Ciorba taraneasca de vacuta • Bucatar Maniac • Blog culinar cu retete
Toate ciorbele sunt gustoase. Nu cred ca este vreuna care sa nu-mi placa. Fiecare in felul ei. Si cu ciorbele e tare greu sa gresesti. Sunt tare usor de
Mamaliga (Polenta) with Feta Cheese and Sour Cream
Paprika Roast Chicken over Mamaliga | Bram Stoker's Dracula
Chicken coated in a smoked paprika-honey paste, then roasted and served over mamaliga, a Romanian maize porridge.
Ciorba de perisoare • Bucatar Maniac • Blog culinar cu retete
Primavara se mai lasa asteptata inca cateva saptamani, probabil, asa ca pana atunci, pe vremea asta urata, merge o ciorba de perisoare, sa ne mai
Recipe: The national dish of Moldova - Mamaliga
The national dish of Moldova is Mamaliga (Mămăligă). It is a traditional Moldavian dish, which serves as a base for many side dishes.
Reteta Cas Din Lapte de Vaca
Cum am procedat? Foarte simplu. Am pus laptele la fiert intr-o oala mare. Dupe fierbere, l-am lasat la racit si cand temperatura laptelui a ajuns la 105 grade (americane) am pus cheagul in lapte. Pentru cine nu are termometru (eu nu folosesc) se poate face proba caldurii laptelui, introducand degetul in lapte. Daca degetul este comfortabil in caldura din lapte atunci temperatura este ideala pentru a pune cheagul in lapte. Eu a pus la 7,5 l cam o lingura de cheag (al meu este lichid). Am…
Ciorba : la soupe roumaine (ou consommé lié de boeuf, au son de blé fermenté) – Le goût & l'odeur
ciorba : soupe de roumanie au son de blé fermenté
Goulash à la roumaine et frites de polenta pour 6 personnes - Recettes Elle à Table
Découvrez la préparation de la recette "Goulash à la roumaine et frites de polenta" : Préparez le goulash : la veille, faites mariner la viande dans le vin rouge avec l’huile d’olive, des grains de poivre, un peu de fleur de sel, 30 mn. Égouttez la viande et faites-la revenir sur toutes les...
Roumanie : Chiftele
Les chiftele sont des boulettes roumaines dans lesquelles la viande est hachée avec des légumes crus avant d'être frites.
Soupe roumaine
lardons fumés, carotte, poivron rouge, tomate, pomme de terre, haricots verts, paprika, crème fraîche, persil, poivre, sel
Mititei : Recette cuisine roumaine des mici - IDEOZ Voyages
Recette cuisine roumaine des mititei ou mici, l'un des plats traditionnels de la cuisine roumaine qui se présente comme des petites saucisses sans peau.
Mămăligă cu brânză și smântâna – blushing polenta with cheese and sour cream
This is one of my favorite recipes from my childhood. My grandmother used to make polenta and serve this with lots of feta cheese, ricotta or cottage cheese, top it with a poach egg and serve it wi…
J'ai toujours aimé le jaune moutarde: Cartofi taranesti (pommes de terre paysannes)
Ca peut paraître cliché (et ça l'est !), mais de la Roumanie je ne connais que les légendes liées aux vampires, et l'expression "lasă-mă în pace", qui veut dire "laisse-moi tranquille", rapportée par un oncle lors d'un voyage en Roumanie. Grâce à Sophie et à Cuisiner pour la paix, c'est l'occasion de découvrir un nouveau pays et de nouvelles coutumes ! România, nom du pays en roumain, est un néologisme du XIXe siècle, mais il s'appuie sur le nom par lequel les locuteurs de la langue roumaine…
PIMENT OISEAU
- Aaah en voilà une recette qui va plaire à tout le monde. Une bonne soupe de tripes à la roumaine. Hein? Je vous vois...