Am vazut acum ceva vreme reteta asta intr-o seara la tv intr-o emisiune de cooking pe Fine Living si m-a cucerit definitiv. Asa ca n-am asteptat mult si am incercat-o. Noua ne-a placut tare mult, sper sa va placa si voua daca o incercati. 🙂 Este o salata cu combinatii mai rar intalnite, combinatii pe […]

Prajitura cu branza si ciocolata sau cheesecake cu ciocolata, este o prajitura fina ce satisface si cele mai pretentioase gusturi. Din categoria prajituri cu branza v-as mai recomanda prajitura cu branza si pere , prajitura cu cirese si crema de branza dar si o placinta cu branza si visine Va recomand sa serviti alaturi un pahar

Tarta Pascala pentru Sarbatorile de Pasti care se apropie. O tarta asemanatoare aveti aici: Tarta in trei culori, cu deosebirea ca de data acesta i-am dat o nota de sarbatore cu acesti iepuras…

Pasca simpla reteta traditionala cu aluat dospit, de cozonac. Cu clasica umplutura de branza cu vanilie si stafide. Coronita aceasta cu branza, cu aluatul

Pasca fara aluat, cu stafide

pasca in 3 straturi, pasca in 3 culori, pasca in doua culori, pasca colorata

I se spune "prajitura dalmatiana", insa poate inlocui cu succes traditionala pasca de Paste. Pentru preparare, este nevoie de: Pentru...

Va propun o reţetă de Pască dintr-o carte veche de bucate, din anul 1920. Cărţile vechi de bucate nu prea dau cantităţile exacte, folosesc expresii de genul " puneţi lapte cât să obţineţi un aluat nu prea tare"; se pare că femeile erau mai pricepute. Din acest motiv am avut emoţii. Pasca se poate face sub diferite forme, eu am ales una simplă. Săptămâna aceasta o să mai fac, cantitate mai mare- că am primit reclamaţii că e prea puţină-aşa că o să încerc şi alte forme.

Pasca fara aluat, o reteta simpla, rapida, dar delicioasa!

Ingrediente: 1 pachet aluat de foietaj (400 g) 50 g cacao 200 g zahar 100 ml lapte 200 g unt 2 linguri faina 6 galbenusuri 4 albusuri 1 praf de sare coaja de lamaie 1 esenta de rom Mod de preparare: Se preincalzeste cuptorul la foc mediu. Ouale se separa. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare. Se dizolva cacaoa si zaharul in lapte, apoi se fierbe la bain-marin pana se ingroasa. Se adauga untul si se mai fierbe cam 5 minute. Dupa ce s-a racit, se adauga faina si se omogenizeaza bine…

Mai puțin întâlnită pe mesele de Paști față de suratele ei cu brânză și, respectiv, ciocolată, această pască cu smântână este, totuși (și nu-i doar părerea mea), cea mai rafinată dintre ele. De ce nu s-o face mai des rămâne un mister pentru mine, așa că nu-mi rămâne decât să lupt pentru propășirea ei, comunicându-vă […]

Stafidele se pun la inmuiat. Se pune grisul intr-un castron cu smantana, se incorporeaza si se lasa la odihnit minim 30 minute. Branza se da prin sita sau la robot pana devine o crema. Ouale se bat bine cu zaharul, zaharul vanilat si sarea. Se adauga la crema de branza, adaugand si smantana cu grisul si stafidele scurse de apa si uscate pe un servet. Se toarna intr-o tava rotunda tapetata cu hartie de copt sau intr-o tava unsa cu unt. Se da la cuptor preincalzit la 180 grade si se lasa 30-40…

Paște 2018! Cum să prepari pască fără aluat! E delicioasă și n-ai nevoie de mult timp pentru a o găti!

Blat: Separam albusurile de galbenusuri si dam deoparte cele 3 galbenusuri pentru crema. Batem albusurile spuma cu putina sare, adaugam treptat zaharul, iar cand bezeaua este destul de tare, adaugam galbenusurile, apoi uleiul, amestecand usor sa nu se lase bezeaua. Cernem pe un platou faina si cacaua si le amestecam cu praful de copt, apoi incepem sa le incorporam treptat in compozitia de blat. La final adaugam nuca macinata si esenta. Tapetam o tava mare de cozonac cu hartie de copt si…

Pasca fara aluat e un fel de pizza fara margini. O reteta pentru cei (ca mine) carora le place sa ia ce-i mai bun dintr-o prajitura si sa maximizeze placerea gustului de la un capat la altul.

Reteta de pasca cu smantana. Pasca delicioasa cu o crusta din aluat fraged si umplutura cremoasa din smantana, oua si arome