mezeluri

Collection by Aurelia Lazar

7 
Pins
Muschi tiganesc de casa-o reteta de o savoare si o fragezime extraordinare. din carnuri fine de porc(ceafa si cotlet) si condimente, are o suculenta fantastica Good Food, Yummy Food, Tasty, Romania Food, Smoking Recipes, How To Make Sausage, Smoked Bacon, Smoking Meat, Charcuterie

Muschi tiganesc de casa reteta naturala | Gina Bradea

·
11 reviews
·

Muschi tiganesc de casa-o reteta de o savoare si o fragezime extraordinare. Facut din carnuri fine de porc(ceafa si cotlet) si condimente

Salam de casa de Arad Savori Urbane (3) Smoked Fish, Fish And Meat, Artisan Food, Romanian Food, Meat And Cheese, Menu Restaurant, Burger Recipes, Saveur, Diy Food

Salam de casa ca la Arad și Nadlac | Savori Urbane

·
19 reviews
·
3 hours
·

Salam de casa ca la Arad si Nadlac. Cel mai celebru este salamul de Nadlac – care are reteta protejata prin lege. Reteta de salam de casa afumat este una veche de sute de ani. Dupa aceasta reteta facea salam si familia strabunicii mele (in Ungaria), precum si familia noastra din Arad. Reteta de salam […]

Cum prepari corect toba de casa! Reteta traditionala pe care trebuie sa o urmezi Charcuterie, Good Food, Yummy Food, Tasty, Romania Food, Beef Fillet, Smoking Meat, Desert Recipes, Diy Food

Cum prepari corect toba de casa! Reteta traditionala pe care trebuie sa o urmezi

Pentru toba de porc traditionala cureti stomacul de porc de membrana interioara. Cel mai usor se curata cu sare grunjoasa. Il speli, il lasi o ora in apa cu ote

Pastrama din piept de curcan, facuta-n casa Romania Food, Good Food, Yummy Food, Diy Food, Family Meals, Food To Make, Chicken Recipes, Food And Drink, Cooking Recipes

Pastrama din piept de curcan, facuta-n casa

·
4 reviews
·
60 minutes
·

Pastrama din piept de curcan, facuta-n casa, este o reteta usor de facut chiar si la bloc. Pastrama din piept de curcan, pui, rata, gasca...orice fel de pasare, care poate fi afumata sau nu, condimentata si apoi fiarta in abur. O metoda care pastreaza aromele carnii, ierburilor si condimentelor, fara conservanti sau chimicale fara rost, fara sa fie injectata cu apa sarata. Din categoria preparatelor gustoase, sanatoase si ieftine facute-n casa

Mezel din pulpa de porc-1 My Favorite Food, Favorite Recipes, Main Course Dishes, Romanian Food, Christmas Cooking, Charcuterie, Diy Food, Food To Make, Good Food

Mezel din ciolan de porcCulorile din Farfurie

Mezel din pulpa de porc un aperitiv rece potrivit pentru masa de sarbatori.

Cum se face afumarea carnurilor, pestelui, carnatilor, salamurilor, pasarilor.. Care este temperatura optima, cat timp se afuma, ce lemn se foloseste Greek Recipes, Pork Recipes, Snack Recipes, Cooking Recipes, Romania Food, Appetizer Sandwiches, Artisan Food, Smoking Meat, Easter Recipes

Cum se face afumarea

Cum se face afumarea carnurilor, pestelui, carnatilor, salamurilor, pasarilor.. Care este temperatura optima, cat timp se afuma, ce lemn se foloseste

Muschi tiganesc, Rulada din piept de porc si kaizer afumat, fiert si con... Charcuterie, Romanian Food, Yummy Food, Tasty, Smoking Meat, Carne, Sausage, Bacon, Food And Drink

Muschi tiganesc, rulada din piept de porc si KAIZER afumat, fiert si condimentat | Gina Bradea

Afumaturi facute acasa: kaizer, muschi tiganesc, rulada din burta de porc. Va invit sa vedeti retetele de afumaturi si mezeluri de tot felul, pe blogul Pofta...