My recipes

Collection by Bubulina Gospodina

57 
Pins
 • 
191 
Followers
Bubulina Gospodina
Prajitura cu lamaie Cornbread, My Recipes, Ethnic Recipes, Desserts, Food, Millet Bread, Tailgate Desserts, Deserts, Essen

Prajitura cu lamaie

Prajitura asta este cea mai usoara prajitura, ever! In plus de asta, ingredientele sunt la indemana oricui si e pacat sa nu o incercati. Reteta este luata dintr-o revista greceasca si cand am facut pt prima data prajitura, nu intelegeam cum dintr-o chestie asa de lichida o sa-mi iasa o prajitura cu crema fina! Pt inceput, preincalzim cuptorul la 170 de grade si topim untul. Il lasam putin sa se raceasca si apoi, amestecam untul cu zaharul si amidonul, adaugam faina si framantam 1 minut…

Dulceata de visine Romanian Food, Romanian Recipes, My Recipes, Beans, Vegetables, Vegetable Recipes, Beans Recipes, Veggies

Dulceata de visine

Curatam visinele de codite si le spalam bine. Le scoatem samburii si le cantarim. Mie mi-au ramas 2 kg si un pic de visine. Intr-o oala incapatoare punem visinele si zaharul. Cate kg de visine, atatea kg de zahar. Miscam putin oala, ca zaharul sa se duca peste tot si lasam sa stea peste noapte pt ca visinele sa isi lase sucul. A doua zi, punem oala pe foc si adaugam sucul de la o lamaie. Amestecam putin si lasam la foc mediu pana cand incepe sa dea in clocot si apoi dam la foc mic. Spumam de…

Pui tikka masala Cheeseburger Chowder, My Recipes, Curry, Soup, Ethnic Recipes, Curries, Soups

Pui tikka masala

Pentru inceput, preparam pasta curry. Taiem ardeiul iute, in jumatate si daca e prea iute, aruncam jumatate din seminte, apoi il tocam marunt. Taiem si cateii de usturoi si aruncam toate ingredientele pentru pasta curry, intr-un blender si le maruntim bine. Dupa ce am facut pasta, tocam ceapa si rosiile marunt (dar inainte le curatam de coaja si de seminte), taiem ardeiul gras si pieptul de pui, in bucati de aprox. 2-3 cm. Fierbem orezul si il lasam deoparte. Intr-o cratita, calim ceapa in…

Budinca de chia cu sos da mango si ananas Chia, Manga, My Recipes, Manga Anime, Manga Comics, Manga Art

Budinca de chia cu sos da mango si ananas

Pastrama de rata My Recipes, Steak, Pork, Kale Stir Fry, Steaks, Pork Chops

Pastrama de rata

Curatam pieptul de pielite si il parlim putin, ca sa scoatem penele mai usor. Apoi il spalam si il stergem bine cu hartie de bucatarie. Intr-un vas putin mai mare decat pieptul de rata, asezam un strat generos de sare de mare, peste care punem rozmarin proaspat si putn cimbru uscat. Peste el, asezam pieptul de rata, cu partea cu pielea in sus. Il acoperim complet cu sare si cu hartie de bucatarie si il dam la frigider pt 24 de ore. Dupa ce au trecut cele 24 de ore, scoatem pieptul de rata si…

Rata pe varza Pyrex, My Recipes, Waffles, Meat, Chicken, Breakfast, Food, Morning Coffee, Essen

Rata pe varza

Pentru inceput, spalam bine carnea si o parlim, sa nu aiba fulgi, apoi crestam putin pielita. Spalam bine verzele si daca vedem ca sunt prea acre, le lasam putin in apa si apoi le scurgem bine si le taiem fideluta. Rumenim bine carnea de rata, fara a adauga ulei pt ca ea isi va lasa destula grasime. In grasimea ramasa de la rata, calim ceapa taiata marunt. Apoi adaugam varza taiata, bulionul, piperul macinat si piperul boabe, foaia de dafin si 600 de ml de apa si uleiul. Amestecam bine, apoi…

Salata de bulgur si ton Fried Rice, My Recipes, Potato Salad, Fries, Potatoes, Ethnic Recipes, Hue, Bulgur, Salads

Salata de bulgur si ton

O salata perfecta pentru zilele de vara. Este racoritoare si f usor de preparat. Pentru a prepara 130 de grame de bulgur, avem nevoie de o cantitate dubla de apa. Intr-un castron incapator, punem bulgurul si peste el, turnam 260 ml de apa fiarta. Acoperim si lasam pana cand bulgurul a absorbit toata apa. Intre timp, preparam tonul la aparatul cu aburi. Eu am cumparat un ton mic si l-am feliat. Fiecare felie are aproximativ 200 de grame. Curatam pestele de oase si il maruntim. Punem bulgurul…

Ardei umpluti cu carne Pasta, My Recipes, Tacos, Mexican, Eggs, Meat, Chicken, Breakfast, Ethnic Recipes

Ardei umpluti cu carne

Imi era dor de ardei umpluti, ca la mama acasa si culmea a mancat si copilul. Si copilul e cam pretentios la mancare! Spalam bine ardeii si le taiem cotoarele, cu grija. Intr-un castron amestecam carnea (eu am folosit doar de vita) cu orezul spalat bine, ceapa taiata marunt, 2 lingurite de pasta de tomate, sare si piper dupa gust. Umplem ardeii cu carne si indesam putin carnea, sa nu ramana locuri goale. Intr-o oala asezam ardeii si ii inghesuim astfel incat sa nu se rastoarne la foc. Peste…

Placinta cu cirese – Famous Last Words Sicilian Recipes, Greek Recipes, My Recipes, Peanut Sauce Recipe, Sauce Recipes, Romanian Food, Romanian Recipes, Hello Fresh Recipes, India Food

Placinta cu cirese

Doamne, placinta asta a disparut in cateva minute, asa de buna a fost! Foile sunt subtiri si foarte fragede iar de umplutura cu cirese nu mai zic. Si unde mai pui ca este si f usor de facut? Intr-un bol amestecam apa cu uleiul si otetul. Adaugam si faina ( cele 180 de grame) in ploaie si framantam putin. Intr-un bol, amestecam untul cu faina. Intindem coca intr-o foaie subtire si o ungem cu untul amestecat cu faina. Rulam si apoi taiem sulul obtinut in 3 bucati, pe care la bagam la frigider…

Corn pufos cu lapte si miere My Recipes, Bread, Food, Brot, Essen, Baking, Meals, Breads, Buns

Corn pufos cu lapte si miere

Cornurile astea sunt perfecte pt copii. Sunt pufoase si f usor de facut, trebuie neaparat sa le incercati. Intr-un castron amestecati drojdia cu o lingurita de zahar si o lingura de laptele caldut. In masina de facut paine puneti laptele caldut, smantana, mierea, zaharul si zaharul vanilat si margarina taiata cubulete. La sfarsit adaugati faina cernuta si drojdia. Apoi lasati masina de facut paine s aisi faca treaba. daca nu aveti masina de facut paine, puteti sa framantati cu mana. Puneti…

Bors cu rasol de porc si smantana Cornbread, Hummus, My Recipes, Ethnic Recipes, Pork, Millet Bread, Corn Bread

Bors cu rasol de porc si smantana

N-am mai mancat de ceva vreme o ciorba asa ca acasa si era timpul sa o fac. Am spalat bine rasolul de porc si l-am pus la fiert. L-am lasat sa dea in clocot si apoi am varsat apa si am spalat bine oala. Am pus apa curata si am pus iar rasolul de porc la fiert. L-am lasat sa fiarba pana cand carnea s-a desprins de pe os. Am scos carnea si in apa in care am fiert-o am pus ceapa tocata marunt si morcovul taiat cubulete. Cand morcovul era aproape fiert am adaugat telina si cartofii taiati in…

Clatite cu gem de fructe de padure My Recipes, Pudding, Sweet, Desserts, Food, Candy, Tailgate Desserts, Deserts, Custard Pudding

Clatite cu gem de fructe de padure

De dimineata am facut clatite ca si asa nu mai facusem de ceva vreme. Reteta pt clatite nu e una standard, sunt unele persoane care adauga vanilie, sunt altele care folosesc apa in loc de lapte si altele care folosesc cantitati egale de apa si lapte. De obicei, eu bat intai ouale cu lapte si un praf de sare si apoi pun faina "din ochi" dar azi am facut mai diferit si anume: am amestecam oul cu faina si sarea si apoi am adaugat laptele si uleiul si am amestecat cu un tel pana cand am obtinut…

Oua vopsite natural My Recipes

Oua vopsite natural

Au iesit exact asa cum am vrut! Pozele nu sunt modificate iar pentru stralucire am uns ouale cu putin ulei. Pt cele galbene, am pus ouale la fiert impreuna cu toate ingredientele. Am fiert la foc f mic pt 25 de minute si apoi am lasat ouale in "vopsea" peste noapte. Cu cele de culoare rosie am pus apa cu cojile la fiert, pana cand apa a capatat o culoare caramizie. Apoi am asteptat sa se raceasca putin si am fiert ouale in "vopseaua" obtinuta, la foc mic pentru 25 de minute si apoi le-am…

Oua vopsite natural My Recipes, Onion, Easter, Vegetables, Ideas, Meals, Onions, Easter Activities, Vegetable Recipes

Oua vopsite natural

Au iesit exact asa cum am vrut! Pozele nu sunt modificate iar pentru stralucire am uns ouale cu putin ulei. Pt cele galbene, am pus ouale la fiert impreuna cu toate ingredientele. Am fiert la foc f mic pt 25 de minute si apoi am lasat ouale in "vopsea" peste noapte. Cu cele de culoare rosie am pus apa cu cojile la fiert, pana cand apa a capatat o culoare caramizie. Apoi am asteptat sa se raceasca putin si am fiert ouale in "vopseaua" obtinuta, la foc mic pentru 25 de minute si apoi le-am…

Oua vopsite natural My Recipes, Blueberry, Fruit, Berry, Blueberries

Oua vopsite natural

Au iesit exact asa cum am vrut! Pozele nu sunt modificate iar pentru stralucire am uns ouale cu putin ulei. Pt cele galbene, am pus ouale la fiert impreuna cu toate ingredientele. Am fiert la foc f mic pt 25 de minute si apoi am lasat ouale in "vopsea" peste noapte. Cu cele de culoare rosie am pus apa cu cojile la fiert, pana cand apa a capatat o culoare caramizie. Apoi am asteptat sa se raceasca putin si am fiert ouale in "vopseaua" obtinuta, la foc mic pentru 25 de minute si apoi le-am…

Salata cu provolone si prosciutto Prosciutto, Mozzarella, My Recipes, Feta, Cheese, Salads

Salata cu provolone si prosciutto

Simpla, buna si f rapida. Cand nu am timp sa curat salata, cumpar un mix de salata si masa e gata in 5 minute. Imi place salata iceberg si salata romaine iar mix-ul asta merge de minune cu dressing-ul care se aseamana foarte bine cu cel de la salata Caesar. Amestecam salata cu putin marar apoi asezam branza mozzarella taiata felii, branza provolone taiata f fin cu ajutorul curatatorului de cartofi si prosciutto taiat fasii. Amestecam toate ingredientele pt dressing si apoi amestecam salata…