Unul din torturile mele preferate – foile de aluat sunt fragede, îmbibate cu cremă de lapte și unt. INGREDIENTE: -3 foi de aluat foietaj. Pentru cremă: -500 ml de lapte; -50 gr de făină; -100 gr de unt moale; -125 gr de zahăr; -3 gălbenușuri; -2 plicuri de gelatină; -pentru aromă, rom sau kirsch – la alegere. Pentru glazură: -1 albuș; -100-150 gr de zahăr pudră; -extract de cafea sau cicoare lichidă. MOD DE PREPARARE: 1.Întindeți prima foaie de alaut de 3 mm grosime. Înțepați foaia cu o furcu...
