Peste la cuptor, stiuca mai ales, am mai facut eu pana acum, dar niciodata nu pare a fi destul, dat fiind faptul ca e atat de bun!!!!! Acum am avut somn, asa ca am facut un somn la cuptor cu vin alb. Sec sau demisec, cum aveti :) Simplu si bun!!!!!!! Ingrediente: 1 somn…

pasttrav la cuptor cu vin lamaie si rozmarin

Somon cu susan la cuptor

Dorada la cuptor in hartie de copt. Cat se coace pestele? Cum se gateste dorada? O reteta simpla si dietetica de peste copt "en papillote" (adica in punguta

spala si usuca bine fileurile de salau. intr-o tigaie teflonata incalzeste bine uleiul de masline(nu prea mult,3-4 linguri),adauga cateii de usturoi putin zdrobiti si ardeiul iute intreg si calestele putin,apoi le scoti si pui pestele presarat cu piper,sare si rozmarin si-l prajesti cate 3 minute pe fiecare parte. pregatit asa,salaul este delicios si aromat si foarte usor. pofta mare!

biban de mare retete

Păstrăv la grătar, tot ce trebuie să știi ca să nu se lipească peștele de grill

Peste in Crusta Crocanta

Poate la prima vedere vi se pare putin ciudata combinatia de dorada la cuptor cu naut si fenicul, insa va asigur ca nu este deloc asa. Pestele, desi este restrictiv cu leguminoasele, el se potriveste de minune cu nautul. Am testat eu si va spun ca este minunat! In primul rand ca nautul imprumuta din aromele […]

Salaul se curata , se spala si se portioneaza. Se amesteca pesmetul , sare, piper , usturoi , pasta ardei , patrunjel tocat , putin parmezan razuit si cateva linguri de ulei , pana cand compozitia arata ca un nisip umed . Pestele se tavaleste prin faine , oua batute , si pesmetul aromatizat. Prajiti in ulei incins. Serviti cald cu lamai , limeta si masline .

Va invit astazi sa savuram impreuna un somon la cuptor cu glazura de portocale si sos de soia cu miere. Este un preparat delicios care nu necesita nici un efort major in bucatarie. Cu un plus de gust si aroma de la un catel de usturoi si o lingura de mustar Dijon, va asigur ca nu mai aveti nevoie de alte condimente.