My Food

Collection by Claudia Baban

33 
Pins
 • 
99 
Followers
Claudia Baban
Covrigi polonezi ~ Bucate, vorbe şi arome Romanian Food, I Foods, Apple Pie, Cookies, Desserts, Pretzel Bun, Crack Crackers, Postres, Biscuits
CookiesBiscuits

Covrigi polonezi

Eu nu prea eram prietenă cu aluaturile dospite,dar de-o vreme am început să mă împrietenesc cu ele.Imi place să le frământ,îmi place cum cresc cuminţi în cuptor. Ca să nu mai pomenesc cât de bună şi sănătoasă e pâinea făcută în casă, De data aceasta am ales să pregătesc aceşti covrigi polonezi,pufoşi,însiropaţi. Am ales varianta pegatită de Ancuţa pentru ca nu sunt nici prea dulci,sunt exact cum ne plac nouă. Ingrediente aluat covrigi: 550 g faina 100 g unt topit 75 g zahar 25 g drojdie…

Eclere cu cremă de vanilie ~ Bucate, vorbe şi arome I Foods, Creme, Waffles, Sweets, Breakfast, Sweet Pastries, Gummi Candy, Waffle, Candy
WafflesSweetsBreakfastSweet PastriesWaffle

Eclere cu cremă de vanilie

Bucate,vorbe si arome,un blog despre mancare si nu numai. Hraneste trupul,hraneste mintea dar hraneste si sufletul.

Copănele de pui cu cuş cuş ~ Bucate, vorbe şi arome I Foods, Chicken, Meat, Kai
ChickenMeat

Copănele de pui cu cuş cuş

O idee bună pentru un prânz delicios.Mie mi se pare o mâncare foarte lejera. Ingrediente: 4 pulpe inferioare de pui Sare Piper Boia de ardei Usturoi granulat Pudra de ghimbir Rozmarin uscat Ulei 100 g paste cuş cuş ½ ceapa uscata Un morcov Mod de preparare: Pulpele le-am condimentat si le-am pus într-o tava în care am pus putin ulei si apa(100 ml). Am pus tava la cuptor cam 30 de minute. Le-am mai întors din când ca sa se rumeneasca uniform. Intr-un vas am pus putin ulei si am prajit putin…

Chec cu glazura de unt şi scorţişoară - Galerie foto Unt, I Foods, Breads, French Toast, Muffins, Cupcakes, Breakfast, Cupcake, Cup Cakes

Chec cu glazura de unt şi scorţişoară - Galerie foto (3)

Chec cu glazura de unt şi scorţişoară - Galerie foto (3)

Pâine de casă cu cartofi ~ Bucate, vorbe şi arome I Foods, Bread, Breads, Bakeries
BreadsBakeries

Pâine de casă cu cartofi

Nu pot sa vă descriu ce miros de pâine proaspat coaptă m-a întâmpinat azi când am ajuns acasa.Mama a făcut pâine!!!!! Bucuria mi-a fost dublă,pentru că o făcuse mama şi pentru că era o pâine rumenă,pufoasă cu o crustă grozavă. .Si ca să vă conving,am să vă spun că i-am dus şi surorii mele un sandviş cu pâinică de asta şi când am întrebat-o cum a fost,a zis „Am mâncat-o dintr-o suflare aşa bună a fost!!!”. Am pregătit şi eu pâinea aceasta,dar tot cea făcută de mama este mai buna.Are gustul de…

Pâine fără frământare ~ Bucate, vorbe şi arome I Foods, Bread, Breads, Bakeries
BreadsBakeries

Pâine fără frământare

Am tot văzut reţeta aceasta,dar parcă aveam eu ceva dubii.Credeam că e un fel de păcăleală,că doar pentru o pâinică trebuie să trudeşti serios,mai ales dacă nu ai în dotare maşină pentru făcut pâine.Când am văzut însă şi la Madi (Madicuisine)minunăţia de pâine,am zis că musai s-o încerc şi eu.Si mă declar pe deplin mulţumită de rezultat.Vă închipuiţi cât de bună a fost dacă nu m-am răbdat şi am tăiat-o fierbinte. Dacă vă place pâinea pufoasă la miez dar cu o coajă crocantă,aceasta e reţeta…

Empanadas cu ciuperci,muşchi file şi cabanos ~ Bucate, vorbe şi arome Empanadas, Filing, I Foods, Ethnic Recipes, Empanada
Ethnic Recipes

Empanadas cu ciuperci,muşchi file şi cabanos

Demult tot pofteam la ele aşa că le-a sosit vremea pe lista.Pentru coca m-am inspirat de la Laura(Laura’s sweetts-lauranechita.blogspot.ro),iar pentru umplutură am făcut o combinaţie care să fie pe placul nostru.Si cum tocmai primisem coletul cu sosul Iuţel,s-a potrivit de minune în umplutură. Ingrediente: Pentru coca: 300 g faina 200 g unt 0 lingurita sare 2 oua Pentru umplutura: 200 g ciuperci champignon 50 g muschi file 100 g carnaţi cabanos Un morcov Un caţel de usturoi Brânza Feta Ulei…

Tigaie picantă cu hribi şi piept de pui ~ Bucate, vorbe şi arome I Foods, Shrimp, Meat
ShrimpMeat

Tigaie picantă cu hribi şi piept de pui

Laura Nechita mi-a facut pofta cu tigaia ei calda cu pui si ciuperci şi cum e plina piaţa de hribi,am decis sa-mi satisfac pofta.O mâncare foarte gustoasa,doar pozele’s urâte.Pentru ca am fost singura la masa,mi-am permis s-o fac mai picanta ca de obicei. Un piept de pui dezosat = 400 g 500 g hribi O ceapa Un morcov 2 caţei de usturoi 100 ml suc de rosii Ardei iute Gogoşar Roşie Sare,piper,boia Ierburi de provence Piper cu lamâie Ulei Pieptul de pui l-am taiat cubulete,l-am pus sa se…

Tarte cu vişine,zmeură şi ciocolată ~ Bucate, vorbe şi arome I Foods, Cheesecake, Desserts, Cheesecake Cake, Postres, Deserts, Cheesecakes, Dessert, Cheesecake Bars
CheesecakeCheesecake CakeDesertsCheesecakes

Tarte cu vişine,zmeură şi ciocolată

Eram cam nehotărâtă în ce priveşte desertul pentru weekendul acesta.Dar, clar trebuia să fie ceva cu fructe .Mama a zis categoric să fie fără cremă,aşa am decis să fie tartă.Mai aveam vişine din acelea puse la borcan,special pentru prăjiturit,aveam şi zmeură ,dar m-am gândit să-i adaug şi ciocolată.Si cum am pregătit prea mult aluat,am făcut o tartă mare şi mai multe mini tarte.Mie mi-a plăcut foarte mult cum s-a armonizat gustul dulce acrişor al fructelor cu cel puţin amărui al ciocolatei…

Tort cu ciocolată,vişine şi cremă de piersici ~ Bucate, vorbe şi arome I Foods, Sour Cream, Chocolate Cake, Cheesecake, Peach, Desserts, Chocolate Pound Cake, Cheesecake Cake, Chocolate Cobbler

Tort cu ciocolată,vişine şi cremă de piersici

Acest tort l-am făcut pentru o fată frumoasă care are grijă ca din când în când să arat şi eu bine.Deci nu am poze cu secţiunea,doar cele din timpul preparării. Având în vedere că era trecut demult de miezul nopţii când l-am terminat , am făcut pozele în grabă dimineaţa înainte de a fugi la serviciu,sper să nu fiţi prea critici în această privinţă. Eu mă bucur fiindcă le-a plăcut foarte mult gustul. La mulţi ani Mihaela!!! Ingrediente: Blat pandişpan (tava 28 cm): 6 oua 180 g faina 180 g…

Tort cu ciocolată şi zmeură (Roxy &Anca) ~ Bucate, vorbe şi arome Roxy, I Foods, Food Art, Cooking, Cake, Desserts, Inspiration, Alternative, Baking Center
RoxyInspiration

Tort cu ciocolată şi zmeură (Roxy &Anca)

Un tort făcut cu mult drag pentru aniversarea nepoatelor mele,mai ales că această aniversare a prilejuit o frumoasă întrunire de familie.Un tort de 4 kg,care s-a dovedit a fi cam insuficient pentru apetitul oaspeţilor. Ingrediente: Blat pandişpan (tava cu diametrul 28 cm): 7oua 210 g zahar 210 g faina ½ plic praf de copt Sare Blat pandişpan(tava cu diametrul 20 cm): 5 oua 150 g zahar 150 g faina ½ plic praf de copt Sare Crema de mascarpone si ciocolata: 500 g crema mascarpone 80 g zahar…

Pandişpan cu cireşe şi coacăze roşii ~ Bucate, vorbe şi arome I Foods

Pandişpan cu cireşe şi coacăze roşii

O prăjitură delicată , cu multe fructe.Gustul acrişor al fructelor completează minunat blatul pufos.Se pot folosi şi alte fructe. Ingrediente: Pandişpan: 6 ouă 180 gr zahăr tos 180 gr făină 30 gr unt topit 250 gr cireşe fără sâmburi 200 gr coacăze roşii Sare Cremă: 250 gr Mascarpone 150 gr unt 3 linguri zahăr pudră Jeleu: 200 gr cireşe fără sâmburi 2 linguri zahar 300 ml sirop fructe de pădure 2 linguri amidon alimentar Decor: Frişcă Cireşe,coacăze Mod de preparare: Pentru pandişpan procedam…

Bucate, vorbe şi arome I Foods, Cheesecake, Desserts, Cheesecake Cake, Postres, Deserts, Cheesecakes, Dessert, Cheesecake Bars
CheesecakeCheesecake CakeDesertsCheesecakes

Bucate, vorbe şi arome I Foods, Cheesecake, Desserts, Cheesecake Cake, Postres, Deserts, Cheesecakes, Dessert, Cheesecake Bars
CheesecakeCheesecake CakeDesertsCheesecakes

Bucate, vorbe şi arome I Foods, Cake, Desserts, Pie, Postres, Mudpie, Deserts, Cakes, Torte
MudpieDeserts