cu iaurt

Iaurtul de casa il amesteci cu mixerul impreuna cu laptele, sarea, piperul zeama de lamaie si o lingura cu ulei de masline, apoi dai la rece. Castravetii ii cureti de coaja, ii tai pe jumatate si apoi in feliute foarte subtiri. Pui cu iaurt de casa si lamaie Cureti usturoiul, il tai marunt sau il …

ciorba de iaurt cu perisoare

O reteta speciala de care am ramas foarte surprinsi. Placut surprinsi. O reteta indiana, in speta, foarte condimentata, aromata la maxim, unde toate miresmele iti explodeaza in gura, efectiv. Sotul meu, care e un traditionalist indragostit de sarmale, a fost incantat la maxim si m-a intrebat ce am folosit de are atatea gusturi si miresme. Si m-a pus sa repet reteta cateva zile mai tarziu ;-) Reteta e preluata din cartea Delicii in bucatarie, Retete traditionale din China, Japonia, India si…