Porcarii

Collection by Carmen Tudor

20 
Pins
 • 
6 
Followers
Ciolan umplut, presat, afumat si fiert

Ciolan umplut, presat, afumat si fiert - Retete Culinare cu Gina Bradea

·
5 reviews
·

Cum se face reteta de ciolan umplut? Cum se dezoseaza sau se umple un ciolan? Cum se coase, cum se leaga? Cum se condimenteaza, cum se afuma, cum si cat se fierbe?

bucatar maniac: Tochitura de porc

Tochitura de porc • Bucatar Maniac • Blog culinar cu retete

Tochitura este un preparat tipic romanesc si poate fi intalnit in toate zonele tarii. Retetele sunt diferite de la regiune la regiune. Poate fi preparat

Cum prepari cea mai delicioasă tobă de casă. Trucul secret pe care nu multe gospodine îl folosesc | REALITATEA .NET

Cum prepari cea mai delicioasă tobă de casă. Trucul secret pe care nu multe gospodine îl folosesc | REALITATEA.NET

Bucatele tradiţionale umplu mesele românilor în perioada sărbătorilor, iar dintre acestea, cele mai populare sunt preparatele din carne de porc. De aceea, pentru un festin cât mai îmbelşugat, vă propunem cea mai bună reţetă de tobă de casă.

Carnati de porc facuti "la topor" ca-n Bucovina | Bucovina Cazare pensiuni si hoteluri reprezentative

Cârnați de porc făcuți „la topor” ca-n Bucovina

Localitatea Suceava, județul Suceava, Bucovina

Slănina fiarta in moare de varză

Sunca fiarta in zeama de varza murata

Cand spun sunca nu ma refer la batoanele acelea, de obicei patratoase, din vitrina de mezeluri, care defileaza pe eticheta cu titlul de s...

Salam de casa copt - Retete Culinare cu Gina Bradea

Afla cum se face reteta de salam de casa copt, totul doar cu ingredientae naturale, fara chimicale, aditivi sau conservanti.

Carnati de casa (2)

Carnati de casa - reteta aradeana de familie | Savori Urbane

·
19 reviews
·
3 hours
·

Carnati de casa – reteta aradeana de familie. Carnati specifici zonei noastre (Arad), extraordinar de buni atat proaspeti cat si proaspat afumati sau uscati. Acesti carnati de casa se pot consuma fie cruzi (uscati), fie prajiti, fie afumati. La noi in familie se fac mezeluri de cand ma stiu. Tata spune acelasi lucru. Strabunicul a […]

3 kg carne tocata de porc (s-a tocat pulpa), 100 g...

Carnati de casa

Reteta Carnati de casa: 3 kg carne tocata de porc (s-a tocat pulpa), 100 g... Gateste Carnati de casa

Cum prepari corect toba de casa! Reteta traditionala pe care trebuie sa o urmezi

Cum prepari corect toba de casa! Reteta traditionala pe care trebuie sa o urmezi

Pentru toba de porc traditionala cureti stomacul de porc de membrana interioara. Cel mai usor se curata cu sare grunjoasa. Il speli, il lasi o ora in apa cu ote

Un blog cu retete culinare, retete simple si la indemana oricui, retete rapide, retete usoare, torturi si prajituri.

Lebar de casa

Un blog cu retete culinare, retete simple si la indemana oricui, retete rapide, retete usoare, torturi si prajituri

Muschi tiganesc de casa

Muschi tiganesc de casa reteta naturala | Gina Bradea

·
12 reviews
·

Muschi tiganesc de casa-o reteta de o savoare si o fragezime extraordinare. Facut din carnuri fine de porc(ceafa si cotlet) si condimente

Sfaturi Utile: Cârnați de casă

Cârnați de casă

Haideți să aflăm cum puteți prepara niște cârnați ca la mama acasă. Ingrediente: 1,5 kilograme carne de porc grasă, 2 metri ma...

Cum se face afumarea

Cum se face afumarea? Sfaturi si trucuri - Gina Bradea

Cum se face afumarea carnurilor, pestelui, carnatilor, salamurilor, pasarilor? Care este temperatura optima, cat timp, ce lemn folosim?

Toba de casa, delicioasa, fara e-uri si conservanti, ca la mama acasa, cu mult usturoi, boia si putina grasime.

Toba de casa - Edith's Kitchen

Nu stiu voi sum sunteti, insa mie imi place mult toba. Cea de casa, care nu-i foarte grasa si este aromata si plina de mirodenii. O sa va arat astazi cum o face mama. Nu avem porc, insa cumpara organele si asa putem avea o gustoasa toba de casa printre aperitivele de sarbatori. Ne trebuie: 1 inima 2 rinichi 2 urechi de porc 1 limba porc 1 kg carne impanata cu os (1/2 capatana) 1/4 bucata ficat de porc 3 capatani usturoi 1 lg boia dulce 1 lgt boia iute sare, piper stomac de porc/mate groase…

Cum se transeaza un porc

Cum se transeaza un porc - Retete Culinare cu Gina Bradea

Cum se transeaza un porc: totul explicat clar si in detaliu, cu varianta scrisa si video, pentru o reusita sigura. Informatii pentru incepatori.