cârnați caltabosi

Collection by Aurica Haineala

60 
Pins
 • 
39 
Followers
 Reteta de slanina aita, fiarta in apa sau zeama de varza. Romania Food, Recipes Appetizers And Snacks, Good Food, Yummy Food, Artisan Food, Rhubarb Recipes, Charcuterie, Hungarian Recipes, Finger Foods
Romania FoodRecipes Appetizers And SnacksGood FoodFinger Foods

Slanina fiarta cu usturoi si boia

Slanina fiarta cu usturoi si boia: cum se face. Reteta de slanina aita, fiarta in apa sau zeama de varza. Aperitiv rece pentru Craciun.

Three Healthy Soup Recipes For Weight Loss Healthy Soup Recipes, Baby Food Recipes, Vegetarian Recipes, Cooking Recipes, Romania Food, How To Cook Mince, Good Food, Yummy Food, Hungarian Recipes
Vegetarian RecipesCooking RecipesRomania FoodHow To Cook MinceGood Food

Supa de rosii cu taitei de casa | Retete culinare Laura Adamache

Supa de rosii cu taitei de casa, mod de preparare pas cu pas cìsi ingrediente. Cum se face supa cu rosii proaspete si fidea de casa.

De ce sa faci bacon in casa Good Food, Yummy Food, Artisan Food, Romanian Food, Christmas Cooking, Diy Food, Food Porn, Food And Drink, Cooking Recipes
Good FoodDiy FoodFood PornFood And DrinkCooking Recipes

Bacon de casa | Laura Laurențiu

De ce sa faci bacon in casa? In primul rand, pentru ca de fiecare data cand s-a intamplat sa gust o felie de bacon din comert, in ultimii ani,...

Curatam pielita de pe limba, taiem totul bucatele iar soricul fasii. Umplem stomacul de porc curatat si mai adaugam doua-trei polonice din zeama in care au fiert carnurile. Legam bine la capete cu sfoara de bucatarie si apoi punem burta umpluta in zeama in care am fiert carnea si o lasam sa fiarba inca o ora la foc mediu. O scoatem, o asezam la racit pe un fund de lemn iar deasupra punem un alt fund si o greutate care sa il preseze. Lasam pana a doua zi cand o punem in frigider sau, daca… Charcuterie, Meat Rolls, Romanian Food, Hungarian Recipes, Smoking Meat, International Recipes, Gluten Free Recipes, Bacon, Food And Drink
Meat RollsSmoking MeatGluten Free RecipesBaconFood And Drink

Toba de casa (preparat traditional de Craciun) - Lecturi si Arome

Toba de casa. Preparat traditional de Craciun. Preparat din carne de porc. Mancare traditionala romaneasca. Masa de Craciun.

Crenvursti facuti acasa, o reteta la care este ceva de munca, dar se merita cu varf si indesat. Cu aceasta reteta veti pregati mereu acasa crenvursti deliciosi, fara chimicale si cu siguranta, facuti din carne. Sunt deliciosi!!!                   Ce ne trebuie pentru reteta de Crenvursti: Print 2.0… Low Carb Recipes, Cooking Recipes, Romanian Food, Pastry Cake, Smoking Meat, Fun Crafts For Kids, Sausage Recipes, Soul Food, I Foods
Cooking RecipesSmoking MeatSoul FoodI Foods

Crenvursti de casa (reteta simpla)

·
2 reviews
·

crenvursti deliciosi, fara chimicale si cu siguranta, facuti din carne

Cum se face afumarea Greek Recipes, Pork Recipes, Snack Recipes, Cooking Recipes, Romania Food, Appetizer Sandwiches, Artisan Food, Smoking Meat, Easter Recipes
Greek RecipesCooking RecipesRomania FoodSmoking MeatEaster Recipes

Retete de afumaturi - Retete Culinare cu Gina Bradea

Retete de mezeluri si retete de afumaturi de casa, naturale, din peste, pasare, porc, oaie, vita, se pot face si la bloc.

Toba Charcuterie, Romanian Food, Romanian Recipes, European Dishes, Good Food, Yummy Food, Smoked Bacon, 30 Minute Meals, Carne
Romanian RecipesGood FoodSmoked Bacon30 Minute Meals

Reteta Toba

·
1 review
·
2 hours
·

Stomacul porcului, besica se spala foarte bine (din multe ape), se verifica sa nu fie spart. Se pun la foc foarte mic (sa nu se tulbure) cu sare, piper si foi dafin, cand se desprinde carnea de pe oase, se alege, se taie bucatele si se baga in stomac. Adaugam in apa in care a fiert carnea, usturoiul pisat dupa gust. Completam stomacul cu zeama de mai sus si se coase la capat. Se pune la rece cu o greutate peste (nu foarte grea sa nu se crape) pana se intareste. Dupa aproximativ 2 zile…

3 kg carne tocata de porc (s-a tocat pulpa), 100 g. Sausage Recipes, My Recipes, Diet Recipes, Cooking Recipes, Favorite Recipes, Good Food, Yummy Food, Romanian Food, Smoked Bacon

Carnati de casa

Reteta Carnati de casa: 3 kg carne tocata de porc (s-a tocat pulpa), 100 g... Gateste Carnati de casa

Reteta de crenvursti de casa (polonezi). O reteta simpla de mezeluri de casa, accesibila tuturor. VIDEO cum se fac crenvursti de casa fara chimicale Bosnian Recipes, Cut Recipe, Cold Cuts, Pastry Cake, Smoking Meat, Charcuterie, Sweet Potato, Sausage, Food And Drink
Cut RecipeSmoking MeatFood And Drink

Reteta de crenvursti de casa (polonezi) ca pe vremuri | Savori Urbane

·
1 review
·
2 hours
·

Reteta de crenvursti de casa (polonezi). O reteta simpla de mezeluri de casa, accesibila tuturor. VIDEO cum se fac crenvursti de casa fara chimicale

Caltabosul este un alt preparat traditional romanesc care se pregateste in… My Recipes, Favorite Recipes, Healthy Recipes, Charcuterie, Slow Cooker Recipes, Cooking Recipes, Romania Food, European Dishes, Tasty

Caltabos • Bucatar Maniac • Blog culinar cu retete

Caltaboșul este un preparat tradițional românesc care se pregătește în general la tăiatul porcului. Rețetele diferă de la regiune la regiune. Unele

CIRNATI Acesti carnati, sunt cei mai buni pe care i-am mancat vreodata. Reteta este in familie de foarte multi ani, si din nou nu este una exacta. La noi, la taiat de porc, totul se face dupa gust. In general , pentru carnati folosim pulpa si spata de porc. Boiaua, care trebuie sa fie de cea mai buna calitate, joaca un rol deosebit de important in prepararea unor carnati gustosi.... Romania Food, Smoked Bacon, Poultry, Baked Potato, Carne, Sushi, Good Food, Favorite Recipes, Meals

Carnati • Bucatar Maniac • Blog culinar cu retete

Acesti carnati, sunt cei mai buni pe care i-am mancat vreodata. Reteta este in familie de foarte multi ani, si din nou nu este una exacta. La noi, la

Toba de pui si porc in pet(sticla) Charcuterie, Romania Food, European Dishes, Hungarian Recipes, Romanian Recipes, Pastry Cake, Smoking Meat, Food And Drink, Appetizers
Romania FoodRomanian RecipesSmoking MeatFood And DrinkAppetizers

Toba de pui si porc in pet(sticla)

Toba de pui si porc

retete Funnel Cake funnel cake maker 5 below New Year's Food, Good Food, Yummy Food, Pork Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Romania Food, Main Course Dishes, Hungarian Recipes

Rulada din muschiulet de porc cu sunca si cascaval | Savori Urbane

·
5 reviews
·
45 minutes
·

Rulada din muschiulet de porc cu sunca si cascaval. Reteta de muschiulet umplut cu cascaval si sunca. Cum se face muschi umplut, la cuptor?

Reteta culinara Sunca de casa din categoria Mezel de casa. Specific Romania. Cum sa faci Sunca de casa Cookbook Recipes, New Recipes, Cooking Recipes, Romanian Food, How To Make Sausage, Smoking Meat, Cata, Sausage Recipes, Chinese Food
Cooking RecipesHow To Make SausageSmoking MeatChinese Food

Reteta Sunca de casa

·
1 review
·
2 hours
·

Curatati si zdrobiti usturoiul, iar cu pasta obtinuta frecati bine suncile pe toate partile, apoi puneti-le intr-o oala mai mare si adaugati sarea grunjoasa, dedesubt si deasupra, peste tot. O data la 2-3 zile intoarceti sunculitele de pe o parte pe alta, iar pe cea de dedesubt o puneti deasupra. Repetati aceasta operatiune timp de doua saptamani. Cu o zi-doua inainte de a le scoate din saramura, presarati-le bine cu boia pe toate partile. Nu va speriati ca este multa sare, carnea isi…

 So, if you want to be able to eat more without such a heavy conscious you might want to give i… Charcuterie, Romania Food, Good Food, Yummy Food, Pastry Cake, Smoking Meat, Food To Make, Food And Drink, Healthy Eating
Romania FoodGood FoodSmoking MeatFood And DrinkHealthy Eating

Sunca presata de casa - prosciutto cotto - Gina Bradea

·
6 reviews
·

Sunca presata, prosciutto cotto de casa, sau Sunca de Praga, se poate face si acasa, fara conservanti, coloranti si emulgatori. Este o reteta traditionala italiana, pe care o am de la un macelar italian, o reteta de familie, transmisa din tata-n fiu. Cu aceasta reteta veti obtine o sunca presata excelenta, rozalie, frageda, suculenta si extrem de aromata.

Bacon..."de casa", sunca, slanina, cum se face acasa. How To Make Sausage, Food To Make, Charcuterie, Goto Recipe, Curing Bacon, Romania Food, European Dishes, Tasty, Yummy Food
How To Make SausageCuring BaconRomania FoodTasty

Bacon de casa, sunca, slanina, cum se face acasa.

Bacon..."de casa", sunca, slanina, cum se face acasa.