Traditional Romanian Food

Collection by Narcisa Viorel

19 
Pins
 • 
235 
Followers
Narcisa Viorel
 Little rolls stuffed with Turkish delight. The dough is made with lard so the rolls are very soft, they actually are melting in your mouth! Romanian Food, Turkish Delight, Melt In Your Mouth, Cheesecakes, Tart, Deserts, Easy Meals, Rolls, Sweets
Turkish DelightCheesecakesTartEasy MealsRollsSweets

Cornulețe cu rahat

Cine nu își amintește de cornulețele cu rahat, fragede, făcute cu untură și presărate cu zahăr pudră? Doamne câte mai mâncam când eram mică. Au trecut mulți ani de când nu le-am mai gustat și ce-i …

Traditional Romanian Food – Awfully Tasty Romanian Food, Lebanese Recipes, Protein Foods, Chana Masala, Cheeseburger Chowder, Tasty, Vegan, Traditional, Ethnic Recipes
Lebanese RecipesProtein FoodsTastyVeganTraditionalEthnic Recipes

Ciorbă de fasole boabe cu leuștean

Când am poftă de ceva tradițional, pun și fac. Așa s-a întâmplat cu ciorba de fasole, cu puțin usturoi. Cât este de bună, mai ales cu ceva murături sau ceapă roșie! :D Ingrediente: 300 g fasole boa…

 Cabbage with ham. Romanian Food, Ham, Cabbage, Tasty, Traditional, Blog, Pork, Hams, Cabbages
HamCabbageTastyTraditionalPorkHams

Varză proaspătă cu ciolan afumat

Yuuum! E super gustos! Ingrediente: 1kg-1.5 kg ciolan de porc afumat 1 varză mare 1 ceapă 3 frunze dafin ulei sare piper 1 conservă roșii tocate 1 legătură pătrunjel 1 lingură cimbru

Pudings, creams and other – Page 2 – Awfully Tasty Romanian Food, Doritos, Pretzel Bites, Cooking Recipes, Bread, Bakeries, Breads, Recipes
DoritosCooking RecipesBakeries

Crofne bănățene

Crofnele bănățene sunt niște gogoși foarte pufoase și foarte bune. Le-am încercat pentru prima dată zilele trecute și mi-au plăcut tare mult. Vă las și vouă rețeta, dacă doriți să le încercați. Din…

 Spinach, watercress and egg broth. Romanian Food, Spinach, Soups, Eggs, Tasty, Traditional, Ethnic Recipes, Egg, Soup
SoupsTastyTraditionalEthnic Recipes

Ciorbă cu spanac, măcriș și zdrențe de ou

O ciorbă acrișoară, foarte simplă, țărănească. O mâncam mult în copilărie, primăvara. Mergeam pe deal și culegeam măcriș, iar mama îl făcea ciorbă. Ingrediente 4-5 porții: 1 ceapă albă 1 felie țeli…

 Bean pods with tomato sauce and garlic. Bean Pods, Romanian Food, Vegan Dishes, Tomato Sauce, Risotto, Garlic, Beans, Cooking Recipes, Tasty
Tomato SauceRisottoBeansCooking RecipesTasty

Fasole galbenă cu sos de roșii și usturoi

Fasolea galbenă cu sos de roșii și usturoi mă duce cu gândul la copilărie. Ai mei părinți și bunici găteau foarte des acest fel de mâncare. Are un gust dulce-acrișor datorită roșiilor și aroma pute…

Pudings, creams and other – Page 2 – Awfully Tasty Romanian Food, Pasta, Macaroni Cheese, Cheesecakes, Casserole Recipes, Eggs, Sweets, Dessert, Chocolate
PastaCheesecakesCasserole RecipesSweets

Macaroane cu brânză

Macaroanele cu brânză, desertul copilăriei mele! Dulci, crustă deasupra și miez moale, cu tot felul de arome, asta găteam cel mai des când eram mică. Ingrediente: 150 g paste (am folosit paste scurte pentru că macaroane nu se mai găsesc) 200 g brânză de vaci nesărată 2 ouă 3 linguri zahăr puțină coajă de portocală…

Varza calita cu jumari. Romanian Food, Fried Rice, Fries, Tasty, Meals, Traditional, Ethnic Recipes, Meal, Food

Varză murată călită cu jumări

Bun de tot, alături de o mămăliguță caldă :D Ingrediente: 1 varză murată mică 2 cepe tocate mărunt 1 linguriță pastă tomate sare piper 1 lingură schinduf 1-2 căni de apă 2 linguri ulei/untură jumă…

 Mashed bean served with caramelized onion. Romanian Food, Food Obsession, Caramelized Onions, Oatmeal, Tasty, Cooking, Breakfast, Foods, Traditional
Food ObsessionOatmealTastyBreakfastTraditional

Fasole bătută

Cremoasă, de post, fasolea bătută, frecată sau sleită cum i se mai spune în zona mea, este sănătoasă și foarte hrănitoare. Ingrediente: 500 g fasole boabe 1 morcov 2 cartofi 1 ceapă boabe de piper …

Mancare de poame- orez cu prune uscate.   Creamy and sweet dried plum pilaf. Vegan recipe. Vegetable Sides, Vegetable Recipes, Dried Plums, Romanian Food, Oatmeal, Vegan Recipes, Rice, Tasty, Traditional
Vegetable RecipesOatmealVegan RecipesTastyTraditional

Mâncare de poame – orez cu prune uscate

Mâncarea de poame, cum este cunoscută în Oltenia (cel puțin în zona mea natală) o mâncam des în copilărie, mai ales în perioada postului Paștilor. Este o rețetă tradițională pe care bunica mea încă…

 Stuffed peppers with pork minced meat Pork Mince, Romanian Food, Salsa, Tasty, Stuffed Peppers, Traditional, Vegetables, Ethnic Recipes, Stuffed Pepper

Ardei umpluți

Cine nu știe să facă ardei umpluți? Dar fiecare îi face după rețeta proprie, eu de exemplu am învățat de la mama rețeta de bază, apoi i-am făcut cum cred că sunt mai buni pentru gustul meu. Îmi pla…

Tocană de vară cu legume.  Vegetables summer stew. Romanian Food, Iron Pan, Paella, Allrecipes, Stew, Tasty, Lunch, Vegetables, Ethnic Recipes

Tocană de vară cu legume

Am crescut la țară, cu grădină plină de legume și pomi fructiferi. Ajutam la întreținerea lor și îmi plăcea când vedeam ardeiul înflorit sau roșiile, verificam de la o zi la alta cât creșteau legum…

 Rooster breast soup with vegetables. Romanian Food, Rooster, Breast, Soup, Tasty, Traditional, Vegetables, Vegetable Recipes, Roosters

Ciorbă din piept de cocoș cu legume

O ciorbiță foarte simplă, tradițională, la mine în familie se gătea foarte des. Ingrediente: 1 piept de cocoș cu os, de țară 1 morcov 1 ceapă 1 ardei 1 păstârnac 1 felie țelină 1 cartof 1 ou sare p…

 Cabbage with traditional homemade ham and sausages. Homemade Ham, Romanian Food, Tacos, Mexican, Traditional, Sausages, Ethnic Recipes, Sausage
Homemade HamTraditionalEthnic Recipes

Varză călită cu șuncă și cârnați

Cui nu-i place varza călită cu mărar și cârnați făcuți în casă (la mine în zonă li se zice trandafiri)? Se pot folosi cârnații păstrați în untură sau chiar la congelator (în cazul meu). Delicioasă!…

 Stuffed cabbage leaves with pork minced meat. Very tasty dish, usually prepared for Christmas or Easter. Pork Mince, Cabbage Leaves, Romanian Food, Snack Recipes, Snacks, Tasty Dishes, Chips, Easter, Traditional
Pork MinceSnacksTasty DishesTraditional

Sărmăluțe

Nici nu îmi mai amintesc când am gătit pentru întâia oară sarmale… Îmi amintesc însă că am învățat de mică de la părinții mei să gătesc, ajutam pe mama la curățat legume, la pregătirile pentr…

Tocănita de rosii cu ou.  Tomato egg stew. Romanian Food, Stew, Curry, Eggs, Tasty, Traditional, Ethnic Recipes, Curries, Egg

Tocăniță de roșii cu ou

Tocăniță delicioasă de roșii proaspete, dulci, bine coapte. O mâncam des în copilărie, mai ales vara când grădina era plină de roșii delicioase. Cam 30 de minute durează pregătirea, e foarte simplă…