Rețete pentru conserve

Sirop de capsuni fara fierbere Savori Urbane (9)

Muraturile din mai multe feluri de legume au avantajul ca gusturile se intrepatrund si cand deschidem iarna borcanul avem o varietate de gusturi. Nu este o reteta exacta, se pot face diverse…

Dulceata de mure intregi fara conservanti. Cum se prepara dulceata de mure intregi, bob cu bob? Se poate face si gem de mure daca se zdrobesc fructele.

Zacusca de peste: o reteta originala, pescareasca, veche si autentica. O zacusca de peste asa cum pregateau pescarii de demult, o zacusca aparte, cu un gust unic. Va invit sa o incercati.

Acest sirop de visine la rece (fara fierbere si fara zahar) este doar un exemplu al modului extrem de simplu in care se poate pregati orice sirop cu miere.

Am citit candva, cu multi ani in urma, despre uimirea italienilor cand au aflat ca exportul de vin al Italiei inregistrase niste cifre enorme, mult peste

Socul este o adevarata minune pentru gospodine, care pot face numeroase preparate din florile sau bobitele negre. Printre acestea se...

Reteta de sirop de muguri de brad mi-a fost ceruta de extrem de multe ori. Din pacate, pentru ca locuiesc in Bucuresti, gasesc mai greu brazi de unde sa pot

Reteta Lichior de Capsuni.Imagini preparare Lichior de Capsuni.Cea mai buna reteta de lichior.Un lichior de fructe fin si aromat.Lichior de Capsuni cu menta....

Desi poate parea un lucru complicat, prepararea siropului de menta in casa este o treaba destul de simpla. Despre rezultat ce sa mai spun? Va veti alege cu un sirop parfumat, numai bun de servit cu…

Morcovii rasi si ceapa taiata solzisori se calesc 10 minute in 3 linguri de ulei. Se taie gogonelele si gogosarii felii. Intr-o cratita mare se pun 4 linguri zahar, 200 gr otet, foi de dafin si boabe de piper. Se lasa sa fiarba pana se topeste zaharul, apoi se pun gogonelele, gogosarii si compozitia de ceapa cu morcovi. Se fierbe 20 minute, timp in care facem o maioneza din lingura de mustar si 200 ml ulei. Cand compozitia a fiert 20 minute se adauga maioneza de mustar si se…

In momentele toride ale unei zile incarcate de vara nu stiu ce poate fi mai potrivit si racoritor decat un sirop de menta cu lamaie....wauuu parca numai scriind ii simt deja aroma placuta si mentolata :-))) Partea buna (pour moa) este ca atunci cand soarele dogoritor va insista sa ma incalzeasca, eu voi tot mai racorita deoarece m-am ''dotat'' si mi-am preparat un sirop de menta de nota 10...si ce bun a iesit!!! Puneti-va si voi pe treaba si faceti-va cateva sticlute, nu veti regreta.Nu va…

Sirop de salcam Cand spuneam cu cateva zile in urma ca am intrat in "febra camarii", nu am glumit, dupa mierea de papadie, siropul de soc, azi sunt la siropul de salcam. Se prepara foarte usor in cateva etape, plus timpul de macerare, aproximativ 24 ore. Rezultatul este spectaculos,gustul si aroma sunt pronuntate, si ma bucur ca am pus in camara inca o aroma de primavara. Avem nevoie de: - flori de salcam...1 kg - zahar...1.5 kg - lamaie...1 bucata - apa..2 l *timp de preparare...~ 1…

Vă prezentăm o rețetă de castraveți murați foarte gustoși și crocanți, care se prepară fără sterilizare și fără oțet. Această metodă de conservare permite păstrarea calităților nutritive ale castraveților, plus la toate, sunt incredibil de gustoși. Am încercat mai multe rețete, dar am vrut să simt iarna gustul intens al castraveților murați. Sunt nespus de …

Acest Sirop de Capsuni cu Ghimbir este cu totul altceva decat clasica reteta de sirop de capsuni. Ani buni preparam siropul de capsuni dupa reteta mamei care consta in a pune capsunile sa stea cu zahar circa 2 zile, apoi zeama lasata de capsuni le strecuram, dadeam un clocot si il turnam in sticle…. Acest