Mincaruri moldovenesti

Placinta (Plăcintă) is Romanian and Moldavian traditional Placenta Cake.

(for English version scroll down the page) Multe Doamne si mult inseamna ! Ca-mi place mamaliga nu-i un secret, cum nu-i un secret faptul ca laptariile, mai de soi sau mai din topor, mi-s greu pe s…

Am revenit mai devreme din vacanta , si ma gandeam , cu ce sa va servesc, ceva foarte foarte gustos. Acum, pe aceste calduri e bine sa servim o bautura racoritoare , dar oricum zic eu, prepar aceasta bautura zilele urmatoare , dar ... astazi am hotarat sa va destainui o reteta , care am pastrat-o in taina mai mult de 30 de ani si nu doream sa ma impartasesc cu ea. O tineam , ca o comoara pentru mine pentru un moment deosebit. Dar cine servea din aceste placinte, ramanea pentru totdeauna…

Alivenci cu mărar

Un blog cu retete culinare, retete simple si la indemana oricui, retete rapide, retete usoare, torturi si prajituri

Oricit de interesante, inedite si gustoase ar fi bucatele specifice altor popoare, tot simt din cind in cind nevoia sa ma intorc la origini.Adica, la preparatele bucatariei moldovenesti, si mai precis la mincarurile copilariei mele.Baba Neagra este un dulce taranesc emblematic pentru Moldova,

Cind ma gandesc la copilarie, nu am cum sa nu-mi amintesc iernile geroase, pline de zapada, si cum jungeam seara acasa cu mainile si picioarele bocna dupa o zi intreaga de sanius cu copii din mahala...Dar nu-mi pasa! Simteam durerea deabia cind bunica imi fre

De secole la rind, in zona Moldovei sarmalele sunt nelipsite din meniul oricarei sarbatori.Fie ca sunt pregatite din foi de vita de vie, din varza acra murata sau varza proaspata, sunt la fel de bune.Iar pentru cei ce-si dau

IMG_38111kopie