sunca de casa

Collection by Camelia

40 
Pins
CIOLAN DE PORC CU BERE LA CUPTOR | Diva in bucatarie Beer Recipes, Pork Recipes, Cooking Recipes, Good Food, Yummy Food, Tasty, Fish Casserole, Crispy Pork, Romanian Food

CIOLAN DE PORC CU BERE LA CUPTOR

Cand pregatim un ciolan mare de porc cu bere la cuptor avem nevoie de un ingredient special: se numeste rabdare! Il pregatim la foc mediu-mic timp indelungat si carnea va fi frageda si gustoasa.

Un blog cu retete culinare, retete simple si la indemana oricui, retete rapide, retete usoare, torturi si prajituri. Cookbook Recipes, My Recipes, Cooking Recipes, Charcuterie, Romanian Food, How To Make Sausage, Hungarian Recipes, Sausage Recipes, Diy Food

Lebar de casa

Un blog cu retete culinare, retete simple si la indemana oricui, retete rapide, retete usoare, torturi si prajituri

Toba de casa, delicioasa, fara e-uri si conservanti, ca la mama acasa, cu mult usturoi, boia si putina grasime. Romania Food, Healthy Dinner Recipes, Cooking Recipes, Appetizer Sandwiches, Charcuterie, Vegan Meal Prep, Vegan Thanksgiving, Vegan Kitchen, Vegan Desserts

Toba de casa - Edith's Kitchen

Nu stiu voi sum sunteti, insa mie imi place mult toba. Cea de casa, care nu-i foarte grasa si este aromata si plina de mirodenii. O sa va arat astazi cum o face mama. Nu avem porc, insa cumpara organele si asa putem avea o gustoasa toba de casa printre aperitivele de sarbatori. Ne trebuie: 1 inima 2 rinichi 2 urechi de porc 1 limba porc 1 kg carne impanata cu os (1/2 capatana) 1/4 bucata ficat de porc 3 capatani usturoi 1 lg boia dulce 1 lgt boia iute sare, piper stomac de porc/mate groase…

Salam de casa de Arad Savori Urbane (3) Smoked Fish, Fish And Meat, Artisan Food, Romanian Food, Meat And Cheese, Menu Restaurant, Burger Recipes, Saveur, Diy Food

Salam de casa ca la Arad și Nadlac | Savori Urbane

·
19 reviews
·
3 hours
·

Salam de casa ca la Arad si Nadlac. Cel mai celebru este salamul de Nadlac – care are reteta protejata prin lege. Reteta de salam de casa afumat este una veche de sute de ani. Dupa aceasta reteta facea salam si familia strabunicii mele (in Ungaria), precum si familia noastra din Arad. Reteta de salam […]

la un cazan de se pun de bere cand slanina incepe sa se incinga Cooking Puns, Cooking Torch, Cooking Recipes, Cooking Games, Cooking Mussels, Cooking Red Potatoes, My Recipes, Favorite Recipes, Cooking Roast Beef

Jumari din slanina de porc • Bucatar Maniac • Blog culinar cu retete

Sunt convins ca toti stiti cum se fac jumarile, mai ales daca ati taiat porcul macar odata. Ce vreau sa va spun e ca puteti face jumari (jumere sau

cum-se-face-toba-de-porc-traditionala-de-casa-ardeleneasca Top Recipes, Beef Recipes, Cooking Recipes, Charcuterie, Vegan Challenge, Vegan Curry, Romanian Food, Vegan Meal Prep, Vegan Thanksgiving

Toba de casa reteta traditionala ardeleneasca | Savori Urbane

·
8 reviews
·
4 hours
·

Toba de casa reteta traditionala ardeleneasca. Toba de porc cu limba, inima, rinichi, sorici, carne si usturoi, colorata cu boia. Cum se face toba de casa?

Cotlet marinat - cum se marineaza carnea de porc? Cotlete sau ceafa de porc marinate (tinute in bait), fragezite si aromate, pentru un gratar suculent si Pork Recipes, New Recipes, Healthy Recipes, Romania Food, Cooking Tips, Cooking Recipes, Yummy Food, Tasty, Cordon Bleu

Cotlet marinat - cum se marineaza carnea de porc? | Savori Urbane

·
6 reviews
·
15 minutes
·

Cotlet marinat - cum se marineaza carnea de porc? Cotlete sau ceafa de porc marinate (tinute in bait), fragezite si aromate, pentru un gratar suculent si

Sunca fiarta in zeama de varza murata Charcuterie, Good Food, Yummy Food, Tasty, Romanian Food, Romanian Recipes, Smoked Bacon, Yams, Macarons

Sunca fiarta in zeama de varza murata

Cand spun sunca nu ma refer la batoanele acelea, de obicei patratoase, din vitrina de mezeluri, care defileaza pe eticheta cu titlul de s...

Mezeluri finite (4) Charcuterie, Sausage Recipes, Pork Recipes, How To Make Sausage, Sausage Making, Romanian Food, Yummy Food, Tasty, Pastry Cake

Mezeluri de casa, carnati, afumaturi, ceafa, sunca, slanina, cotlet, pastrama, toba, caltabosi, lebar - retete pas cu pas | Savori Urbane

·
4 reviews
·
2 hours
·

Mezeluri de casa - retete pas cu pas. Afumaturi de casa. Cum se prepara mezelurile de casa? Reteta de carnati, retete de afumaturi, carnati, lebar, caltabos, toba

Mini-îndreptarul de saramurare, afumare și fierbere a cărnurilor care urmează ne-a fost trimis tot de domnul Marian Rădulescu. Poate ar fi fost chiar mai bine să vi-l ofer înaintea unor rețete prop… Charcuterie, Romania Food, My Recipes, Cooking Recipes, Cornbread Muffins, Smoking Meat, Cata, Preserving Food, Diy Kitchen

Afumături – tehnici de preparare

Mini-îndreptarul de saramurare, afumare și fierbere a cărnurilor care urmează ne-a fost trimis tot de domnul Marian Rădulescu. Poate ar fi fost chiar mai bine să vi-l ofer înaintea unor rețete propriu-zise (care, nu vă speriați, nu s-au terminat!), dar zic eu că nici acum nu e foarte târziu, fiindcă sezonul propriu-zis de realizare a […]

Salam de casa-reteta asemanatoare cu salamul de Sibiu Romania Food, Pastry Cake, Smoking Meat, Saveur, Charcuterie, Food And Drink, Cooking Recipes, Homemade, Romanian Recipes

Salam de casa (reteta asemanatoare cu salamul de Sibiu) | Gina Bradea

·
11 reviews
·

Salam crud uscat de casa - reteta asemanatoare cu salamul de Sibiu, facut doar din carne si condimente, natural, mai mult sau mai putin picant, dupa dorinta. Reteta de salam de casa natural.

 Carnat de ficat - leberwurst - www. Best Italian Recipes, My Recipes, Cookie Recipes, Artisan Food, Romanian Food, Yummy Food, Tasty, Homemade Butter, Smoking Meat

Rețete de lebar sunt multe, în Germania având pronunțat specific regional, toate având în prin plan ficatul de porc și uneori de vită.

Slănină fiartă cu usturoi și boia Salami Recipes, Romanian Food, Hungarian Recipes, Smoking Meat, Antipasto, Charcuterie, Camembert Cheese, Ham, Bacon

Slănină fiartă cu usturoi și boia • Bucatar Maniac • Blog culinar cu retete

O gustare românească de sezon este slănina fiartă cu usturoi și boia, numită și slănină opărită. Se prepară foarte ușor, acasă și se păstrează în

 Mai e valabil plugusorul ‘au ba Home Made Sausage, Sausage Casing, Romanian Food, Romanian Recipes, Smoking Meat, Charcuterie, Bacon, Food And Drink, Pork

Aho, aho, copii si… hm! Mai e valabil plugusorul ‘au ba? Cred ca da, parca inaintea de Boboteaza inca e de actualitate. :) Inca mai sarbatorim (cel putin familia mea abia s-a “antrenat” pana acum, maine o luam de la capat cu ajunul Craciunului sarbesc), inca nu am apucat sa ne suflecam manecile cum se [...]

Salam de casa - reteta asemanatoare cu salamul de Sibiu Romania Food, Cut Recipe, Good Food, Yummy Food, Delicious Restaurant, Pastry Cake, Smoking Meat, Charcuterie, Diy Food

Salam de casa (reteta asemanatoare cu salamul de Sibiu) | Gina Bradea

·
11 reviews
·

Salam crud uscat de casa - reteta asemanatoare cu salamul de Sibiu, facut doar din carne si condimente, natural, mai mult sau mai putin picant, dupa dorinta. Reteta de salam de casa natural.