La meilleure recette de PATE DE PORC DE PAPY JOJO! L'essayer, c'est l'adopter! 5.0/5 (4 votes), 4 Commentaires. Ingrédients: 2 kilogrammes poitrine de porc 1 kilogrammes de gorge de porc 300 grammes de lard 1 kilogrammes de foie de porc 1 oeuf par kg de viande 2 carottes 1 gousse d'ail 1 c. à café de muscade moulue 1 c. à soupe rase de sel par kg de viande 1 c. à café rase de poivre moulu par kg de viande