Tochitura dobrogeana
Un blog cu retete culinare, retete simple si la indemana oricui, retete rapide, retete usoare, torturi si prajituri
Tochitura de porc, mamaliga si castraveti murati
Reteta Tochitura moldoveneasca-masa festiva de sarbatori.
Tăiaţi carnea şi cârnaţii în cuburi potrivit de mari. Curăţaţi şi tocaţi usturoiul din cuţit. Topiţi untura într-o cratiţ
Tochitura moldoveneasca
Numele de tochitura vine de la regionalismul moldovenesc „tochit” pentru termenul de topitura si se refera la slanina pentru topit din ziua taierii porcului. Jumarile cu fasii de slanina se mancau cu mamaliga. Mai apoi reteta a evoluat si carnea mai grasa se frigea in propria grasime cu ceapa. Peste …
Tochitura moldoveneasca
Mi-a placut tochitura de cand ma stiu si am mancat nenumarate feluri: moldovenesca, dobrogeana, ardeleneasca, cu sos, fara sos, cu carnati...
Tochitura cu mamaligaCulorile din Farfurie
Tochitura … fiecare zona a tarii isi are propia reteta traditionala. Reteta aceasta, desi il are ca autor pe sotul meu … ungur, este o tochitura moldovenrasca tare gustoasa.
Tochitura cu mamaligaCulorile din Farfurie
Tochitura … fiecare zona a tarii isi are propia reteta traditionala. Reteta aceasta, desi il are ca autor pe sotul meu … ungur, este o tochitura moldovenrasca tare gustoasa.
Reteta Tocanita de ciuperci cu mamaliguta
Spala ciupercile si taie-le felii.Incinge ulei intr-o cratita si adauga ceapa,las-o pana devine translucida;pune ciupercile, un praf de sare si piper.Caleste-le pana se rumenesc . Spala rosiile si taie-le in sferturi .Adauga in cratita rosiile proaspete,pe cele uscate,pasta de ardei,usturoiul pisat,presara putin oregano si caleste totul pana cand scade sosul lasat de rosii. Pentru mamaliga pune apa la fiert(1 litru) cu un praf de sare.Cand clocoteste,adauga malaiul(250 g).Fierbe…
Cui nu ii place asa ceva? Vine timpul ei asa ca va las aici o reteta care imi lasa gura apa de pe acum! Asa faci cea mai buna Tochitura de Porc
O tochitura simpla, aproape moldoveneasca! Acest gen de tochitura (carne fripta, tip jumara, fara mult sos) iese cel mai bine acum, cand se taie porcul si carn
Tochitura haiduceasca. La o cana cu vin
Tochitura haiduceasca. La o cana cu vin | Papamond
Tochitura in cuib de mamaliga
retete traditionale, retete pentru craciun si revelion, retete cu carne de porc
Tochitura dobrogeană, o mâncare cu un gust unic « MancaruriRomanesti.ro
Vă prezentăm în continuare câteva rețete de tochitură dobrogeană, cunoscută pentru sosul care o însoțește.
Tochitură de porc și cârnăciori cu mămăliguță și ou ochi | Gourmandine - Rețete online
Ingrediente: Pentru tochitura: 700g ceafa de porc 500g carnacior proaspat 6 catei de usturoi Sare, piper, vegeta, cimbru dupa gust Condimente Karmis Fit Up pentru mancarurile de carne Ulei pentru prajit Un pahar de vin rosu Pentru mamaliguta: 500g malai 1l si 1/2 apa Sare Pentru oua ochi: Oua Sare Mai putem adauga: Branza feta...
Tochitura haiduceasca. La o cana cu vin
Tochitura haiduceasca. La o cana cu vin
tochitura de porc cu malaiguta ou si branza reteta